Pachet Varvaglione Primitivo di Manduria • Premium Trio
Producător: Varvaglione - Puglia, Italia
Pachetul Varvaglione Primitivo di Manduria • Premium Trio reunește trei vinuri emblematice din gama de top a cramei: Papale Linea Oro Primitivo di Manduria 2021, Cosimo Collezione Privata Primitivo di Manduria 2021 și Primitivo di Manduria Riserva 2014. Un set opulent, intens și profund, creat pentru iubitorii de Primitivo matur, catifelat și complex. Fiecare vin oferă o interpretare diferită a terroirului din Manduria, de la prospețimea vintage-urilor tinere până la eleganța și rafinamentul vinului rezervă cu evoluție lungă.
Note de degustare - Papale Linea Oro Primitivo di Manduria 2021
Culoare: roșu-rubiniu dens, cu reflexe purpurii
Miros: prune coapte, vișine negre, cacao, condimente dulci și note ușor balsamice
Gust: plin, catifelat și rotund, cu taninuri moi și dulceață naturală specifică soiului; arome intense de fructe negre, ciocolată și vanilie; final lung și cald
Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: coaste de porc, carne de vită la cuptor, paste cu sos bogat, brânzeturi maturate
Note de degustare - Cosimo Collezione Privata Primitivo di Manduria 2021
Culoare: roșu intens, cu nuanțe de rodie închisă
Miros: coacăze negre, gem de fructe, ciocolată amăruie, scorțișoară și note lemnoase fine
Gust: concentrat și opulent, cu textură densă și extract ridicat; arome de fructe negre confiate, ciocolată, cafea și condimente; final lung, amplu și generos
Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: carne roșie, preparate la grătar, mâncăruri condimentate, deserturi cu ciocolată neagră
Note de degustare - Primitivo di Manduria Riserva 2014
Culoare: roșu-granat profund, cu început de reflexe cărămizii elegante
Miros: prune uscate, curmale, ciocolată, tutun fin, condimente și note evolutive complexe
Gust: amplu, matur și catifelat, cu taninuri foarte fine; straturi de fructe uscate, cacao, stejar rafinat și note balsamice; final lung, elegant și profund
Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: vânat, carne de miel, preparate slow-cooked, brânzeturi tari bine maturate
Pachetul Varvaglione Primitivo di Manduria • Premium Trio este alegerea ideală pentru cei care apreciază intensitatea, profunzimea și eleganța vinurilor din Manduria. Un set de colecție, perfect pentru seri speciale, degustări tematice sau pentru a fi oferit cadou.
Producător
Situată în inima Pugliei, lângă Salento, Varvaglione Vigne & Vini este un exemplu de inovație și tradiție. Podgoria se concentrează pe valorizarea soiurilor indigene Primitivo, Negroamaro, Malvasia Bianco, Malvasia Nera și investește în creșterea calității vinurilor prin utilizarea celor mai noi tehnologii și selectarea atentă a strugurilor. Astfel, podgoria condusă de Cosimo și Maria Teresa Varvaglione a ajuns să fie prezentă pe majoritatea piețelor străine, fiind recunoscută pentru stilul armonios în care combină tradiția cu modernitatea.
Înființată în 1921 în Leporano, podgoria este una dintre cele mai vechi din Puglia și sudul Italiei. Aflată în proprietatea aceleiași familii de patru generații, ea este condusă azi de Cosimo Varvaglione, oenolog cu reputație internațională, ajutat de soția sa Maria Teresa și de cei trei copii: Marzia, Angelo și Francesca.
Succesul uluitor din ultimii ani se datorează unei filosofii câștigătoare, în pas cu vremea: marketing bazat pe o foarte bună cunoaștere a pieței și gustului consumatorilor, tehnologie modernă, dar și respect față de metodele tradiționale, foarte multă muncă și seriozitate atât în vie cât și în cramă - selectarea scrupuloasă a strugurilor, decizii abile de recoltare, supravegherea minuțioasă a procesului de vinificare și perfecționarea continuă a tehnicilor de producție. Nu în cele din urmă, pentru controlul calității și dezvoltare, podgoria este monitorizată de universitățile din Udine și Roma.
