Château Calon Ségur ”Le Marquis de Calon Ségur” Saint-Estèphe 2019
Perioada optimă de consum: 2025 - 2039

Producător: Château Calon Ségur - AOC Saint-Estèphe, a doua etichetă a domeniului
Enolog-consultant: Éric Boissenot
 

Soi: 54% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 2% Cabernet Franc - vițe vechi de 21 ani, struguri culeși manual, triați mecanic și, apoi, manual

Culoare: granat-purpuriu             

Miros: parfum de mure, ciocolată, un pic de nucă și coajă de copac

Gust: mătăsos, expresiv, corpolent și solid, cu tone de fruct și tanini și arome de cireșe, prune, piele nouă, grafit și tămâie care se conturează treptat, pe măsură ce acest Saint-Estèphe flamboiant, opulent își etalează farmecul
 

Recomandări gastronomice: Pfeffersteak, friptură de porc, fillet mignon, vânat, cartofi copți, brânză Cheddar sau Provolone
 

Alcool: 15%

Temperatura de servire: 15-18°C
Număr de sticle produse: 120.000
Vinificat în tancuri conice de inox. Maturat 17 luni în butoaie 30% noi. Limpezit cu albuș de ou.
 

94 Puncte James Suckling: ”Savuros și structurat, cu parfum de mure, ciocolată, un pic de nucă și coajă de copac. Corpolent și solid, cu tone de fruct și tanini. Cel de-al doilea vin al Calon Ségur. Are nevoie de cinci sau șase ani ca să se deschidă. Încercați-l după 2026.”
94 Puncte Vinous: ”Le Marquis de Calon Ségur 2019 este un al doilea vin superb. Amplu, puternic și dramatic. Aromele de cireșe, prune, piele nouă, grafit și tămâie se conturează treptat, pe măsură ce acest Saint-Estèphe flamboiant, opulent își etalează farmecul. Un vin mare, iar concentrația alcoolică de 15,1% nu este neapărat evidentă.”

Producător

Istoria documentată a domeniului Château Calon-Ségur indică o succesiune de proprietari începând din secolul al XII-lea, printre familiile cele mai cunoscute numărându-se Gascq, Ségur, Dumoulin, Lestapis și Gasqueton.

Renumita etichetă având în mijloc o inimă a devenit simbolul cramei în secolul al XVIII-lea și i se datorează Marchizului de Ségur, ale cărui vorbe au străbătut timpul: ”Fac vin la Lafite și Latour, dar inima mea este la Calon.” Marchizul de Ségur, așa-numitul Prinț al Vițelor, a fost unul dintre cei mai influenți oameni din Bordeaux, având în proprietate câteva dintre viile de frunte din Médoc. Vinurile lui au făcut deliciul Versailles-ului, cucerind, apoi, toate curțile regale din Europa.

În 2012, familia Gasqueton a vândut Château Calon-Ségur și Château Capbern către Suravenir, o firmă aparținând grupului Crédit Mutuel Arkéa. Jean-Pierre Denis, președintele său, a format un parteneriat cu Jean-François Moueix și fiul său Jean, proprietari ai grupului Videlot.