Feudo Arancio Pinot Grigio 2024

Recomandat pentru consum între 2024-2027
Producător: Feudo Arancio - Sicilia, Italia
Regiune: Sicilia, Italia
Stil: alb sec, proaspăt, mineral și crocant
 

Feudo Arancio Pinot Grigio 2024 este un vin alb proaspăt și elegant, cu un profil luminos, curat și foarte bine definit. Stilul pune accent pe prospețime, mineralitate și precizia fructului, oferind o interpretare mediteraneană foarte reușită a soiului Pinot Grigio.

Buchetul este delicat și bine conturat, cu piersici, pere în pârg și flori galbene uscate, completate de note minerale și accente discrete de vegetație de pădure. Aromele sunt fine și echilibrate, fără exces de intensitate. Pe palat, vinul este lejer spre mediu, vioi și ușor picant, cu note de coajă de lămâie, pară și ananas.

Mineralitatea aduce precizie, iar prospețimea susține foarte bine caracterul sec și crocant al vinului. Maturarea timp de cinci luni pe drojdii fine contribuie la rotunjime și complexitate, fără să încarce textura sau să diminueze caracterul proaspăt. Finalul este curat, revigorant și armonios, cu o bună persistență a notelor citrice și minerale.

Note de degustare

Culoare: galben-pai strălucitor

Miros: note minerale, piersici, pere în pârg, flori galbene uscate și accente discrete de vegetație de pădure

Gust: lejer spre mediu, vioi și ușor picant, cu coajă de lămâie, pară și ananas, susținute de mineralitate și prospețime. Finalul este curat, revigorant și armonios

Temperatură de servire: 10-12 °C

Decantare recomandată: nu este necesară; se recomandă deschiderea sticlei cu aproximativ 5-10 minute înainte de servire

Asocieri gastronomice: aperitive cu pește crud și crustacee, carpaccio de pește, sushi, salate, legume prăjite, carne albă și preparate mediteraneene ușoare

Soiuri & vinificație

Soi: 100% Pinot Grigio
Origine: Sicilia, Italia
Vinificație: presare delicată și fermentație la temperatură controlată, pentru păstrarea prospețimii și a clarității aromatice
Maturare: 5 luni pe drojdii fine, pentru rotunjime și complexitate
Alcool: 13% vol
Volum: 750 mL

Despre vin

Feudo Arancio Pinot Grigio 2024 exprimă un stil modern și precis, în care prospețimea și mineralitatea sunt puse în prim-plan. Pinot Grigio oferă aici un profil cu fruct alb, citrice și accente exotice discrete, susținute de o textură suplă și o aciditate energică.

Maturarea pe drojdii fine timp de cinci luni adaugă profunzime și rotunjime, păstrând însă caracterul crocant și ușor al vinului. Feudo Arancio Pinot Grigio 2024 este un vin alb versatil și foarte potrivit pentru gastronomie marină, sushi, salate și preparate mediteraneene lejere.

Producător

Feudo Arancio este domeniul sicilian al grupului Mezzacorona, marea cooperativă viniviticolă colă din Trentino. Înființat în 2001, domeniul este unul dintre cele mai cunoscute din Sicilia. El fructifică un terroir dedicat viței de vie încă de pe vremea grecilor și romanilor. Cele două vii situate pe coasta sudică a insulei, la Sambuca di Sicilia (Agrigento)și Acate (Ragusa) au, împreună, aproape 1000 de hectare. Viile încărcate de farmec și istorie sunt plantate cu o combinație iscusită de soiuri autohtone (Nero d'Avola, Grillo, Inzolia) și internaționale (Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay). Soiurile sunt plantate în loturi separate, iar vinurile, în cea mai mare parte mono-varietale, sunt produse cu iubirea și pasiunea unui producător artizanal chiar dacă crama e modernă, cu temperatură controlată și tehnologie de ultimă oră. De altfel, aceasta este și filosofia celor de la Feudo Arancio: vinuri de mare calitate, obținute prin respectarea tradiției și a mediului înconjurător. Letizia Russo, cea care conduce podgoria, și oenologul Matteo Covazzi sunt foarte dedicați acestei misiuni. De la bun început, abordarea a fost una ecologică - reducerea tratamentelor chimice, a consumului de apă și a emisiilor de bioxid de carbon. De altfel, Feudo Arancio e prima podgorie italiană care a obținut, în 2002, certificarea EMAS (Eco Management si Audit) pentru întregul sistem, din vie până la îmbuteliere. Metodele alternative de protecție a mediului implementate la Feudo Arancio includ corecta utilizare a cuprului și sulfului (admise și în viticultura organică), aducerea în vie a unor insecte benefice, precum și folosirea ”confuziei sexuale” cu scopul de a limita reproducerea insectelor dăunătoare - pentru a fi fertilizate, femelele eliberează în aer feromoni (hormoni sexuali) care-i atrag pe masculi; prin răspândirea unor doze mari de feromoni în vie, masculii sunt derutați și nu mai identifică femelele, deci reproducerea și înmulțirea nu mai au loc. Dorința cea mai fierbinte a proprietarilor este de a face ca vinurile lor să ajungă în toate colțurile lumii, pentru că ele sunt adevărați ambasadori ai Siciliei: în intensitatea și savoarea lor se regăsesc toată căldura, istoria și pasiunea cu care se trăiește în Sicilia. Pentru a omagia tradiția locului, crama domeniului Feudo Arancio este construită în stilul caselor țărănești ”baglio”, iar stilul vinurilor reflectă acest amestec de tehnologie modernă și arhitectură tradițională. Vinurile sunt creația unei noi generații de oenologi și viticultori sicilieni - doi oenologi și șapte asistenți supraveghează permanent evoluția vinurilor. Sarcina lor este de a da vinuri elegante, bogate, cu tanini moi și o mare intensitate aromatică. Fie că e vorba de soiurile locale sau de cele internaționale, vinurile Feudo Arancio reflectă tot ce are Sicilia mai bun: căldură, un terroir unic, pasiune și plăcerea de a trăi viața cu intensitate maximă. Expresia și tipicitatea lor atrag, an de an, aprecierea criticilor, a publicațiilor de specialitate și a consumatorilor din întreaga lume.