San Marzano Talò Primitivo di Manduria 2022
Recomandat pentru consum între 2024-2032
Producător: Cantine San Marzano - San Marzano di San Giuseppe, Puglia, Italia
 

San Marzano Talò Primitivo di Manduria 2022 este un vin roșu intens și foarte plăcut, cu stil tipic pentru Primitivo de Manduria: fruct copt, textură catifelată și un caracter cald, generos. Are un profil aromatic amplu, cu prune și cireșe coapte, note de gem de fructe de pădure și accente fine de cacao și vanilie, susținute de taninuri moi și un final lung. Un roșu ideal pentru mesele consistente, dar și pentru momente în care vrei un vin bogat și ușor de iubit.

Note de degustare
Culoare: roșu-rubiniu intens, cu reflexii violacee
Miros: prune coapte, cireșe negre, gem de fructe de pădure, cacao, vanilie și condimente dulci
Gust: plin, rotund și catifelat; arome de fructe negre coapte, note de ciocolată și condimente; taninuri moi, bine integrate; aciditate echilibrată și final lung, cald și persistent

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: carne roșie la grătar, coaste, paste cu sosuri consistente, tocănițe, preparate picante, brânzeturi maturate

Soiuri & vinificație
Soi: Primitivo
Vinificație: fermentație la temperatură controlată, cu macerație pentru extracție amplă și structură catifelată
Maturare: maturare în stejar pentru rotunjime, complexitate și note fine de vanilie și cacao
Alcool: 14% vol
 

San Marzano Talò Primitivo di Manduria 2022 este un roșu generos și elegant, cu fruct intens și taninuri catifelate, ideal pentru gastronomie și pentru iubitorii de Primitivo cu profunzime, rotunjime și final lung.

Producător

San Marzano este un producător de vinuri de prestigiu din regiunea Puglia, Italia, recunoscut pentru angajamentul său față de tradiție și inovație în vinificație. Fondată în anul 1962 prin unirea mai multor viticultori locali, crama a devenit rapid un simbol al vinurilor autentice din sudul Italiei, îmbinând pasiunea pentru terroir-ul unic al regiunii cu tehnici moderne de producție.

Podgoriile San Marzano sunt situate în zonele cele mai fertile ale regiunii Salento, caracterizate de soluri bogate, climat mediteranean și influențe maritime care contribuie la maturarea optimă a strugurilor. Brandul se concentrează în special pe soiuri autohtone precum Primitivo, Negroamaro și Malvasia Nera, fiecare exprimând perfect caracterul autentic și bogăția regiunii.

Vinurile San Marzano sunt realizate printr-o combinație armonioasă între metodele tradiționale de vinificare și tehnologiile moderne, menținând un echilibru perfect între complexitate, eleganță și expresivitate aromatică. Maturarea vinurilor are loc în butoaie de stejar atent selecționate, ceea ce contribuie la dezvoltarea unor arome intense și a unei structuri rafinate.

Filosofia cramei se bazează pe respectul pentru natură și terroir, punând accent pe sustenabilitate și pe menținerea calității constante a vinurilor. Fiecare sticlă San Marzano reflectă pasiunea și experiența acumulată de-a lungul generațiilor, oferind iubitorilor de vin o experiență autentică și plină de savoare.

Astăzi, San Marzano este recunoscut la nivel internațional, fiind premiat pentru vinurile sale de înaltă calitate și reprezentând cu mândrie tradiția vinicolă a regiunii Puglia, oferind expresii autentice ale terroir-ului sudic italian.