Compagnia Siciliana 1921 “Real Academia” Nero d’Avola 2020

Punctaj: 97 Puncte Luca Maroni
Recomandat pentru consum între 2023 și 2032

Producător: Compagnia Siciliana 1921 – Sicilia, Italia

 

Descoperă Compagnia Siciliana 1921 “Real Academia” Nero d’Avola 2020, un vin roșu elegant și intens, născut în inima Siciliei. Realizat din soiul autohton Nero d’Avola, acest vin exprimă perfect echilibrul dintre tradiția locală și rafinamentul modern al vinificației italiene. Este o alegere inspirată pentru cei care apreciază vinurile cu profunzime, căldură și aromă autentică de sud.
 

Note de degustare

Culoare: rubiniu intens, cu reflexii violacee
Miros: fructe negre coapte, cireșe amare și rodie, completate de note de lemn dulce, condimente dulci și ușoare accente de fum
Gust: corp plin, rotund și echilibrat, cu taninuri fine și textură mătăsoasă; final lung, fructat, cu nuanțe elegante de rodie și ciocolată neagră
 

Temperatură de servire: 16–18 °C
Asocieri gastronomice: carne roșie, paste cu sos bogat, brânzeturi maturate, mâncăruri cu influențe mediteraneene

Soiuri & vinificație
Soi: 100% Nero d’Avola
Vinificație: selecție atentă și fermentație la temperaturi controlate pentru păstrarea clarității aromatice
Maturare: parțial în baricuri de stejar
Alcool: 14,5% vol
 

Ce spun criticii

97 Puncte Luca Maroni: „Un Nero d’Avola de mare rafinament, cu arome bogate, textură catifelată și un echilibru perfect între intensitate și eleganță.”
 

Compagnia Siciliana 1921 “Real Academia” Nero d’Avola 2020 este un vin profund și armonios, care reunește pasiunea și căldura Siciliei într-o expresie autentică și memorabilă. O alegere excelentă pentru iubitorii de vinuri roșii italiene cu personalitate, disponibil acum pe winepoint.ro.

Producător

Montedidio este podgoria înființată de reputatul oenolog Mario Ercolino acum mai bine de zece ani în partea centrală a sudului Italiei, în Campania, pe dealurile din Paternopoli. Viile sunt situate la altitudinea de 600 m deasupra nivelului mării, într-una dintre cele mai bune zone viticole din Italia.  Mario Ercolino, cunoscut, de asemenea, pentru vinurile Montemajor și Nativ și-a numit podgoria ”Montedidio”, după numele renumitului cartier din inima Neapolelui. El a învățat să facă vin de la părinții săi, alături de care a lucrat la cunoscuta lor proprietate Feudi di San Gregorio, cea care a pus Campania pe harta mondială a vinului. Vinurile lui sunt recunoscute pentru corpolență, puritatea fructului și finețea deosebită. De regulă, el recoltează cu 7-10 zile mai târziu, pentru a obține un surplus de maturitate și intensitate. Este foarte iubit de critici și, în special, de Luca Maroni.