Pachet Penfolds • Australian Premium Six

Recomandat pentru consum între 2024-2032
Producător: Penfolds - Australia
 

Pachetul Penfolds • Australian Premium Six reunește șase vinuri reprezentative din cele mai apreciate game ale cramei: Max’s, Koonunga Hill și Bin. De la finețea Chardonnay-ului până la structura Shiraz-ului și prospețimea Rieslingului din Eden Valley, acest set oferă o imagine completă asupra stilului modern și elegant Penfolds. Ideal pentru colecționari, pasionați sau degustări tematice.

Note de degustare - Penfolds Max’s Chardonnay 2022
Culoare: galben-pai luminos
Miros: citrice, piersică, flori albe, note fine de stejar
Gust: cremos, proaspăt și bine echilibrat, cu aciditate rafinată și un final elegant
Temperatură de servire: 8-10 °C
Asocieri gastronomice: pește, creveți, salate, brânzeturi fine

Note de degustare - Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2024
Culoare: rubiniu intens
Miros: fructe negre, vișine, condimente, note de vanilie
Gust: catifelat și plin, cu taninuri moi și arome de fructe coapte și mirodenii; final cald și generos
Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: carne roșie, tocane, burgeri gourmet

Note de degustare - Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2024
Culoare: galben deschis, limpede
Miros: citrice, măr verde, ananas și note florale
Gust: proaspăt, rotund și lejer, cu aromă de fructe albe și final curat
Temperatură de servire: 8-10 °C
Asocieri gastronomice: aperitive, pește, salate, paste ușoare

Note de degustare - Penfolds Max’s Shiraz Cabernet 2021
Culoare: roșu-opac cu reflexii violacee
Miros: mure, prune, condimente dulci, note ușoare de stejar
Gust: dens, intens și catifelat, cu taninuri moi și arome concentrate de fructe negre și ciocolată; final lung
Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: carne la grătar, antricot, preparate în sos

Note de degustare - Penfolds Bin 51 Eden Valley Riesling 2024
Culoare: galben foarte deschis, limpede
Miros: lime, flori albe, ierburi, piatră umedă
Gust: precis, mineral și foarte proaspăt, cu aciditate vibrantă și arome citrice pure; final lung și revigorant
Temperatură de servire: 6-8 °C
Asocieri gastronomice: fructe de mare, preparate asiatice, pește, salate aromate

Note de degustare - Penfolds Max’s Shiraz 2021
Culoare: purpuriu profund
Miros: fructe negre, prune, piper, note florale și ciocolată neagră
Gust: intens, rotund și expresiv, cu taninuri fine, arome de fructe coapte și condimente; final amplu
Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: barbecue, steak, preparate condimentate
 

Pachetul Penfolds • Australian Premium Six oferă o incursiune completă în stilul complex, modern și elegant al uneia dintre cele mai importante crame din Australia. Un set ideal pentru colecționari, degustări sau seri speciale.

Producător

Penfolds este, fără îndoială, vinul epic al Australiei - cel mai cunoscut, cel mai invidiat și, bineînțeles, cel mai vânat. Povestea lui începe odată cu sosirea în Adelaide a unei familii de emigranți englezi: doctorul Christopher Rawson Penfold și soția sa Mary. Cu ajutorul rudelor, ei au cumpărat domeniul Magill - 200 de ha situate la poalele muntelui Lofty. Aici, în jurul casei vechi de piatră pe care au numit-o ”The Grange” (casa, gospodăria, în eng.), ei au plantat primele vițe de soiuri franțuzești, căci doctorul Penfold credea în beneficiile curative ale vinului. La început, au produs vinuri fortificate, în genul sherry sau porto. Faima vinului lor crescând tot mai mult, în 1844, au înființat podgoria devenită în timp cea mai veche și mai cunoscută a Australiei. Astăzi, ea face parte din Treasure Wine Estates și continuă să producă vinuri remarcabile. Penfolds se identifică cu întreaga istorie a vinului australian, pe care a marcat-o în mod decisiv în 1951, prin apariția primului Penfolds Grange, cel ce avea să schimbe pentru totdeauna peisajul vinului australian de lux. Astăzi, la Penfolds se produc atât vinuri roșii cât și albe, situându-se, toate, în elita vinului mondial. Cel mai cunoscut rămâne, însă, Grange, expresia cea mai pură a Shiraz-ului australian. Inclus în Heritage Icon of South Australia și recunoscut recent ca Premier Cru, cu ocazia re-editării Clasificării din Bordeaux din 1855 de către Liv-ex, Penfolds Grange este produs sub coordonarea oenologului Peter Gago și continuă să fie unul dintre vinurile cele mai râvnite de marii colecționari.