Maynard's Porto Colheita 2010 - 500 mL

Recomandat pentru consum între 2024-2030
Producător: Maynard's - Portugalia
Regiune: Douro, Portugalia
Stil: vin fortifiat dulce, Colheita
 

Maynard's Porto Colheita 2010 este un vin de Porto provenit dintr-o singură recoltă și maturat îndelung în butoaie de stejar, într-un stil Colheita matur, complex și foarte bine echilibrat. După peste 13 ani de evoluție în lemn, vinul dezvoltă un profil profund, dominat de fructe uscate, stafide, migdale prăjite și note calde de caramel și condimente.

Buchetul este amplu și bine conturat, cu fructe uscate și stafide, completate de migdale prăjite, miere, condimente dulci și lemn vechi. Maturarea îndelungată contribuie la dezvoltarea caracterului oxidativ specific stilului Colheita și la integrarea aromelor într-un ansamblu armonios.

Pe palat, vinul este dulce și mătăsos, cu o aciditate susținută care păstrează echilibrul și prospețimea. Textura este rotundă și elegantă, iar aromele de caramel, zahăr brun și nuci adaugă profunzime.

Finalul este lung și persistent, cu nuanțe de nuci, caramel și fructe uscate. Este un Porto matur și rafinat, potrivit atât pentru deserturi, cât și pentru servire simplă, la finalul mesei.

Note de degustare

Culoare: roșu-cărămiziu, cu tente de chihlimbar

Miros: fructe uscate, stafide și migdale prăjite, completate de miere, condimente dulci și lemn vechi

Gust: dulce și armonios, cu textură mătăsoasă și aciditate susținută. Finalul este lung, cu note de caramel, zahăr brun și nuci

Temperatură de servire: 12-14 °C

Asocieri gastronomice: deserturi pe bază de nuci, ciocolată cu lapte, crème brûlée și brânzeturi albastre

Soiuri & vinificație

Soiuri: Touriga Nacional, Touriga Franca și Tinta Roriz
Origine: Douro, Portugalia
Vinificație: vin de Porto fortifiat dulce, produs exclusiv din recolta 2010
Maturare: peste 13 ani în butoaie de stejar, cu evoluție oxidativă lentă și controlată
Alcool: 20% vol
Volum: 500 mL

Despre vin

Maynard's Porto Colheita 2010 este un exemplu clasic de Porto Colheita, stil definit prin proveniența dintr-o singură recoltă și prin maturarea îndelungată în lemn. În timp, această evoluție transformă aromele de fruct într-un profil mai complex, dominat de fructe uscate, nuci, caramel și condimente.

După peste 13 ani în butoaie de stejar, ediția 2010 capătă un caracter matur și rafinat, cu note de stafide, migdale prăjite, miere și lemn vechi. Accentele de caramel și zahăr brun completează profilul și adaugă profunzime.

Aciditatea bine păstrată joacă un rol esențial în echilibrarea dulceaței și menține vinul suplu și armonios. Textura mătăsoasă și finalul lung îi conferă eleganță și îl fac foarte potrivit pentru servire la finalul mesei.

Maynard's Porto Colheita 2010 este un Porto complex și bine evoluat, cu fructe uscate, nuci și caramel, potrivit pentru deserturi cu nuci, crème brûlée, ciocolată sau brânzeturi albastre.

Producător

Maynard’s este un producător de vinuri de Porto cu tradiție, parte din prestigioasa companie Vinihold, condusă de familia van Zeller - o familie cu peste 15 generații de experiență în vinificație în Valea Douro. Numele brandului onorează moștenirea lui Walter Maynard, unul dintre primii comercianți englezi de Porto stabiliți în Oporto încă din secolul al XVII-lea.

Vinurile Maynard’s sunt recunoscute pentru eleganța și complexitatea lor, fiind obținute din struguri recoltați manual din podgorii selecționate din Cima Corgo și Douro Superior. Fie că este vorba de Colheita, LBV, Tawny sau Vintage, fiecare vin reflectă echilibrul dintre metodele tradiționale de vinificare - precum fermentarea în lagares de piatră - și standardele moderne de calitate.

Astăzi, Maynard’s oferă unele dintre cele mai apreciate vinuri de Porto, cu un raport excelent între calitate și preț, fiind alegerea ideală atât pentru cunoscători, cât și pentru cei care descoperă pentru prima dată farmecul vinurilor fortificate portugheze.