Perioada optimă de consum: 2023-2030

Producător: Tenuta Argentiera - DOC Bolgheri
 

Soi: 45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot - struguri culeși manual, ciorchini întregi și desciorchinați

Culoare: roșu-purpuriu            

Miros: buchet de fructe coapte, cu stejarul mai prezent și note de de condimente, gudron, tutun și lemn de cedru afumat

Gust: corpolent, profund și opulent, cu un profil aromatic excepțional
 

Recomandări gastronomice: preparate din carne de vită, vițel, miel, vânat, brânzeturi maturate

Alcool: 14,5%

Temperatura de servire: 15-18°C
Fiecare soi a fost vinificat separat. Fermentarea și macerarea au avut loc timp de 20-25 zile în tancuri de inox cu temperatură controlată de maximum 28°C. După fermentația malolactică, 80% din vin a fost maturat în butoaie de 500 l din stejar franțuzesc și american, restul de 20% fermentând în baricuri franțuzești. Apoi, vinul a fost maturat la sticlă.

93 Puncte Parker: ”Villa Donoratico Bolgheri Rosso 2020 etalează un evantai de fructe coapte, cu stejarul mai prezent și note de de condimente, gudron, tutun și lemn de cedru afumat. Acest vin corpolent aproape că ar putea fi un Bolgheri Superiore datorită profunzimii, opulenței și profilului său aromatic excepțional.”
93 Puncte James Suckling: ”Un vin roșu plin, cu buchet și arome complexe de mure, afine și ciocolată. Corpolent. Tone de fruct și structură tanică. Un pic mai aspru acum, are nevoie de trei sau patru ani pentru a se rafina.” 

Producător

Tenuta Argentiera este situată în Maremma, coasta toscană, la 100 km sud-vest de Florența, în extremitatea sudică a micii dar prestigioasei zone DOC Bolgheri. Pe vremea etruscilor, în partea de sus a proprietății se găseau mlaștini, izvoare naturale și mine de argint – de aici și numele, Argentiera fiind un derivat al ”argento”, ”argint” în italiană. Nu e de mirare că aici s-a dezvoltat un important centru de minerit și agricultură.

Domeniul fondat în 1999 de antreprenorii Corrado și Marcello Fratini aparține acum lui Stanislas Turnauer, un investitor austriac. Pasionat și bun cunoscător al vinurilor internaționale, el consideră Argentiera un proiect important al vieții sale.

În zona DOC Bolgheri, Argentiera este atât domeniul cel mai apropiat de mare (2 km) cât și cel situat la cea mai mare altitudine (200 m), căci se întinde de la șes până pe dealuri. Proprietatea, foarte propice producerii unor vinuri roșii mari, este considerată a fi una dintre cele mai frumoase din Bolgheri datorită vederii spectaculoase către insulele arhipelagului toscan.

77 din cele 150 de hectare ale domeniului sunt cultivate cu viță de vie, toate fiind subscrise zonei DOC Bolgheri. Viile sunt plantate cu Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Petit Verdot și Vermentino, iar compoziția solului diferă de la o vie la alta. În Bolgheri, aceste soiuri au caracteristici locale tipice și dau naștere unor vinuri de o calitate excepțională.