Château Smith Haut Lafitte Grand Cru Classé de Graves Rouge 2020

Punctaj: 100 Puncte Jeb Dunnuck • 99 Puncte James Suckling • 95+ Puncte Parker
Recomandat pentru consum între 2028-2075
Producător: Château Smith Haut Lafitte - Pessac-Léognan, Bordeaux, Franța
Clasificare: Grand Cru Classé de Graves
Regiune: Pessac-Léognan, Bordeaux
Stil: roșu sec, monumental, mineral și rafinat

Château Smith Haut Lafitte Grand Cru Classé de Graves Rouge 2020 este un Bordeaux de mal stâng profund și precis, construit pe concentrarea fructului, finețea taninurilor și expresia minerală specifică Pessac-Léognan. Ediția 2020 combină densitatea cu prospețimea și o textură catifelată, într-un stil amplu, dar foarte bine controlat. Cupajul de 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc și 1% Petit Verdot oferă structură, volum și complexitate.

Cabernet Sauvignonul formează coloana vertebrală a vinului, cu cassis, grafit și fermitate, Merlotul aduce rotunjime și suplețe, iar Cabernet Francul și Petit Verdotul completează ansamblul cu prospețime, finețe aromatică și accente condimentate. Buchetul este amplu și complex, cu mure, afine, cassis, zmeură, coacăze și prune, completate de tutun verde, pământ încins și fum de lemn.

Piatra zdrobită, grafitul, cremenea, violetele, menta, lavanda și florile de salcâm adaugă profunzime și accentuează caracterul mineral. Pe palat, vinul este sec, plin, dens și concentrat, cu fruct pur și taninuri fine, ferme și foarte bine integrate. Textura este catifelată, iar prospețimea și energia salină mențin echilibrul și tensiunea. Finalul este foarte lung, ferm și persistent, cu cassis, grafit, cremene, fum, tutun și accente florale.

Note de degustare
Culoare: rubiniu închis, intens, cu reflexii purpurii adânci
Miros: mure, afine, cassis, zmeură, coacăze, prune, tutun verde, pământ încins, fum de lemn, piatră zdrobită, grafit, cremene, violete, mentă, lavandă și flori de salcâm
Gust: sec, plin, dens și concentrat, cu textură catifelată, fruct pur și taninuri fine, dar ferme. Aromele de fructe negre, cassis, prune, pământ afumat, grafit, cremene, tutun verde și flori se dezvoltă în straturi ample, susținute de prospețime, mineralitate și energie salină. Finalul este foarte lung, ferm, elegant, profund și persistent

Temperatură de servire: 17-18 °C

Decantare recomandată: aproximativ 90 de minute înainte de servire, mai ales dacă vinul este consumat în prima parte a perioadei recomandate

Recomandare de servire: se recomandă servirea în pahare ample pentru Bordeaux sau vin roșu, pentru a pune în valoare structura Cabernetului Sauvignon, finețea taninurilor și caracterul mineral și fumuriu

Asocieri gastronomice: mușchi de vită, antricot maturat, miel cu ierburi aromatice, rață cu sos de fructe negre, vânat, ciuperci de pădure, trufe negre, sosuri dense și brânzeturi maturate

Soiuri & vinificație
Soiuri: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Vinificație: fermentație în cuve de lemn și inox, cu extracție lentă și atentă, pentru taninuri fine, puritate aromatică și echilibru
Maturare: 18 luni în baricuri de stejar francez, 60% noi, pentru profunzime, structură și integrarea notelor fine de grafit, fum, condimente și lemn nobil
Alcool: 14,5% vol
Volum: 750 mL
 

Despre vin

Château Smith Haut Lafitte Rouge 2020 este construit într-un stil profund și precis, cu accent pe structura Cabernetului Sauvignon, prospețime și expresia minerală. Cabernet Sauvignonul aduce cassis, grafit, cremene și fermitate, în timp ce Merlotul contribuie cu volum, rotunjime și textură.

Cabernet Francul și Petit Verdotul completează profilul cu prospețime, finețe aromatică și condimente, susținând registrul de violete, mentă și fum. Maturarea în stejar francez contribuie la profunzime și complexitate, integrând notele de grafit, fum și condimente într-un ansamblu dens și bine echilibrat.

Ce spun criticii
100 Puncte Jeb Dunnuck: „Absolut aur pur. Un vin monumental, comparabil cu marile ediții 2009 și 2010. Oferă arome de mure, afine, pământ încins, fum de lemn și flori de salcâm, într-o textură densă, bogată și voluptuoasă, dar perfect echilibrată. Un Pessac-Léognan regal, concentrat, elegant și irezistibil, cu potențial de evoluție timp de 40-50 de ani.”

99 Puncte James Suckling: „Nas proaspăt și profund, cu note de zmeură, coacăze, piatră, tutun verde și cerneală. Corp plin, taninuri fine, dar tensionate, energie salină și mineralitate de excepție. Un vin intens, flintic, elegant și foarte pur, provenit din struguri cultivați organic.”

95+ Puncte Parker: „Mai structurat și mai concentrat decât ediția 2019, cu arome de cassis, prune, violete și mentă. Mediu spre plin, cu taninuri generoase, textură catifelată și un final lung, ferm și energic. Un vin autentic Smith Haut Lafitte, care va recompensa răbdarea.”

Château Smith Haut Lafitte Grand Cru Classé de Graves Rouge 2020 este un vin de legendă - profund, regal și impecabil echilibrat. O expresie pură a terroir-ului din Pessac-Léognan, construită pe forță, finețe, mineralitate și longevitate excepțională.

Producător

În 1365, Verrier Dubosc semna primele documente păstrate despre acest domeniu, în care sunt menționate și câteva vinuri. Apoi, la mijlocul secolului al XVIII-lea, proprietatea trece în mâinile lui George Smith, un negustor scoțian de vinuri care i-a dat numele său. În 1842, castelul este cumpărat de Lodi Martin Duffour-Dubergier, primar al Bordeaux-ului și semnatar al Clasificării de la 1855, care l-a ridicat la rangul de Grand Cru Exceptionnel. Ulterior, în 1958, Louis Eschenauer, un negustor celebru, cumpără domeniul ale cărui vinuri le vindea încă de la începutul secolului al XX-lea. Prestigioasa istorie a acestui loc unic ia o nouă turnură în 1990, când intră în proprietatea campionului olimpic de schi Daniel Cathiard care-l scoate din penumbră, transformându-l într-unul din domeniile de frunte din Graves. El a redus la minimum cantitatea de produse chimice și ierbicide folosită în vie, a modernizat complet crama, a crescut proporția de butoaie noi folosite la maturare și, nu în ultimul rând, a apelat la serviciile a trei consultanți celebri, unul dintre ei fiind, bineînțeles, Michel Rolland.   Cele 55 ha de vie ale domeniului sunt situate pe o creastă cu pietriș, la est de Château Haut-Bailly. Vinurile roșii sunt fermentate în inox și maturate în butoaie de stejar 50% noi timp de 15-18 luni, fiind îmbuteliate fără a fi limpezite și filtrate . Nu e de mirare că fiicele lui Daniel și Florence Cathiard au moștenit talentul în afaceri al părinților. Mathilde Thomas-Cathiard și soțul ei Bertrand Thomas au înființat Laboratoarele Caudalie, vestite în întreaga lume pentru produsele cosmetice exclusiviste din sâmburi și lăstari de viță. Iar Alice Tourbier Cathiard conduce, împreună cu soțul ei Jérôme, două lanțuri hoteliere de vis: Les Sources de Caudalie, Palace Champêtre, plus Les Etangs de Corot din Versailles.