Nativ ”Eremo San Quirico” Gold Aglianico 2018 - Irpinia Campi Taurasini DOC
Producător: Azienda Nativ - Irpinia, Campania
Soi: Aglianico - vițe vechi de 200 de ani
Culoare: roșu-violet foarte închis, aproape negru
Miros: buchet complex și stratificat, cu arome de mure, prune, gem de smochine, condimente fine împletite cu note de toast, ciocolată neagră, vanilie și puțină cafea
Gust: Aglianico își etalează enorma expresivitate și personalitate prin bogăție, expresie aromatică, structură și densitate, precum și prin taninii luxurianți, moi și armonios integrați; postgust lung, seducător, cu plăcute note de toast
Recomandări gastronomice: friptură de miel, grătar, tocană de carne cu mazăre, tocană de căprioară, preparate din carne de vită, cerb și brânzeturi maturate sau dulci
Alcool: 14,5%
Aciditate totală: 5,59 g/l
Zahăr rezidual: 12,80 g/l
Temperatura de servire: 14-16°C
Număr de sticle produse: 7000
Potențial de păstrare: 2030
Un vin senzațional, făcut din cele mai bune butoaie de Eremo, atent selecționate de Mario Ercolino la sfârșitul fiecărui an.
Struguri culeși manual și transportați la cramă în lădițe de 20 kg. Vinul este fermentat în inox. După fermentare, se separă pielițele, iar vinul este maturat 18 luni în baricuri noi, de stejar franțuzesc. Vă sfătuim să-l decantați cu o oră sau două înainte de a-l bea sau să-l treceți prin aeratorul Vinturi.
99 Puncte Luca Maroni
Producător
Nativ este una dintre cele mai prestigioase podgorii din Italia care aparține proprietarului nu mai puțin cunoscutei Montemajor. Soiul în care excelează Nativ este Aglianico. Din strugurii crescuți în regiunea vulcanică a Campaniei, la poalele vulcanului Vezuviu, Mario Ercolino produce niște vinuri puternice și bogate, cu potențial mare de păstrare, câteva dintre ele fiind adevărate vinuri de colecție. Printre ele, la loc de frunte, Bicento, care își ia numele de la vârsta vițelor și nu ar trebui să lipsească din pivnița niciunui iubitor de vin. Cutia elegantă, din lemn, îl recomandă pentru un cadou rafinat.
