Château Calon Ségur “Le Marquis de Calon Ségur” Saint-Estèphe 2019

Punctaj: 94 Puncte James Suckling • 94 Puncte Vinous
Recomandat pentru consum între 2025-2039
Producător: Château Calon Ségur - Saint-Estèphe, Bordeaux, Franța
Clasificare: a doua etichetă a Château Calon Ségur
Regiune: AOC Saint-Estèphe, Bordeaux
Enolog-consultant: Éric Boissenot
Stil: roșu sec, corpolent, opulent și structurat

Le Marquis de Calon Ségur Saint-Estèphe 2019 este a doua etichetă a prestigiosului Château Calon Ségur, unul dintre domeniile emblematice ale apelațiunii Saint-Estèphe. Ediția 2019 este un vin amplu, expresiv și foarte bine construit, care păstrează seriozitatea și profunzimea casei, dar într-o formă mai accesibilă decât Grand Vin-ul.

Cupajul dominat de Cabernet Sauvignon, completat de Merlot și o mică proporție de Cabernet Franc, oferă un profil intens, cu fruct negru generos, taninuri ferme și o structură solidă. Strugurii provin din vițe cu vârsta medie de 21 de ani, sunt culeși manual și sortați riguros, mecanic și apoi manual, pentru a păstra calitatea și precizia vinului.

Le Marquis de Calon Ségur 2019 impresionează prin arome de mure, cireșe, prune, ciocolată, nucă, coajă de copac, piele nouă, grafit și tămâie. Pe palat, vinul este corpolent, mătăsos și expresiv, cu mult fruct, taninuri prezente și un caracter opulent, flamboiant, dar bine echilibrat. Este un Saint-Estèphe serios, cu personalitate, care va câștiga armonie și complexitate odată cu evoluția în sticlă.

Note de degustare
Culoare: roșu granat-purpuriu, intens și luminos
Miros: mure, cireșe, prune, ciocolată, nucă, coajă de copac, piele nouă, grafit, tămâie, condimente fine și note discrete de lemn nobil
Gust: sec, corpolent, solid și expresiv, cu textură mătăsoasă și mult fruct negru copt. Taninurile sunt ferme, dar bine integrate, susținând aromele de cireșe, prune, ciocolată, piele nouă, grafit și tămâie. Finalul este lung, amplu, savuros și elegant structurat

Temperatură de servire: 15-18 °C
Asocieri gastronomice: Pfeffersteak, friptură de porc, filet mignon, vită, vânat, miel, cartofi copți, preparate cu ciuperci, sosuri bogate, brânză Cheddar sau Provolone

Soiuri & vinificație
Soiuri: 54% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 2% Cabernet Franc
Viță de vie: vițe cu vârsta medie de 21 de ani
Recoltare: struguri culeși manual, triați mecanic și apoi manual
Vinificație: vinificat în tancuri conice de inox, pentru precizie, prospețime și păstrarea purității fructului
Maturare: 17 luni în butoaie, 30% noi, pentru integrarea taninurilor și dezvoltarea notelor de condimente, grafit, piele și lemn nobil
Limpezire: cu albuș de ou
Alcool: 15% vol
Volum: 750 mL
Producție: 120.000 sticle

Ce spun criticii
94 Puncte James Suckling: „Savuros și structurat, cu parfum de mure, ciocolată, o notă de nucă și coajă de copac. Corpolent și solid, cu mult fruct și taninuri. Cel de-al doilea vin al Calon Ségur. Are nevoie de cinci sau șase ani pentru a se deschide. De încercat după 2026.”

94 Puncte Vinous: „Le Marquis de Calon Ségur 2019 este un al doilea vin superb. Amplu, puternic și dramatic. Aromele de cireșe, prune, piele nouă, grafit și tămâie se conturează treptat, pe măsură ce acest Saint-Estèphe flamboiant și opulent își etalează farmecul. Un vin mare, iar concentrația alcoolică de 15,1% nu este neapărat evidentă.”

Le Marquis de Calon Ségur Saint-Estèphe 2019 este un Bordeaux amplu, opulent și foarte bine structurat, care oferă o expresie serioasă și rafinată a stilului Calon Ségur. Cu fruct generos, taninuri ferme, note de grafit, tămâie și piele fină, este un al doilea vin de nivel înalt, potrivit pentru mese consistente și pentru păstrare pe termen mediu.

Producător

Istoria documentată a domeniului Château Calon-Ségur indică o succesiune de proprietari începând din secolul al XII-lea, printre familiile cele mai cunoscute numărându-se Gascq, Ségur, Dumoulin, Lestapis și Gasqueton.

Renumita etichetă având în mijloc o inimă a devenit simbolul cramei în secolul al XVIII-lea și i se datorează Marchizului de Ségur, ale cărui vorbe au străbătut timpul: ”Fac vin la Lafite și Latour, dar inima mea este la Calon.” Marchizul de Ségur, așa-numitul Prinț al Vițelor, a fost unul dintre cei mai influenți oameni din Bordeaux, având în proprietate câteva dintre viile de frunte din Médoc. Vinurile lui au făcut deliciul Versailles-ului, cucerind, apoi, toate curțile regale din Europa.

În 2012, familia Gasqueton a vândut Château Calon-Ségur și Château Capbern către Suravenir, o firmă aparținând grupului Crédit Mutuel Arkéa. Jean-Pierre Denis, președintele său, a format un parteneriat cu Jean-François Moueix și fiul său Jean, proprietari ai grupului Videlot.