Livio Sassetti Brunello di Montalcino Pertimali 2018
Punctaj: 96 Puncte James Suckling • 94+ Puncte Dunnuck
Recomandat pentru consum între: 2026-2038
Producător: Livio Sassetti - Pertimali, Montalcino, Toscana, Italia
 

Livio Sassetti Pertimali Brunello di Montalcino 2018 este unul dintre vinurile care confirmă prestigiul istoric al familiei Sassetti. Un Brunello serios, profund și structurat, care combină intensitatea fructului cu o finețe clasică și o evoluție lentă, tipică marilor vinuri din nordul Montalcino. Anul 2018, considerat mai clasic, a dat aici un vin de o eleganță remarcabilă și o consistență impresionantă pentru vintage.

Note de degustare
Culoare: roșu granat intens, cu margine rubinie
Miros: cireșe negre coapte, vișine, lavandă, nucșoară, lemn de santal, scoarță umedă, violete și note subtile balsamice
Gust: plin și vertical, cu taninuri ferme, coapte, structură densă, echilibru foarte bun și un final lung, savuros, cu tonuri sărate și minerale

Temperatură de servire: 17-18 °C
Asocieri gastronomice: bistecca alla fiorentina, ragu toscano, miel la cuptor, vânat, ciuperci sălbatice, pecorino stagionato

Soiuri & vinificație
Soi: 100% Sangiovese Grosso (Brunello)
Vinificație: fermentație clasică în tancuri de oțel, macerație prelungită, extracție medie pentru finețe
Maturare: maturat îndelung în botti mari de stejar slavon
Alcool: 14,5% vol
 

Ce spun criticii
96 Puncte James Suckling: „Arome intense de cireșe negre, lavandă, condimente dulci și lemn de santal. Textură plină și concentrată, cu taninuri ferme și o structură solidă pentru un an clasic precum 2018. Vinul are adâncime, energie și o consistență amplă care cere câțiva ani de maturare în sticlă. Un Brunello care merită așteptat.”

94+ Puncte Jeb Dunnuck: „Un Brunello bogat, cu straturi dense și catifelate, încărcat de arome de smochine, lemn dulce, mocha și salvie. Pe palat se deschide cu mai multă prospețime și transparență, păstrând în același timp maturitatea deplină a fructului: cireșe negre, prune, pământ reavăn și violete macerate. Taninurile sunt prezente, coapte și ferme, cu o mineralitate discretă și un final sărat, savuros. Un vin intens, cu o bogăție aproape licoroasă, dar care are nevoie de câțiva ani pentru a-și arăta adevărata complexitate.”
 

Livio Sassetti Pertimali Brunello di Montalcino 2018 este un Brunello clasic, profund și expresiv - un vin cu personalitate puternică, structură solidă și potențial excelent de învechire, perfect pentru colecție.

Producător

”...Dacă, dintre toate Brunello-urile ar trebui să aleg unul singur, acela ar fi Pertimali. Acest producător face vinuri spectaculoase încă din 1982...” - Robert Parker Jr.

De mai bine de un secol, familia Sassetti lucrează unele dintre cele mai bune vii din Montalcino - Podere Pertimali, cu cele 16 ha de vie de pe dealul Montosoli, la nord de Montalcino, reprezintă unul dintre cele mai bune terroir-uri pentru Sangiovese.

Astăzi, domeniul care îi datorează lui Livio Sassetti mult mai mult decât un nume, este administrat de fiul lui, Lorenzo, un enolog extrem de talentat și de soția acestuia, Sabina. La fel ca Livio, care, din respect pentru tradiția familiei, a ascultat de sfaturile înaintașilor și a păstrat moștenirea genetică plantând numai clone ale vițelor originale în viile nou cumpărate, Lorenzo continuă pasiunea generațiilor anterioare pentru calitate combinând tehnicile moderne de vinificare cu cele tradiționale. Potrivit tradiției, toate activitățile din vie și din cramă se fac în armonie cu fazele lunii. Vinurile lui Lorenzo, create într-un stil unic, distinctiv, sunt pline de caracter, echilibrate și elegante, fiind căutate în lumea întreagă pentru raportul calitate-preț incredibil.

Numele domeniului vine de la o căsuță numită Pertimali, din apropierea unei case cumpărate de Livio în 1960, situată pe panta abruptă a dealului Montosoli și unde se produc toate vinurile ce fac mândria familiei. Tot lui Livio, membru fondator al Consorzio del Brunello di Montalcino, i se datorează și o frumoasă tradiție: în 1968, el a construit în cramă un perete de teracotă care adăpostește sticle din toate edițiile produse vreodată la Pertimali. Astăzi, colecția are peste 1000 de sticle, dintre care cea mai veche, numită ”stră-străbunica”, vine din 1915.

În 1999, familia Sassetti și-a extins proprietățile în Maremma cumpărând La Querciolina, un domeniu din DOC Montecucco, unde viile abandonate de mulți ani au fost transformate în vii capabile să producă struguri Sangiovese și Ciliegiolo de o calitate uluitoare.