Compagnia Siciliana 1921 Grillo “Blanchè” 2024
Punctaj: 97 Puncte Luca Maroni
Perioadă optimă de consum: 2024 - 2027
Producător: Compagnia Siciliana 1921 - Sicilia, Italia
Descoperă Compagnia Siciliana 1921 Grillo “Blanchè” 2024, un vin alb rafinat și expresiv, distins cu 97 de puncte Luca Maroni pentru prospețimea și echilibrul său remarcabil. Realizat din soiul autohton Grillo, acest vin surprinde esența Siciliei - o insulă unde soarele, briza marină și solurile vulcanice dau naștere unor vinuri cu personalitate și finețe. Blanchè 2024 se remarcă prin delicatețea sa florală și profilul său intens, dar elegant.
Note de degustare
Culoare: galben-pai
Miros: flori albe, citrice, măr verde și piersică albă, cu accente subtile de ierburi aromatice și note minerale
Gust: proaspăt, elegant și echilibrat, cu o aciditate crocantă și un final curat, fin, cu nuanțe de fructe albe și citrice
Temperatură de servire: 8-10 °C
Asocieri gastronomice: fructe de mare, pește la grătar, risotto cu legume, paste ușoare, brânzeturi proaspete
Soiuri & vinificație
Soi: 100% Grillo
Vinificație: fermentație la temperatură controlată în tancuri de inox pentru păstrarea purității aromelor
Maturare: contact scurt pe drojdii fine pentru rotunjime și finețe
Alcool: 13% vol
Ce spun criticii
97 Puncte Luca Maroni: „Un Grillo luminos și expresiv, cu o intensitate aromatică deosebită, prospețime impecabilă și echilibru excelent. Un vin care întruchipează eleganța modernă a Siciliei.”
Compagnia Siciliana 1921 Grillo “Blanchè” 2024 este un vin alb rafinat, care aduce în pahar lumina și energia Siciliei. O alegere inspirată pentru momente relaxante, mese estivale și pentru cei care apreciază vinurile elegante și pline de prospețime, disponibil acum pe winepoint.ro.
Producător
Montedidio este podgoria înființată de reputatul oenolog Mario Ercolino acum mai bine de zece ani în partea centrală a sudului Italiei, în Campania, pe dealurile din Paternopoli. Viile sunt situate la altitudinea de 600 m deasupra nivelului mării, într-una dintre cele mai bune zone viticole din Italia.
Mario Ercolino, cunoscut, de asemenea, pentru vinurile Montemajor și Nativ și-a numit podgoria ”Montedidio”, după numele renumitului cartier din inima Neapolelui. El a învățat să facă vin de la părinții săi, alături de care a lucrat la cunoscuta lor proprietate Feudi di San Gregorio, cea care a pus Campania pe harta mondială a vinului. Vinurile lui sunt recunoscute pentru corpolență, puritatea fructului și finețea deosebită. De regulă, el recoltează cu 7-10 zile mai târziu, pentru a obține un surplus de maturitate și intensitate. Este foarte iubit de critici și, în special, de Luca Maroni.
