Nativ Suadens Rosso Campania IGP 2021
Punctaj: 99 Puncte Luca Maroni
Recomandat pentru consum între 2022-2030
Producător: Nativ - Campania, Italia
Apelațiune: Campania IGP
Stil: roșu sec, fructat, proaspăt și echilibrat
Nativ Suadens Rosso Campania IGP 2021 este un vin roșu expresiv și armonios, produs dintr-un cupaj de soiuri autohtone reprezentative pentru Campania: Aglianico, Piedirosso și Sciascinoso. Este un vin care îmbină structura și profunzimea Aglianico-ului cu prospețimea floral-fructată a soiurilor Piedirosso și Sciascinoso, rezultând un roșu modern, suplu și foarte versatil la masă.
Recolta 2021 se remarcă prin arome de prune, mure sălbatice, coacăze negre, fructe roșii și negre, completate de note subtile balsamice. Pe palat, vinul este proaspăt, fructat și bine structurat, cu taninuri echilibrate, textură suplă și un final persistent, curat și armonios.
Numele Suadens a fost ales pentru a sugera finețea și caracterul seducător al vinului, parte dintr-un proiect dedicat valorificării soiurilor autohtone din Irpinia și a identității locale din Campania. Prin stilul său accesibil, dar bine definit, Nativ Suadens Rosso 2021 este potrivit atât pentru consum relaxat, cât și pentru preparate tradiționale italiene, carne albă, brânzeturi moi sau mâncăruri mai consistente.
Note de degustare
Culoare: roșu-rubiniu intens
Miros: prune, mure sălbatice, coacăze negre, fructe roșii și negre, accente florale delicate și note subtile balsamice
Gust: sec, proaspăt și fructat, cu structură echilibrată, taninuri fine și textură suplă. Aromele de prune, mure, coacăze negre și fruct roșu sunt completate de o notă balsamică discretă, într-un profil armonios și plăcut. Finalul este persistent, curat și elegant
Temperatură de servire: 16-18 °C
Decantare recomandată: nu necesită decantare; se poate aerisi 20-30 de minute înainte de servire
Asocieri gastronomice: brânzeturi moi, carne albă, pui la cuptor, vânat ușor, supe și ciorbe consistente, paste cu sos de roșii, preparate tradiționale italiene, legume la grătar și platouri de aperitive mediteraneene
Soiuri & vinificație
Soiuri: Aglianico, Piedirosso și Sciascinoso
Origine struguri: Campania, Italia
Vinificație: macerare a ciorchinilor întregi, fermentație la rece cu drojdii selecționate, urmată de fermentație malolactică pentru rotunjime și echilibru
Maturare: tancuri de oțel inoxidabil, cu o scurtă perioadă în baricuri pentru finețe, integrare și textură mai rotundă
Alcool: 14% vol
Volum: 750 mL
Nativ Suadens Rosso Campania IGP 2021 este un vin roșu echilibrat, expresiv și foarte plăcut, cu fruct proaspăt, taninuri fine, structură suplă și final persistent. Este o alegere excelentă pentru cei care caută un vin italian autentic, modern și ușor de asociat cu preparate variate.