Château de Rouanne Vinsobres 2021
Punctaj: 90 Puncte Wine Enthusiast
Recomandat pentru consum între 2024-2030
Producător: Château de Rouanne - Vinsobres, Valea Ronului, Franța
Oenolog: Louis Barruol
Apelațiune: Vinsobres AOC
Stil: roșu sec, proaspăt, condimentat și mineral
Château de Rouanne Vinsobres 2021 este un vin roșu autentic din sudul Ronului, semnat de Louis Barruol, proprietarul celebrului Château de Saint Cosme. Este un vin care exprimă cu precizie personalitatea apelațiunii Vinsobres: fruct negru intens, prospețime naturală, condimente mediteraneene și o notă minerală elegantă, care îl diferențiază de vinurile sudice mai grele sau mai alcoolice.
Domeniul Château de Rouanne beneficiază de vii vechi, plantate pe soluri complexe, cu argilă roșie, calcar și marne nisipoase. Acest terroir oferă vinului atât densitate, cât și tensiune, iar ediția 2021 pune accent pe puritatea fructului și pe echilibrul natural al cupajului, fără influență de lemn sau extracție excesivă.
Cupajul este realizat din Grenache, Syrah și Mourvèdre. Grenache-ul aduce rotunjime, fruct copt și suculență, Syrah-ul contribuie cu profunzime, culoare și note piperate, iar Mourvèdre-ul oferă structură, caracter și accente ușor sălbatice. Rezultatul este un vin catifelat, bine proporționat și gastronomic, cu taninuri fine, prospețime și final lung, condimentat.
Profilul aromatic este expresiv și sud-rhonean, cu mure, vișine, coacăze negre, fructe negre coapte, lavandă, piper negru, ierburi de Provence, lemn dulce și accente minerale discrete. Pe palat, vinul este sec, suculent și echilibrat, cu fruct negru generos, condimente mediteraneene, taninuri integrate și o prospețime elegantă, care susține foarte bine finalul.
Note de degustare
Culoare: rubiniu intens, cu reflexii violacee și aspect luminos
Miros: mure, vișine, coacăze negre, fructe negre coapte, lavandă, piper negru, ierburi de Provence, lemn dulce și accente minerale subtile
Gust: sec, catifelat și bine echilibrat, cu fruct negru suculent, taninuri fine și condimente mediteraneene. Aromele de mure, vișine, coacăze negre, piper, ierburi aromatice și lemn dulce se dezvoltă într-un profil proaspăt, precis și armonios. Finalul este lung, savuros, condimentat și persistent, cu o mineralitate discretă
Temperatură de servire: 16-17 °C
Asocieri gastronomice: cotlet de miel la grătar, tocăniță de vită cu ierburi aromatice, vânat, rață, carne roșie la cuptor, preparate mediteraneene, legume coapte, platouri cu mezeluri fine și brânzeturi maturate
Soiuri & vinificație
Soiuri: 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
Sol: argilă roșie, calcar și marne nisipoase
Vinificație: fermentație naturală, spontană, cu drojdii indigene și macerare lentă de 3-4 săptămâni, pentru extracție echilibrată, profunzime și păstrarea caracterului autentic al fructului
Maturare: 12 luni în tancuri de beton, fără influență de lemn, pentru păstrarea purității fructului, prospețimii și expresiei minerale a terroir-ului
Alcool: 14,5% vol
Volum: 750 mL
Château de Rouanne Vinsobres 2021 este un vin roșu cu identitate clară, în care forța sudului Ronului este echilibrată de prospețime, finețe și mineralitate. Semnătura lui Louis Barruol se simte în stilul natural, precis și foarte bine proporționat. Este o alegere excelentă pentru iubitorii de vinuri Rhône autentice, cu fruct generos, condimente, taninuri fine și un raport foarte bun între calitate, origine și personalitate.
