Nals Margreid Moscato Giallo ”Sun” 2022
Perioada optimă de consum: 2023 - 2027
Producător: Nals Margreid - Alto Adige / Tirolul de Sud
Soi: 100% Moscato Giallo
Culoare: galben pai intens, cu reflexii adânci și luminoase.
Miros: arome complexe de pepene galben și piersici cu pulpă galbenă, însoțite de nuanțe subtile de salvie proaspătă
Gust: suculent, vibrant, cu o structură bine echilibrată, prospețime plăcută și arome zemoase ce persistă în postgust
Recomandări gastronomice: risotto cu sparanghel, anghinare prăjită crocantă, preparate mediteraneene ușoare
Alcool: 12.5%
Temperatura de servire: 10-12°C
Strugurii au fost culeși manual, fermentați în tancuri din oțel inoxidabil timp de aproximativ 3 săptămâni. Vinul a fost maturat pe drojdii fine pentru 5 luni înainte de îmbuteliere.
Producător
Podgoria Nals Margreid s-a instalat de multă vreme în Olimpul producătorilor din Alto Adige. Vinurile lor sunt tot mai reprezentative pentru această regiune, mai definite și impecabile din punct de vedere stilistic. Ele sunt rezultatul selecționării radicale a strugurilor atât în vie cât și în cramă. Înființată în 1985 prin fuziunea a două podgorii istorice, Nalles și Magrè-Niclara, Nals Margreid este astăzi o cooperativă care reunește 138 de viticultori și 150 de hectare de vie. Din respect pentru natură și consumatori, nu se folosesc pesticide sau alte produse chimice, iar majoritatea lucrărilor se efectuează manual. Varietatea mare a soiurilor cultivate, îi permite oenologului Harald Schraffl să-și exerseze talentul creând unele dintre vinurile ”must have” ale apelațiunii. În ciuda diversității impresionante, toate sunt făcute cu o acurateță rară, care le plasează în rândul vinurilor de clasă mondială. Nu în ultimul rând, în 2011, vechea cramă a fost înlocuită cu o construcție modernă, dar ancorată în tradiția locului - o adevărată atracție turistică, la fel de remarcabilă precum vinurile ei.
