Lucien Crochet Sancerre 2024
Recomandat pentru consum între 2025-2028
Producător: Domaine Lucien Crochet - Sancerre, Valea Loarei, Franța
Clasificare: AOC Sancerre
Regiune: Sancerre, Valea Loarei
Stil: alb sec, proaspăt, mineral și elegant
Lucien Crochet Sancerre 2024 este un vin alb sec, rafinat și foarte expresiv, realizat din Sauvignon Blanc în una dintre cele mai prestigioase apelațiuni ale Văii Loarei. Domeniul Lucien Crochet este recunoscut pentru stilul său precis, mineral și elegant, iar această ediție pune în valoare prospețimea, finețea și caracterul pur al soiului.
Profilul vinului este clasic pentru Sancerre: citric, floral și mineral, cu o tensiune frumoasă și o aciditate bine definită. Este un vin construit pe prospețime și claritate, fără exces aromatic, cu o expresie curată și echilibrată, ideal pentru consum în tinerețe.
La nivel aromatic, se remarcă note de citrice, lămâie, grapefruit, flori albe, fructe cu pulpă albă, iarbă proaspăt tăiată și accente minerale fine. Pe palat, vinul este sec, vivace și precis, cu aciditate proaspătă, textură fină și un final curat, salin și persistent.
Note de degustare
Culoare: galben pai luminos, cu reflexii verzui
Miros: lămâie, grapefruit, coajă de citrice, flori albe, măr verde, fructe cu pulpă albă, iarbă proaspătă și note minerale discrete
Gust: sec, proaspăt și elegant, cu aciditate vibrantă, textură fină și un profil citric-mineral foarte curat. Aromele de lămâie, grapefruit, măr verde și flori albe sunt completate de o notă salină subtilă. Finalul este lung, precis, răcoritor și mineral
Temperatură de servire: 8-10 °C
Asocieri gastronomice: stridii, fructe de mare, pește alb, tartar de pește, sushi, salate cu brânză de capră, legume verzi, sparanghel, preparate cu ierburi aromatice și brânzeturi proaspete de capră
Soiuri & vinificație
Soi: Sauvignon Blanc
Vinificație: fermentație la temperatură controlată, pentru păstrarea prospețimii, purității aromatice și expresiei minerale specifice apelațiunii Sancerre
Maturare: în principal în inox, pentru menținerea caracterului proaspăt, citric și precis al vinului
Alcool: 13% vol
Volum: 750 mL
Lucien Crochet Sancerre 2024 este un Sauvignon Blanc de Loire elegant și precis, cu prospețime excelentă, mineralitate fină și final salin. Un vin ideal pentru aperitiv, pește, fructe de mare și brânzeturi de capră, potrivit pentru cei care caută un Sancerre clasic, curat și rafinat.
Producător
”Lucien Crochet a fost multă vreme referința calitativă pentru vinurile din Sancerre, ceea ce explică prezența puternică a vinurilor domeniului în meniurile de vin ale marilor restaurante din Franța. Nivelul domeniului s-a menținut la fel de sus și după ce Lucien i-a predat ștacheta fiului său Gilles. Dealurile din Chêne Marchand de pe teritoriul comunei Bué, unde familia Crochet are o minunată parcelă de cinci hectare, dau niște Sancerre-uri albe de o finețe extraordinară (așteptați doi ani), în timp ce La Croix du Roy conferă Pinot Noir-ului un gust de o noblețe unică în Sancerre.”, La Revue du Vin de France
Viile de la Lucien Crochet ocupă 35 ha, dintre care 26 sunt plantate cu Sauvignon Blanc, iar 9 cu Pinot Noir, pentru vinurile roșii și rosé. Majoritatea viilor sunt în comuna Bué, cu câteva loturi situate în Sancerre, Crézancy și Vinon. Aflându-se la 230-280 m altitudine, ele permit ca strugurii să fie culeși la maturitate optimă. Domeniul Crochet se află în proprietatea familiei de câteva generații. Ambii bunici ai lui Gilles Crochet au fost producători de vin. Dintre ei, Lucien Picard a fost, la începutul anilor 1950, pionierul îmbutelierii vinurilor din Sancerre, pentru a le putea vinde la Paris. Tatăl lui Gilles, Lucien Crochet este cel care a unit proprietățile celor doi bunici și a ajuns să fie figura emblematică a Sancerre-ului. El a fost nu doar un foarte bun producător, ci și un negustor abil care a reușit să devină furnizorul celor mai bune restaurante din Paris. Ulterior, tot el a trecut și la export. Astăzi, tradiția este continuată cu succes de Gilles și de soția sa Laurence.
