Clos Apalta “Prelude” Valle de Apalta 2023

Punctaj: 95 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2026 și 2035
Producător: Clos Apalta (Domaines Bournet-Lapostolle)
 

Descoperă Clos Apalta “Prelude” 2023, un vin roșu elegant și expresiv din renumita Vale de Apalta, Chile - o regiune recunoscută pentru vinurile sale rafinate și cu mare potențial de învechire. Acest cupaj semnat de Casa Lapostolle este o interpretare modernă a stilului chilian, unde intensitatea fructului se îmbină armonios cu finețea lemnului.
 

Note de degustare

Culoare: Rubiniu intens, cu reflexii violacee.
Miros: Cireșe și mure proaspete, note de paprika, condimente dulci, măsline negre și un ușor ton de stejar elegant.
Gust: Plin, suculent și echilibrat, cu taninuri moi, fine, și o aciditate bine integrată. Corp aproape plin, cu o textură mătăsoasă și un final lung, rafinat și persistent.
 

Temperatură de servire: 16-17°C
Asocieri gastronomice: vită Angus cu sos aromat și picant, file de vită cu spanac gătit cu brânză-cremă și migdale, vânat cu legume la grătar

 

Soiuri & vinificație
Soiuri: 50% Carmenère, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Vinificație: macerare timp de 3 săptămâni, cu scufundări manuale ale căciuli; fermentație în cuve de stejar francez de 75 hL, la temperaturi controlate.
Maturare: 17 luni în baricuri de stejar francez, 10% noi și 90% de a doua și a treia utilizare; vinul nu a fost stabilizat la rece, nu a fost limpezit și nici filtrat înainte de îmbutelierea din 5 mai 2025
Alcool: 14,5% vol

 

Ce spun criticii

95 Puncte James Suckling: „O prospețime minunată pentru un an cald, cu adâncime și concentrare excelentă. Arome de cireșe, mure, condimente și tapenade. Gust suculent, aproape corpolent, cu taninuri fine, catifelate și un final lung și elegant. De băut din 2026.”

Clos Apalta “Prelude” 2023 este un vin rafinat, cu echilibru și eleganță, care reflectă perfect terroir-ul excepțional al Văii Apalta. O alegere excelentă pentru iubitorii de vinuri complexe, moderne și vibrante, disponibil acum pe winepoint.ro.

Producător

Clos Apalta aparține familiei Bournet-Lapostolle. În crama devenită de sine stătătoare acum câțiva ani se produce vinul de top al casei. Casa Lapostolle a fost înființată în 1994 de Alexandra Marnier Lapostolle, descendentă a familei care producea faimosul lichior Grand Marnier și de soțul ei Cyril de Bournet. În scurt timp, podgoria situată în Valea Colchagua a ajuns în eșalonul fruntaș al producătorilor chilieni, fiind recunoscută în întrega lume pentru accentul pus pe viticultura sustenabilă, pentru calitatea vinurilor și pentru măiestria extraordinară cu care reușește să exprime terroir-ul chilian. Astăzi, afacerea este condusă de fiul Alexandrei și al lui Cyril, Charles de Bournet. Investiția chiliană a celebrei familii franceze are un obiectiv pe cât de simplu pe atât de ambițios: crearea unor vinuri de clasă mondială folosind expertiza franceză și superbul terroir chilian. Pentru a-l atinge au apelat la nimeni altul decât Michel Rolland, wine-guru-ul din Bordeaux, căruia îi datorează eleganța și subtilitatea asamblajelor. Astăzi, Casa Lapostolle are 370 de ha situate în trei văi diferite: Casablanca, Cachapoal și Colchagua, iar vinurile lor sunt exportate în peste 60 de țări. Cel mai cunoscut vin al Casei este Clos Apalta, o adevărată perlă a coroanei și, potrivit criticilor, cea mai frumoasă expresie a Carmenère-ului chilian. Nu puțini îl consideră a fi cel mai bun vin chilian. În 2008, Clos Apalta 2005 a ocupat primul loc în TOP 100 Wine Spectator, fiind singurul vin chilian și sud-american situat vreodată pe poziția fruntașă a prestigiosului Top. Clos Apalta 2014 și 2015 au atins și ele perfecțiunea, fiind răsplătite cu 100 puncte de cunoscutul critic american James Suckling.  Via Clos Apalta este situată la 170 km sud de Santiago, în Valea Colchagua și are o expunere nord-sud, lucru destul de rar în Chile. Cordillera costală o înconjoară ca o potcoavă, până la râul Tinguiririca care-i străjuiește cealaltă extremitate. Acestei geografii îi datorează condițiile climatice unice care fac ca strugurii să se coacă încet, pe îndelete. Le Petit Clos este fratele mai mic al celebrului Clos Apalta. El este făcut cu aceeași grijă și atenție, dar cu mai puțin stejar și un timp mai scurt petrecut în baric, fiind, totodată, o interpretare diferită a terroir-ului special din Clos Apalta. Dar Casa Lapostolle nu excelează doar prin vinuri, ci și prin Lapostolle Residence, boutique-hotelul său din Apalta. Inclus în rețeaua Relais & Châteaux, el se laudă cu o locație superbă, o arhitectură spectaculoasă, un restaurant gourmet și servicii de lux, mulți dintre iubitorii de turism oenologic considerându-l cel mai frumos din Chile.