Tarapacá Gran Reserva Merlot 2023

Recomandat pentru consum între 2024-2029
Producător: Viña Tarapacá - Valle del Maipo, Chile
Oenolog: Sebastián Ruiz
Apelațiune: Valle del Maipo
Stil: roșu sec, fructat, catifelat și echilibrat
 

Tarapacá Gran Reserva Merlot 2023 este un vin roșu elegant și bine echilibrat, care exprimă caracterul suplu și rafinat al soiului Merlot cultivat în Valle del Maipo, una dintre cele mai importante regiuni viticole ale Chile-ului. Vinul pune în valoare fructul copt, taninurile fine și integrarea armonioasă a notelor de stejar, într-un stil accesibil, dar suficient de complex pentru a însoți foarte bine gastronomia.

Recolta 2023 oferă un Merlot cu profil generos și catifelat, dominat de prune coapte, cireșe negre și zmeură, completate de accente de ciocolată, vanilie și condimente fine. Pe palat, vinul este rotund, moale și armonios, cu aciditate echilibrată, taninuri fine și un final lung, plăcut și persistent.

Maturarea timp de 10 luni în baricuri de stejar francez și american, parțial noi, adaugă profunzime, rotunjime și complexitate, fără a acoperi expresia fructului. Este un Merlot chilian foarte bine construit, potrivit pentru consum în tinerețe, dar capabil să evolueze frumos pe termen mediu.

Note de degustare
Culoare: roșu-rubiniu intens, cu reflexii violacee
Miros: prune coapte, cireșe negre, zmeură, ciocolată, vanilie și condimente fine
Gust: sec, rotund și catifelat, cu fruct roșu și negru bine conturat, taninuri fine și aciditate echilibrată. Aromele de prune coapte, cireșe negre, zmeură, ciocolată, vanilie și condimente dulci se împletesc elegant cu notele subtile de stejar. Finalul este lung, moale, armonios și persistent

Temperatură de servire: 16-18 °C
Decantare recomandată: nu necesită decantare, dar poate fi aerat 20-30 de minute înainte de servire
Asocieri gastronomice: carne de vită friptă, vițel, porc la cuptor, rață în sos de fructe, paste cu sosuri roșii, lasagna, risotto cu ciuperci, legume coapte și brânzeturi semimaturate

Soiuri & vinificație
Soi: 100% Merlot
Origine struguri: Valle del Maipo, Chile
Vinificație: fermentație tradițională în tancuri de inox, cu temperatură controlată; macerare îndelungată pentru extragerea culorii, aromelor și structurii
Maturare: 10 luni în baricuri de stejar francez și american, parțial noi
Alcool: 14% vol
Volum: 750 mL

Despre vin
Tarapacá Gran Reserva Merlot este un vin roșu chilian creat pentru a evidenția echilibrul dintre fruct, finețe și structură. Stilul său combină generozitatea Merlot-ului din Valle del Maipo cu o maturare atentă în stejar, rezultând un vin rotund, expresiv și foarte plăcut, potrivit atât pentru mesele de zi cu zi mai rafinate, cât și pentru cinele cu preparate consistente.

Tarapacá Gran Reserva Merlot 2023 este o alegere excelentă pentru iubitorii de vinuri roșii catifelate, fructate și echilibrate. Cu arome de prune coapte, cireșe negre, zmeură, ciocolată și vanilie, taninuri fine și final moale, persistent, este un Merlot chilian versatil, elegant și gastronomic.

Producător

Viña Tarapacá este unul dintre cei mai importanți și respectați producători de vin din Chile, cu o istorie care începe în 1874, în prestigioasa Vale del Maipo, la poalele Anzilor. Casa Tarapacá este recunoscută pentru echilibrul perfect dintre tradiție, inovație și respectul profund față de terroir-ul chilian, fiind un ambasador al calității vinurilor din America de Sud pe scena internațională.

Domeniul deține peste 600 de hectare de podgorii în Valea Maipo, o regiune cu condiții climatice excepționale pentru cultivarea soiurilor nobile de struguri, în special Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah și Carmenère. Solurile aluvionare și diferențele mari de temperatură dintre zi și noapte oferă vinurilor structură, prospețime și profunzime aromatică.

Vinificarea la Viña Tarapacá combină metodele tradiționale cu tehnologia modernă, sub supravegherea unei echipe de oenologi dedicați. Maturarea are loc în butoaie de stejar francez și american, în funcție de stilul fiecărui vin, pentru a păstra echilibrul între fruct și eleganță.

Un element distinctiv al producătorului este respectul față de natură și sustenabilitatea. Domeniul a fost certificat pentru practicile sale responsabile, protejând biodiversitatea locală și utilizând resurse regenerabile în procesul de producție.

Astăzi, Viña Tarapacá face parte din Grupul Viña San Pedro Tarapacá (VSPT Wine Group), unul dintre cei mai mari exportatori de vinuri chiliene. Reputația sa globală se bazează pe consecvență, calitate și autenticitate, iar vinurile Tarapacá sunt considerate expresia pură a terroir-ului din Maipo – vinuri elegante, complexe și pline de caracter.