Château Angélus Clos du Milieu 2020
Recomandat pentru consum între 2025-2037
Producător: Château Angélus - Castillon-Côtes de Bordeaux, Bordeaux, Franța
Apelațiune: Castillon-Côtes de Bordeaux
Stil: roșu sec
Château Angélus Clos du Milieu 2020 este un vin roșu sec rar și expresiv, creat de celebrul Château Angélus dintr-o parcelă unică din Castillon-Côtes de Bordeaux. Este o micro-cuvée de mare personalitate, produsă în cantitate limitată, care pune în valoare Merlot-ul într-o expresie pură, concentrată și elegantă.
Lansat pentru prima dată în 2023, Clos du Milieu provine dintr-o parcelă plantată integral cu Merlot, înconjurată de garduri vii și situată în comuna Castillon-la-Bataille, la doar câțiva kilometri de Saint-Émilion. Solurile argilo-calcaroase reci și profunde ale versantului superior îi oferă vinului prospețime, densitate și tensiune, iar semnătura Angélus se simte în precizia taninurilor, finețea texturii și echilibrul dintre forță și eleganță.
Ediția 2020 are un profil intens, floral și seducător, cu note de bujori, fructe roșii, fructe negre, coacăze, prune suculente, zmeură, albăstrele, vanilie, toast și ciocolată fină. Este un Merlot amplu, dar nu greoi, cu prospețime clară, taninuri gustoase și un final lung, vibrant și persistent. Producția de aproximativ 6.000 de sticle îi adaugă un plus real de exclusivitate, fiind un vin potrivit pentru colecție, cadou sau pentru o masă specială.
Note de degustare
Culoare: roșu-granat intens, cu reflexii purpurii și aspect profund
Miros: bujori, fructe roșii coapte, fructe negre, coacăze, prune, zmeură, albăstrele, vanilie, note de toast, ciocolată fină și accente elegante de stejar bine integrat
Gust: sec, concentrat, proaspăt și catifelat, cu structură musculară, dar foarte bine controlată. Aromele de coacăze, prune suculente, zmeură, vanilie, toast și ciocolată sunt susținute de aciditate prezentă, taninuri fine și gustoase, lemn bine integrat și un final lung, vibrant, dens și persistent
Temperatură de servire: 15-18 °C
Asocieri gastronomice: vită, vițel, vânat, miel, rață, preparate cu sosuri reduse, ciuperci, trufe, brânzeturi maturate și preparate elegante pe bază de carne roșie
Soiuri & vinificație
Soi: 100% Merlot
Vinificație: vinificație atentă, orientată spre exprimarea pură a Merlot-ului provenit dintr-o parcelă unică, cu extracție controlată pentru păstrarea prospețimii, a densității și a fineții taninurilor
Maturare: 18 luni în butoaie noi de stejar franțuzesc, pentru structură, profunzime, integrarea notelor de vanilie, toast și ciocolată și susținerea potențialului de învechire
Alcool: 15% vol
Volum: 750 mL
Producție: aproximativ 6.000 de sticle
Ce spune producătorul
Château Angélus descrie Clos du Milieu ca un nou cuvée provenit dintr-o parcelă unică, plantată integral cu Merlot și înconjurată de garduri vii. Viile sunt situate în centrul proprietății din comuna Castillon-la-Bataille, la doar câțiva kilometri de Saint-Émilion, pe soluri argilo-calcaroase reci, profunde și foarte favorabile. Vinul exprimă prospețime, tensiune și densitate, oferind una dintre cele mai frumoase interpretări ale Merlot-ului în stilul Angélus.
Château Angélus Clos du Milieu 2020 este un Bordeaux rar, elegant și structurat, care combină densitatea Merlot-ului cu finețea și precizia unei case emblematice. Este un vin cu identitate puternică, producție limitată și potențial de învechire, ideal pentru colecționari, pentru cadouri premium sau pentru iubitorii de Bordeaux care caută o expresie exclusivistă, mai puțin întâlnită, dar cu pedigree important.
