San Marzano Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia NV
Recomandat pentru consum între 2024-2030
Producător: San Marzano - Puglia, Italia

San Marzano Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia NV este un vin roșu intens, catifelat și expresiv, creat ca omagiu celor 50 de ani de istorie ai cramei San Marzano. Realizat prin asamblarea mai multor recolte și soiuri tradiționale din sudul Italiei, vinul oferă o concentrație remarcabilă, un profil aromatic seducător și un stil modern, generos și perfect echilibrat. Este unul dintre cele mai populare vinuri italiene premium, datorită texturii luxoase și intensității sale.

Note de degustare
Culoare: roșu-rubiniu profund, cu reflexe violacee
Miros: intens și voluptuos; note de prune coapte, cireșe negre, ciocolată, vanilie, condimente dulci și o tentă ușor balsamică
Gust: catifelat, dens și armonios; arome de fructe negre coapte, ciocolată, cafea, vanilie și condimente; taninuri fine, textură cremoasă și un final lung, cald și persistent

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: carne roșie, fripturi la cuptor, paste cu sos bogat, lasagna, tocănițe, brânzeturi maturate

Soiuri & vinificație
Soi: cupaj din soiuri tradiționale din Puglia (Primitivo și Negroamaro - proporții variabile în funcție de anii asamblați)
Vinificație: fermentație separată pentru fiecare lot, macerare prelungită pentru intensitate aromatică
Maturare: baricuri de stejar pentru rotunjime, structură și complexitate aromatică
Alcool: 14,5% vol
 

San Marzano Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia NV este un vin roșu intens, generos și seducător, cu o personalitate modernă și catifelată. Un vin ideal pentru seri speciale, perfect atât pentru gastronomie bogată, cât și pentru a fi savurat simplu, în tihnă.

Producător

San Marzano este un producător de vinuri de prestigiu din regiunea Puglia, Italia, recunoscut pentru angajamentul său față de tradiție și inovație în vinificație. Fondată în anul 1962 prin unirea mai multor viticultori locali, crama a devenit rapid un simbol al vinurilor autentice din sudul Italiei, îmbinând pasiunea pentru terroir-ul unic al regiunii cu tehnici moderne de producție.

Podgoriile San Marzano sunt situate în zonele cele mai fertile ale regiunii Salento, caracterizate de soluri bogate, climat mediteranean și influențe maritime care contribuie la maturarea optimă a strugurilor. Brandul se concentrează în special pe soiuri autohtone precum Primitivo, Negroamaro și Malvasia Nera, fiecare exprimând perfect caracterul autentic și bogăția regiunii.

Vinurile San Marzano sunt realizate printr-o combinație armonioasă între metodele tradiționale de vinificare și tehnologiile moderne, menținând un echilibru perfect între complexitate, eleganță și expresivitate aromatică. Maturarea vinurilor are loc în butoaie de stejar atent selecționate, ceea ce contribuie la dezvoltarea unor arome intense și a unei structuri rafinate.

Filosofia cramei se bazează pe respectul pentru natură și terroir, punând accent pe sustenabilitate și pe menținerea calității constante a vinurilor. Fiecare sticlă San Marzano reflectă pasiunea și experiența acumulată de-a lungul generațiilor, oferind iubitorilor de vin o experiență autentică și plină de savoare.

Astăzi, San Marzano este recunoscut la nivel internațional, fiind premiat pentru vinurile sale de înaltă calitate și reprezentând cu mândrie tradiția vinicolă a regiunii Puglia, oferind expresii autentice ale terroir-ului sudic italian.