Montedidio
Compagnia Siciliana 1921 Grillo "Blanchè" 2024 - 750 mL

97 Puncte Luca Maroni:Compagnia Siciliana 1921 Grillo "Blanchè" 2024 este un vin alb sec din Sicilia, realizat din 100% Grillo. Are arome de flori albe, citrice, măr verde, piersică albă și ierburi aromatice, cu un gust proaspăt și echilibrat. Fermentația în inox și contactul scurt cu drojdiile fine păstrează prospețimea și adaugă finețe, iar vinul se potrivește foarte bine cu fructe de mare, pește la grătar, risotto și paste ușoare.

În stoc

78.00 lei

Garanția de returnare ambalaj de 0,5 lei este inclusă în preț

Trimite unui prieten

Emailul a fost trimis!

Emailul nu a fost trimis!

Compagnia Siciliana 1921 Grillo "Blanchè" 2024 - 750 mL

$Compagnia Siciliana 1921 Grillo \"Blanchè\" 2024 - 750 mL$

Compagnia Siciliana 1921 Grillo "Blanchè" 2024 este un vin alb sec din Sicilia, realizat din 100% Grillo. Are arome de flori albe, citrice, măr verde, piersică albă și ierburi aromatice, cu un gust proaspăt și echilibrat. Fermentația în inox și contactul scurt cu drojdiile fine păstrează prospețimea și adaugă finețe, iar vinul se potrivește foarte bine cu fructe de mare, pește la grătar, risotto și paste ușoare.

Destinatar:

Numele prietenului dumneavoastră ^* :

Ați introdus corect prenumele? Sistemul solicită minimum 2 caractere. Vă rog să introduceți din nou.

Adresa de e-mail a prietenului dumneavoastră ^* :

ENTRY_EMAIL_ERROR

^* Câmpuri obligatorii

Descriere

Producător

Specificații

Compagnia Siciliana 1921 Grillo "Blanchè" 2024

Punctaj: 97 Puncte Luca Maroni
Recomandat pentru consum între 2024-2027
Producător: Compagnia Siciliana 1921 - Sicilia, Italia
Regiune: Sicilia, Italia
Stil: alb sec, proaspăt, floral și elegant

Compagnia Siciliana 1921 Grillo "Blanchè" 2024 este un vin alb rafinat și expresiv, realizat din 100% Grillo, unul dintre soiurile reprezentative ale Siciliei. Stilul este luminos și modern, cu accent pe prospețime, claritate aromatică și echilibru, păstrând în același timp personalitatea mediteraneană a soiului.

Buchetul este delicat, dar bine conturat, cu flori albe, citrice, măr verde și piersică albă. Accentele discrete de ierburi aromatice și mineralitate completează fructul și adaugă profunzime fără să încarce profilul.

Pe palat, vinul este sec, proaspăt și elegant, cu aciditate crocantă și o textură suplă. Aromele de fructe albe și citrice sunt bine definite, iar senzația generală este curată și echilibrată.

Fermentația la temperatură controlată în inox permite păstrarea purității aromatice, iar contactul scurt cu drojdiile fine adaugă rotunjime și finețe fără să diminueze prospețimea.

Finalul este curat și persistent, cu citrice, fruct alb și o ușoară senzație minerală care îi accentuează caracterul gastronomic.

Note de degustare

Culoare: galben-pai strălucitor

Miros: flori albe, citrice, măr verde, piersică albă, accente discrete de ierburi aromatice și note minerale

Gust: sec, proaspăt și echilibrat, cu aciditate crocantă, fructe albe și citrice bine conturate. Finalul este curat, fin și persistent

Temperatură de servire: 8-10 °C

Decantare recomandată: nu este necesară; se recomandă deschiderea sticlei cu aproximativ 5-10 minute înainte de servire

Asocieri gastronomice: fructe de mare, pește la grătar, risotto cu legume, paste ușoare și brânzeturi proaspete

Soiuri & vinificație

Soi: 100% Grillo
Origine: Sicilia, Italia
Vinificație: fermentație la temperatură controlată în tancuri de inox, pentru păstrarea purității aromelor și a prospețimii
Maturare: contact scurt pe drojdii fine, pentru rotunjime și finețe
Alcool: 13% vol
Volum: 750 mL

Compagnia Siciliana 1921 Grillo "Blanchè" 2024 este un vin alb sicilian proaspăt și expresiv, cu fruct curat, aciditate crocantă și un final fin și persistent. Stilul său îl face potrivit atât pentru mese estivale, cât și pentru preparate cu pește, fructe de mare sau legume.

Producător

Montedidio este podgoria înființată de reputatul oenolog Mario Ercolino acum mai bine de zece ani în partea centrală a sudului Italiei, în Campania, pe dealurile din Paternopoli. Viile sunt situate la altitudinea de 600 m deasupra nivelului mării, într-una dintre cele mai bune zone viticole din Italia. Mario Ercolino, cunoscut, de asemenea, pentru vinurile Montemajor și Nativ și-a numit podgoria ”Montedidio”, după numele renumitului cartier din inima Neapolelui. El a învățat să facă vin de la părinții săi, alături de care a lucrat la cunoscuta lor proprietate Feudi di San Gregorio, cea care a pus Campania pe harta mondială a vinului. Vinurile lui sunt recunoscute pentru corpolență, puritatea fructului și finețea deosebită. De regulă, el recoltează cu 7-10 zile mai târziu, pentru a obține un surplus de maturitate și intensitate. Este foarte iubit de critici și, în special, de Luca Maroni.

Specificații