Château Guiraud - Le G' de Guiraud 2024

Recomandat pentru consum între 2025-2029
Producător: Château Guiraud - Bordeaux, Franța
 

Château Guiraud - Le G' de Guiraud 2024 este un vin alb sec proaspăt și elegant, realizat într-un stil modern și precis, care pune foarte bine în valoare personalitatea albului sec din Bordeaux. Cupajul de Sauvignon Blanc și Sémillon combină prospețimea și vivacitatea primului cu rotunjimea și finețea celui de-al doilea, rezultând un vin luminos, echilibrat și foarte plăcut. Este un alb expresiv și gastronomic, cu profil clar, bine definit, construit pe prospețime, fruct și suplețe.

Note de degustare
Culoare: galben pal luminos, limpede și strălucitor
Miros: arome de lămâie, grepfrut, fructul pasiunii, pară, flori albe și note fine de ierburi proaspete
Gust: sec, proaspăt și armonios, cu corp mediu, textură fină, aciditate vie, fruct bine conturat și final curat, elegant, persistent

Temperatură de servire: 8-10 °C
Asocieri gastronomice: fructe de mare, pește, salate, aperitive, carne albă, preparate ușoare

Soiuri & vinificație
Soi: Sauvignon Blanc, Sémillon
Vinificație: vinificat pentru a păstra prospețimea, precizia aromatică și expresia clară a fructului, într-un stil modern și echilibrat
Maturare: aproximativ 6 luni pe drojdii fine, parțial în inox și parțial în butoaie folosite, pentru un plus de rotunjime și complexitate
Alcool: 12.5% vol
 

Château Guiraud - Le G' de Guiraud 2024 este un vin alb foarte reușit pentru cei care caută un Bordeaux Blanc sec cu expresie modernă, prospețime și finețe. Are suficientă energie pentru preparatele marine, dar și destulă textură pentru a rămâne interesant și savuros de unul singur. Este un vin elegant, ușor de apreciat, dar cu suficientă personalitate pentru a ieși în evidență.

Producător

Château Guiraud, clasificat Premier Grand Cru Classé în 1855. Prima sa atestare documentară datează din 1766. De-a lungul îndelungatei sale istorii, domeniul a fost sinonim cu pionieratul. Nu e de mirare că în 1996, sub conducerea unui nume mare al vinului francez, Xavier Planty, a trecut printr-o adevărată revoluție culturală, renunțând cu totul la produsele chimice. Astfel, în 2011 a devenit primul Premier Grand Cru Classé din 1855 certificat pentru agricultură biologică, rămânând fidel unei filosofii care permite naturii să-și urmeze cursul, pentru a lăsa strugurii să-și atingă întregul potențial. Decizia de a adopta metodele viticole bio și-a pus amprenta pe noul stil al vinurilor Guiraud, care pune un accent mai mare pe puritate, intensitate și eleganță. Château Guiraud este singurul Premier Grand Cru situat chiar în comuna Sauternes, alături de un vecin ilustru, Château d'Yquem. Cu 128 ha, dintre care 100 în Sauternes, domeniul este unul dintre cele mai mari din apelațiune. Viile sunt plantate cu 65% Sémillion și 35% cu Sauvignon Blanc. Vârsta medie a vițelor este de 35 de ani. Vinul domeniului este maturat în proporție de 90% în butoaie franțuzești noi, în medie 24 luni, în funcție de caracteristicile recoltei. Începând din 2011, cel de-al doilea vin al domeniului se numeșteLe Dauphin de Chateau Guiraud. Pe lângă cele două vinuri dulci, domeniul produce și un al treilea vin, G de Guiraud, un Bordeaux alb sec rarisim. De asemenea, Château Guiraud este unul dintre puținele château-uri din Bordeaux care produc, în anii speciali, un cuvée dulce Kosher. Numit inițial La Maison Noble du Bayle, domeniul a devenit celebru în perioada în care a aparținut familiei Guiraud, al cărui nume l-a preluat. Pentru o perioadă scurtă, domeniul a intrat în proprietatea familiei Maxwell, care, în ciuda unor investiții massive, nu a reușit să ridice calitatea vinului. În 1981, el a fost cumpărat de armatorul canadian Hamilton Narby, care l-a transformat într-una dintre cele mai frumoase proprietăți din Sauternes. În ceea ce privește vinul, lucurile s-au schimbat în 2006, când Château Guiraud a devenit proprietatea lui Robert Peugeot și a trei celebri producători din Bordeaux: Olivier Bernard de la Domaine de Chevalier, Xavier Planty, directorul și oenologul de la Château Guiraud și Stephan Von Neipperg, proprietarul a numeroase domenii din St Emilion, printre care Canon La Gaffelière, La Mondotte și Clos L’Oratoire. Noii proprietari sunt foarte ambițioși – ei și-au propus ca vinul lor dulce să ajungă să concureze direct cu Château d'Yquem – cu atât mai mult cu cât celebrii lor vecini și-au dorit cu tot dinadinsul să cumpere domeniul, dar nu le-a fost niciodată vândut.