Ruggeri Vino Frizzante - Prosecco DOC
Recomandat pentru consum între 2024 și 2026
Producător: Ruggeri - Veneto, Italia
Regiune: Prosecco DOC
Clasificare: DOC
Stil: Frizzante
Ruggeri Vino Frizzante - Prosecco DOC este un prosecco lejer, proaspăt și foarte ușor de băut, cu perlaj mai delicat decât un spumant clasic. Stilul frizzante pune accent pe prospețime și pe caracterul fructat-floral al soiului Glera, fiind o alegere excelentă pentru momente relaxate, brunch-uri, picnicuri și aperitive informale. Este un prosecco prietenos, răcoritor și versatil, potrivit și pentru cocktailuri ușoare.
Note de degustare
Culoare: galben-pai luminos, cu perlaj fin, discret
Miros: flori albe, măr verde, pară, citrice și note ușoare de piersică
Gust: proaspăt, ușor și armonios, cu arome de fructe albe și citrice; aciditate plăcută, perlaj delicat și final curat, răcoritor
Temperatură de servire: 6-8 °C
Asocieri gastronomice: aperitive, bruschette, salate fresh, pește alb, fructe de mare, pizza, paste ușoare, brânzeturi proaspete
Soiuri & vinificație
Soi: Glera
Vinificație: metodă Charmat (fermentație în tanc) pentru prospețime; carbonatare/fermentație controlată pentru perlaj mai lejer, tip frizzante
Alcool: 11% vol
Alege Ruggeri Vino Frizzante - Prosecco DOC - un prosecco lejer și răcoritor, cu perlaj discret și aromă fructată, ideal pentru servire zi de zi.
Producător
Ruggeri, unul dintre cei mai respectați producători de Prosecco, produce vinurile-etalon ale apelațiunii. Actuala podgorie a fost înființată în 1950 de Giustino Bisol. El este continuatorul unei tradiții de câteva secole, proprietatea familiei Bisol fiind menționată în cele mai vechi hărți din Cartizze, în inima regiunii Valdobbiadene. Prima atestare documentară datează din anii 1800, ea certificând faptul că Eliseo Bisol era producător de distilate. Apoi, în 1920, fiul său Luigi Bisol, oenolog, a înființat o podgorie în Montebelluna. Fiul acestuia, Giustino Bisol, este cel care avea să înființeze Ruggeri în Santo Stefano di Valdobbiadene, cu scopul declarat de a produce și promova spumantele Prosecco Superiore și Cartizze.
În 2017, Ruggeri a intrat în proprietatea grupului Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH, liderul pieței de spumante din Germania, înființat în 1856 și rămas în proprietatea aceleiași familii. Schimbarea proprietarilor nu a însemnat și schimbarea managementului, Ruggeri continuând să fie condus de Paolo Bisol, cu ajutorul copiilor săi Giustino și Isabella.
Excelenta reputație a Prosseco-ului Ruggeri se bazează atât pe aprecierea consumatorilor, cât și pe recunoașterea specialiștilor. Astfel, vinul de top al domeniului, Giustino B., ediția 2015, a primit titlul de ”Spumantul anului” acordat de ghidul Vini Buoni d'Italia al prestigioasei reviste Gambero Rosso - a fost pentru prima dată când titlul era acordat unui Prosseco, adică unui spumant făcut nu prin metoda tradițională, ci prin metoda Charmat! Totodată, vinul primea și premiul Tre Biccheri pentru 2017 acordat tot de Gambero Rosso. Același premiu i-a revenit și în 2018. De altfel, Ruggeri este singurul producător de Prosseco care a primit Tre Biccheri de nouă ori!
În ceea ce-i privește pe criticii internaționali, atunci când renumitul The Wine Advocate by Robert Parker a realizat o evaluare completă a Valdobbiadene Conegliano Prosecco Superiore DOCG, Ruggeri a primit cel mai mare punctaj: 92 puncte pentru Giustino B. și 91+ pentru Vecchie Viti, vinurile de top!
