Château Giscours “La Sirène de Giscours” 2019
Punctaj: 94 Puncte James Suckling • 90-92 Puncte Jeb Dunnuck
Recomandat pentru consum între 2024-2038
Producător: Château Giscours - Margaux, Bordeaux, Franța
Regiune: AOC Margaux, Bordeaux
Stil: roșu sec, elegant, catifelat și expresiv
La Sirène de Giscours 2019 este al doilea vin al Château Giscours, unul dintre domeniile emblematice ale apelațiunii Margaux. Această ediție surprinde foarte bine spiritul clasic al zonei: finețe aromatică, taninuri suple, prospețime și o structură elegantă, perfect echilibrată.
Realizat dintr-un cupaj dominat de Cabernet Sauvignon, completat de Merlot, Petit Verdot și Cabernet Franc, vinul oferă o expresie rafinată și accesibilă a stilului Giscours. Fructul este clar, intens și bine conturat, iar notele minerale, de cedru, tabac și condimente fine adaugă complexitate și profunzime.
Pe palat, La Sirène de Giscours 2019 este catifelat, proaspăt și armonios, cu taninuri fine, aciditate echilibrată și un final lung, precis și vibrant. Este un Margaux secundar de mare rafinament, potrivit atât pentru consum în următorii ani, cât și pentru păstrare pe termen mediu.
Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu intens, cu reflexii purpurii elegante
Miros: cireșe negre, mure, coacăze, dude, fructe roșii și negre, piatră zdrobită, cedru, tabac, condimente fine și note discrete de pământ
Gust: sec, catifelat și rafinat, cu corp mediu, taninuri suple și textură elegantă. Fructul roșu și negru este completat de accente minerale, condimente delicate și note fine de cedru. Finalul este lung, proaspăt, vibrant și foarte bine definit
Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: vită, miel, rață, vânat ușor, vițel, paste cu sosuri bogate, preparate cu ciuperci, legume coapte și brânzeturi maturate
Soiuri & vinificație
Soiuri: 70% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 9% Petit Verdot, 9% Cabernet Franc
Viță de vie: selecție din viile tinere ale domeniului
Vinificație: fermentație tradițională în cuve de inox și beton, pentru păstrarea purității fructului și a echilibrului aromatic
Maturare: 12-14 luni în baricuri de stejar francez, 30% noi, pentru integrarea taninurilor și dezvoltarea notelor fine de cedru, condimente și lemn nobil
Alcool: 13% vol
Volum: 750 mL
Ce spun criticii
94 Puncte James Suckling: „Un vin plin de puritate și strălucire, cu fruct clar și intens, completat de accente minerale de piatră zdrobită. Corp mediu, taninuri suple și structură elegantă, echilibrată. Final lung și precis. Un vin secund remarcabil de la Giscours, deja delicios, dar cel mai bine de savurat după 2024.”
90-92 Puncte Jeb Dunnuck: „Al doilea vin al Château Giscours prezintă o culoare rubiniu intens și arome de cireșe negre și dude, completate de note de tabac, cedru și pământ. Corp mediu, textură plăcută, elegantă și un profil fructat, expresiv și generos. Un Margaux secundar de mare rafinament.”
La Sirène de Giscours 2019 este un Bordeaux fin, expresiv și echilibrat, care îmbină eleganța clasică a apelațiunii Margaux cu prospețimea și puritatea modernă a stilului Giscours. Un al doilea vin foarte reușit, catifelat și rafinat, ideal pentru iubitorii de Margaux accesibil, dar cu personalitate.
