Catena Zapata Malbec Argentino 2022

Punctaj: 98 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2025-2038
Producător: Catena Zapata - Mendoza, Argentina
Origine struguri: Mendoza, Argentina
Stil: roșu sec, elegant, parfumat și profund

Catena Zapata Malbec Argentino 2022 este un vin roșu argentinian emblematic, creat ca un omagiu adus istoriei Malbec-ului în Argentina și rolului esențial pe care familia Catena l-a avut în transformarea acestui soi într-un reper internațional. Este un Malbec premium, intens și rafinat, care îmbină profunzimea fructului negru cu finețea florală, condimentele delicate și o structură foarte bine șlefuită.

Recolta 2022 se remarcă printr-un nas elegant și parfumat, cu violete, condimente, mure proaspete, afine, ardei iute, ciocolată, cutie de trabucuri și piper alb. Pe palat, vinul este foarte suculent, compact și precis, cu taninuri fine și un final extrem de lung. Este un Malbec generos, dar echilibrat, în care intensitatea este susținută de prospețime, eleganță și o textură rafinată.

Catena Zapata Malbec Argentino este un vin de colecție, potrivit pentru iubitorii de Malbec-uri complexe, cu personalitate și capacitate de evoluție. Poate fi savurat în tinerețe, cu decantare, dar are și structură suficientă pentru a se dezvolta frumos în sticlă în următorii ani.

Note de degustare
Culoare: roșu-purpuriu profund, cu reflexii violacee
Miros: violete, mure proaspete, afine, fructe negre, condimente, ardei iute, ciocolată, cutie de trabucuri, piper alb și accente fine de stejar
Gust: sec, foarte suculent și bine structurat, cu fruct negru și albastru intens, taninuri compacte, fine și o textură elegantă. Aromele de mure, afine, violete, condimente, ciocolată, piper alb și tutun fin se dezvoltă într-un profil amplu, rafinat și persistent. Finalul este extrem de lung, proaspăt, catifelat și profund, cu echilibru foarte bun între fruct, taninuri și condimente

Temperatură de servire: 16-18 °C
Decantare recomandată: 1-2 ore în tinerețe, mai ales dacă este servit înainte de 2028
Asocieri gastronomice: vită maturată, antricot, miel, rață, vânat fin, carne roșie la grătar, preparate argentiniene, empanadas, ciuperci, trufe, sosuri reduse, legume coapte, brânzeturi maturate și platouri cu mezeluri fine

Soiuri & vinificație
Soiuri: Malbec
Origine struguri: Mendoza, Argentina
Vinificație: vinificare orientată spre obținerea unei expresii intense, elegante și rafinate a soiului Malbec, cu accent pe puritatea fructului, finețea taninurilor și complexitatea aromatică
Maturare: maturare atentă pentru integrarea structurii, rotunjime și profunzime aromatică
Alcool: 14% vol
Volum: 750 mL

Ce spun criticii
98 Puncte James Suckling: „Vinul se deschide cu un nas elegant și parfumat, cu violete, condimente, mure proaspete, afine și note de ardei iute, ciocolată, cutie de trabucuri și piper alb. Pe palat este extrem de suculent, cu taninuri compacte, fine și un final de o lungime impresionantă. Poate fi savurat acum sau păstrat.”
 

Catena Zapata Malbec Argentino 2022 este un Malbec argentinian de colecție, intens, rafinat și foarte expresiv, care confirmă statutul casei Catena Zapata ca reper al vinurilor premium din Mendoza. Cu 98 Puncte James Suckling, un profil aromatic complex și un final extrem de lung, este un vin potrivit pentru mese elegante, cadouri premium și colecții private.

Producător

”Nicolás Catena Zapata este, pe drept cuvânt, cel care a pus vinurile argentiniene pe harta lumii, alegând să se concentreze exclusiv pe calitate. E fantastic că a pus și bazele unei dinastii de vinificatori.” Jancis Robinson, critic și jurnalist de vin
”Nicolás Catena Zapata este un vizionar de mare factură intelectuală, întotdeauna curios să afle despre alții și despre mersul lumii. Mai mult decât oricine altcineva, el a schimbat scena vitivinicolă argentiniană, ducând-o spre calitate.” Baron Eric de Rothschild, Château Lafite
”Am învățat de la bunicul și de la tatăl meu că vinul de calitate depinde de locul unde se naște și că în cramă putem face foarte puțin pentru a îmbunătăți ceea ce ne dă natura.” Nicolás Catena Zapata
Istoria vinului argentinian se confundă cu istoria familiei Catena. Ea îl are în centru pe Nicolás Catena Zapata, cel răsplătit cu titlul de ”Decanter Man of the Year 2009” de către prestigioasa revistă britanică. Era primul producător sud-american onorat cu această distincție. Cel căruia i se spune ”Robert Mondavi al Argentinei” s-a născut și a crescut în Mendoza, la podgoria înființată în 1902 de bunicii săi care emigraseră din Italia în 1898. De mic, a început să lucreze în vie, iar la 10 ani lucra deja în cramă. După studii încheiate cu un doctorat în economie, în anii 1960 a preluat conducerea podgoriei de la tatăl său, Domingo. Obsedat de calitate și încrezător în potențialul vinului argentinian, a investit într-o cramă la standarde internaționale, unde a început să producă vinuri de cea mai bună calitate cu care a deschis, rând pe rând, marile piețe ale lumii. Pentru aceasta, a cercetat și a inovat continuu: a dat o nouă viață Malbec-ului și a îndrăznit să planteze la altitudine mare - via Adrianna, considerată Grand Cru-ul Americii Latine, a fost prima vie plantată la 1450 m. Decisivă pentru succesul său a fost întâlnirea cu vinul californian - în anii 1980, când a fost invitat la Facultatea de economie a Universității  Berkeley, a văzut cu ochii lui ce a însemnat revoluția vinului din Napa Valley. Inspirat de dorința californienilor de a face vinuri la fel de bune sau chiar mai bune decât cele din Franța, el a abandonat stilul tradițional italian și l-a adoptat pe cel californiano-francez: temperatură controlată pentru a proteja aromele strugurilor și folosirea baricurilor din stejar franțuzesc.
Apoi, a decis să pună bazele unei mișcări pe termen lung și a creat Catena Institute of Wine, liderul cercetării și dezvoltării nu doar pentru vinul său, ci pentru tot vinul argentinian care a devenit, astfel, tot mai bun din an în an.
Astăzi, crama este condusă de fiica sa, dr. Laura Catena, absolventă Magna cum laudae a Facultății de Medicină de la Harvard și deținătoare a unui doctorat de la Stanford. Ea își împarte timpul între San Francisco, unde practică medicina și Mendoza, unde continuă tradiția familiei aducându-i un suflu nou. Din respect pentru activitatea tatălui său, ea i-a dedicat vinul de top al domeniului, a cărui primă ediție a fost pusă pe piață în 1997. Făcut din struguri proveniți din via Adrianna, Nicolàs Catena Zapata a stabilit un nou standard de calitate pentru vinul argentinian, după ce a câștigat o serie de degustări în orb la care au participat cele mai mari vinuri ale lumii. De atunci, își păstrează nealterat statutul de vin-icoană al Argentinei.