Maynard's Porto Colheita 1974 - 500 mL

Recomandat pentru consum între 2024-2027
Producător: Maynard's - Portugalia
Regiune: Douro, Portugalia
Stil: vin fortifiat dulce, Colheita
 

Maynard's Porto Colheita 1974 este un vin de Porto provenit dintr-o singură recoltă și maturat aproape cinci decenii în butoaie de stejar, într-un stil profund, complex și extrem de evoluat. Timpul îndelungat petrecut în lemn a transformat profilul vinului într-un registru dominat de nuci, fructe uscate, caramel, tutun, condimente și note fine de lemn vechi.

Buchetul este foarte matur și stratificat, cu nuci și fructe uscate în prim-plan, completate de caramel, tutun, mirodenii fine și accente de lemn vechi. O discretă notă balsamică adaugă profunzime și contribuie la caracterul evoluat al vinului.

Pe palat, vinul este dulce, profund și rafinat, cu o aciditate vibrantă care susține foarte bine concentrația și păstrează ansamblul viu. Textura este mătăsoasă, iar aromele mature se desfășoară gradual, fără senzație de greutate.

Finalul este foarte lung și persistent, cu migdale, smochine și zahăr ars. Este un Porto destinat servirii lente și momentelor speciale, potrivit atât pentru colecționari, cât și pentru cei care apreciază vinurile fortifiate cu evoluție îndelungată.

Note de degustare

Culoare: chihlimbar închis, cu reflexe de mahon și margini cărămizii delicate

Miros: foarte matur și complex, cu nuci, fructe uscate, tutun, condimente fine, lemn vechi, caramel și o discretă notă balsamică

Gust: dulce, profund și rafinat, cu aciditate vibrantă și textură mătăsoasă. Finalul este foarte lung, cu note de migdale, smochine și zahăr ars

Temperatură de servire: 12-14 °C

Asocieri gastronomice: deserturi complexe cu nuci sau caramel, ciocolată neagră, tarte cu fructe uscate, brânzeturi albastre sau savurat simplu, în tihnă

Soiuri & vinificație

Soiuri: Touriga Nacional, Touriga Franca și Tinta Roriz
Origine: Douro, Portugalia
Vinificație: vin de Porto fortifiat dulce, produs exclusiv din recolta 1974
Maturare: aproape 50 de ani în butoaie de stejar, cu evoluție oxidativă foarte îndelungată
Alcool: 20% vol
Volum: 500 mL

Despre vin

Maynard's Porto Colheita 1974 este un Porto de recoltă unică, maturat pe termen foarte lung în lemn, ceea ce îi conferă un caracter profund și bine evoluat. Stilul Colheita pune accent pe transformarea lentă a vinului prin contactul cu oxigenul și cu lemnul, dezvoltând treptat arome mature și complexe.

După aproape cinci decenii de maturare, profilul aromatic este dominat de nuci, fructe uscate și caramel, completate de tutun, condimente și lemn vechi. Notele balsamice adaugă o dimensiune suplimentară și accentuează caracterul matur al vinului.

Aciditatea vibrantă joacă un rol esențial în menținerea echilibrului, susținând dulceața și concentrația fără ca vinul să devină greoi. Textura mătăsoasă și finalul foarte lung completează un ansamblu rafinat și armonios.

Maynard's Porto Colheita 1974 este un Porto de colecție, potrivit pentru ocazii speciale și pentru servire lentă, în care complexitatea și evoluția sa pot fi apreciate pe deplin.

Producător

Maynard’s este un producător de vinuri de Porto cu tradiție, parte din prestigioasa companie Vinihold, condusă de familia van Zeller - o familie cu peste 15 generații de experiență în vinificație în Valea Douro. Numele brandului onorează moștenirea lui Walter Maynard, unul dintre primii comercianți englezi de Porto stabiliți în Oporto încă din secolul al XVII-lea.

Vinurile Maynard’s sunt recunoscute pentru eleganța și complexitatea lor, fiind obținute din struguri recoltați manual din podgorii selecționate din Cima Corgo și Douro Superior. Fie că este vorba de Colheita, LBV, Tawny sau Vintage, fiecare vin reflectă echilibrul dintre metodele tradiționale de vinificare - precum fermentarea în lagares de piatră - și standardele moderne de calitate.

Astăzi, Maynard’s oferă unele dintre cele mai apreciate vinuri de Porto, cu un raport excelent între calitate și preț, fiind alegerea ideală atât pentru cunoscători, cât și pentru cei care descoperă pentru prima dată farmecul vinurilor fortificate portugheze.