Piedrasassi PS Syrah 2017
Punctaj: 93 Puncte Parker
Recomandat pentru consum între 2022-2035
Producător: Piedrasassi - Santa Barbara County, California, SUA

Piedrasassi PS Syrah 2017 este un Syrah californian de mare expresie, care îmbină profunzimea fructului cu un caracter savuros și o prospețime excelent integrată. Vinul se remarcă prin complexitate aromatică, structură fermă și o lungime impresionantă, oferind o interpretare serioasă și elegantă a soiului, cu accente care amintesc de stilul Ronului de Nord, dar păstrând identitatea clară a terroir-ului californian.

Note de degustare
Culoare: rubiniu spre purpuriu, de intensitate medie spre mare
Miros: bacon afumat, măsline, coulis de afine, cassis, cireșe negre coapte, ciocolată caldă, violete confiate, piatră zdrobită și ierburi prăjite
Gust: plin, suculent și concentrat, cu fruct negru copt, accente savuroase și florale, taninuri ferme și fin granulate, prospețime bine integrată și un final foarte lung și persistent

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: vită maturată, miel, preparate afumate, vânat, bucătărie mediteraneană intens aromată

Soiuri & vinificație
Soi: 100% Syrah
Vinificație: fermentare atent controlată pentru extracție echilibrată și expresie aromatică
Maturare: în lemn, pentru structură și integrare (fără a domina fructul)
Alcool: 13,5% vol
 

Ce spun criticii
93 Puncte Parker: „Arome complexe de bacon, măsline, afine, cassis și cireșe negre, completate de note de ciocolată, violete confiate, piatră zdrobită și ierburi prăjite. Gust plin, cu fruct copt, accente savuroase și florale, structură fermă și prospețime integrată, final extrem de lung.”
 

Piedrasassi PS Syrah 2017 este un vin profund, savuros și elegant, cu structură solidă și un caracter gastronomic pronunțat, ideal pentru pasionații de Syrah complex și bine definit.