Tarapacá Gran Reserva Merlot 2023

Recomandat pentru consum între 2024 și 2029
Producător: Viña Tarapacá - Valle del Maipo, Chile
Oenolog: Sebastián Ruiz

Tarapacá Gran Reserva Merlot 2023 este un vin roșu rafinat și echilibrat, ce exprimă cu fidelitate eleganța soiului Merlot cultivat în Valea Maipo, una dintre cele mai prestigioase regiuni viticole ale Chile-ului. Obținut din struguri selecționați din vii cu expunere ideală, acest vin combină intensitatea fructului cu finețea taninurilor și armonia lemnului nobil, oferind o experiență gustativă complexă și plăcută.

Note de degustare

Culoare: roșu rubiniu intens, cu reflexii violacee.
Miros: arome bogate de prune coapte, cireșe negre și zmeură, completate de note de ciocolată, vanilie și condimente fine.
Gust: rotund, catifelat și armonios, cu taninuri fine și o aciditate perfect echilibrată. Aromele fructate se împletesc elegant cu notele subtile de stejar și condimente dulci, oferind un final lung, moale și persistent.

Temperatură de servire: 16-18°C
Asocieri gastronomice: carne de vită friptă, paste cu sosuri roșii, rață în sos de fructe, brânzeturi semimaturate.

Soiuri & vinificație
Soiuri: 100% Merlot
Vinificație: fermentație tradițională în tancuri de inox cu control de temperatură; macerare îndelungată pentru extragerea aromelor și culorii.
Maturare: 10 luni în baricuri de stejar francez și american, parțial noi, pentru rafinament și complexitate.
Alcool: 14% vol
 

Tarapacá Gran Reserva Merlot 2023 este un vin elegant, fructat și bine structurat, care exprimă echilibrul perfect dintre intensitate, finețe și rafinament.

Producător

Viña Tarapacá este unul dintre cei mai importanți și respectați producători de vin din Chile, cu o istorie care începe în 1874, în prestigioasa Vale del Maipo, la poalele Anzilor. Casa Tarapacá este recunoscută pentru echilibrul perfect dintre tradiție, inovație și respectul profund față de terroir-ul chilian, fiind un ambasador al calității vinurilor din America de Sud pe scena internațională.

Domeniul deține peste 600 de hectare de podgorii în Valea Maipo, o regiune cu condiții climatice excepționale pentru cultivarea soiurilor nobile de struguri, în special Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah și Carmenère. Solurile aluvionare și diferențele mari de temperatură dintre zi și noapte oferă vinurilor structură, prospețime și profunzime aromatică.

Vinificarea la Viña Tarapacá combină metodele tradiționale cu tehnologia modernă, sub supravegherea unei echipe de oenologi dedicați. Maturarea are loc în butoaie de stejar francez și american, în funcție de stilul fiecărui vin, pentru a păstra echilibrul între fruct și eleganță.

Un element distinctiv al producătorului este respectul față de natură și sustenabilitatea. Domeniul a fost certificat pentru practicile sale responsabile, protejând biodiversitatea locală și utilizând resurse regenerabile în procesul de producție.

Astăzi, Viña Tarapacá face parte din Grupul Viña San Pedro Tarapacá (VSPT Wine Group), unul dintre cei mai mari exportatori de vinuri chiliene. Reputația sa globală se bazează pe consecvență, calitate și autenticitate, iar vinurile Tarapacá sunt considerate expresia pură a terroir-ului din Maipo – vinuri elegante, complexe și pline de caracter.