Ronco di Sassi Primitivo di Manduria Riserva DOC 2019
Recomandat pentru consum între 2024-2032
Producător: Ronco di Sassi - Manduria, Puglia, Italia
Ronco di Sassi Primitivo di Manduria Riserva DOC 2019 este un vin roșu intens, bogat și profund, născut din inima Pugliei - terroir-ul cel mai renumit pentru Primitivo. Provenit din vițe vechi și maturat îndelung pentru a căpăta complexitate și densitate, vinul se remarcă prin caracterul său voluptuos, catifelat și echilibrat. Un Primitivo Riserva emblematic, cu un profil amplu, concentrat și seducător, ideal pentru cei care apreciază vinurile puternice și elegante.
Note de degustare
Culoare: roșu-rubiniu intens, cu reflexe granat
Miros: bogat și generos; prune coapte, vișine negre, gem de fructe, ciocolată, vanilie, condimente dulci, tutun fin și note balsamice
Gust: catifelat, dens și armonios; arome concentrate de fructe negre, cacao, mirodenii și note de lemn rafinate; taninuri moi și coapte, structură amplă și final lung, cald și persistent
Temperatura de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: carne roșie la grătar sau la cuptor, preparate din miel, coaste glazurate, paste cu sos bogat, brânzeturi maturate
Soiuri & vinificație
Soi: Primitivo di Manduria
Vinificație: macerare prelungită pentru intensitate aromatică, fermentație controlată pentru extragerea structurii și a texturii catifelate
Maturare: baricuri de stejar pentru profunzime, echilibru și complexitate (tipic minim 24 de luni pentru stilul Riserva)
Alcool: 14,5
Ronco di Sassi Primitivo di Manduria Riserva DOC 2019 este un vin roșu opulent, intens și elegant, construit pentru a impresiona prin concentrație, catifelare și profunzime aromatică. Un vin emblematic al Pugliei, perfect pentru seri speciale și gastronomie consistentă.
Producător
Ronco di Sassi este un brand italian de vinuri premium, cunoscut pentru vinurile sale autentice și rafinate, produse într-o regiune cu o tradiție viticolă deosebită din nordul Italiei. Situat în regiunea Friuli Venezia Giulia, Ronco di Sassi beneficiază de un terroir ideal, caracterizat de soluri fertile și un climat temperato-continetal, perfect pentru cultivarea unor struguri de calitate superioară.
Crama Ronco di Sassi se distinge prin abordarea sa ecologică și sustenabilă în viticultură, punând un accent deosebit pe respectul față de mediul înconjurător și pe utilizarea metodelor tradiționale de vinificație. Strugurii sunt recoltați manual, iar procesul de vinificație este realizat cu grijă, pentru a păstra autenticitatea și complexitatea naturală a fiecărui soi.
Gama de vinuri produsă de Ronco di Sassi include atât vinuri albe, cât și roșii, care reflectă caracteristicile terroir-ului local și soiurile tradiționale, cum ar fi Friulano, Sauvignon Blanc și Merlot. Vinurile sunt apreciate pentru echilibrul lor perfect, cu arome de fructe proaspete, accente florale și un gust elegant, completat de o mineralitate subtilă și un finisaj lung.
Filosofia brandului este de a crea vinuri care să exprime autenticitatea regiunii Friuli și să ofere o experiență gustativă deosebită, plină de caracter. Astăzi, Ronco di Sassi continuă să fie un nume respectat în lumea vinurilor, fiind apreciat pentru calitatea și stilul său distinctiv.
