Château de Rouanne Vinsobres 2021
Punctaj: 90 Puncte Wine Enthusiast
Recomandat pentru consum între 2024-2030
Producător: Château de Rouanne - Vinsobres, Valea Ronului, Franța
Oenolog: Louis Barruol
Apelațiune: Vinsobres AOC
Stil: roșu sec
Château de Rouanne Vinsobres 2021 este un vin roșu autentic din sudul Ronului, semnat de Louis Barruol, proprietarul Château de Saint Cosme. Este un vin care exprimă foarte bine personalitatea apelațiunii Vinsobres: fruct negru intens, prospețime naturală, condimente mediteraneene și o eleganță minerală care îl diferențiază de vinurile sudice mai grele sau mai alcoolice.
Domeniul Château de Rouanne beneficiază de vii vechi, plantate pe soluri cu argilă roșie, calcar și marne nisipoase, un terroir care oferă vinului atât densitate, cât și tensiune. În pahar, acest Vinsobres 2021 nu mizează pe lemn sau pe extracție excesivă, ci pe puritatea fructului, echilibrul taninurilor și caracterul natural al cupajului Grenache, Syrah și Mourvèdre.
Ediția 2021 are un stil mai proaspăt, mai precis și mai elegant, cu note de mure, vișine, fructe negre coapte, lavandă, piper negru, ierburi de Provence și lemn dulce. Gustul este catifelat, suculent și bine structurat, cu taninuri fine, aciditate echilibrată și final lung, condimentat și mineral. Este un vin de terroir, potrivit atât pentru consum în următorii ani, cât și pentru mese cu preparate consistente.
Note de degustare
Culoare: rubiniu intens, cu reflexii violacee și aspect luminos
Miros: fructe negre coapte, mure, vișine, coacăze negre, lavandă, piper negru, ierburi de Provence, lemn dulce și accente ușor minerale
Gust: sec, catifelat și bine echilibrat, cu taninuri fine și integrate, fruct negru suculent, condimente mediteraneene și o prospețime elegantă. Finalul este lung, savuros și persistent, cu note de piper, ierburi aromatice și mineralitate discretă
Temperatură de servire: 16-17 °C
Asocieri gastronomice: cotlet de miel la grătar, tocăniță de vită cu ierburi aromatice, vânat, rață, carne roșie la cuptor, preparate mediteraneene, legume coapte, brânzeturi maturate și platouri cu mezeluri fine
Soiuri & vinificație
Soiuri: 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
Vinificație: fermentație naturală, spontană, cu drojdii indigene și macerare lentă de 3-4 săptămâni, pentru extracție echilibrată, profunzime și păstrarea caracterului autentic al fructului
Maturare: 12 luni în tancuri de beton, fără influență de lemn, pentru a păstra puritatea fructului, prospețimea și expresia minerală a terroir-ului
Alcool: 14,5% vol
Volum: 750 mL
Château de Rouanne Vinsobres 2021 este un vin roșu cu identitate clară, în care forța sudului Ronului este echilibrată de prospețime, finețe și mineralitate. Semnătura lui Louis Barruol se simte în stilul precis, natural și foarte bine proporționat. Este o alegere excelentă pentru iubitorii de vinuri Rhône autentice, cu fruct generos, condimente, taninuri fine și un raport foarte bun între calitate, origine și personalitate.
