Perioada optimă de consum: 2025 - 2040

Producător: Poderi Aldo Conterno - Barolo Bussia DOCG, via Cicala
 

Soi: 100% Nebbiolo - viticultură organică, vițe vechi de 40-45 ani, struguri culeși manual

Culoare: roșu-rubiniu intens  

Miros: buchet de fructe de pădure dulci și cireșe, cu note de căpșuni și flori precum violete și trandafiri

Gust: corpolent, dar foarte rafinat și polisat, cu o finețe superbă, tanini denși, echilibru excelent și sfârșit lung, intens și mineral
 

Recomandări gastronomice: vânat cu pene, friptură de gâscă, preparate din vițel și vită, ficat și rinichi de vițel, preparate cu trufe, risotto cu ciuperci, brânză de capră, oaie, grana padano 

Alcool: 14,5%

Temperatura de servire: 16-18°C

Fermentat 30 zile în contact cu pielițele, în cuve de inox. Maturat 28 luni în butoaie mari de stejar slavon.
96 Puncte James Suckling: ”Buchet de fructe de pădure dulci și cireșe, cu note de căpșuni și flori precum violete și trandafiri. Corpolent, dar foarte rafinat și polisat, cu o finețe superbă. Sfârșit lung și intens. Beți-l după 2024.”

Producător

Se spune că, prin moartea lui Aldo Conterno, în 2012, lumea vinului a pierdut un pionier și un vizionar, dar și un om extraordinar. Din fericire, cei trei fii ai săi i-au moștenit pasiunea și îi duc mai departe moștenirea.

În crama situată în Monforte d'Alba, în renumitul plai Bussia Soprano din inima zonei Serralunga, familia Conterno produce vin de mai bine de cinci generații. După ce, în secolul al XIX-lea, strămoșii lui Aldo Conterno au emigrat în Argentina, pentru a reveni după câțiva ani, Giovanni Conterno și-a adus familia la mica vinărie din Monforte d'Alba a tatălui său, Giuseppe. El a crescut producția și a început să-și vândă vinul vrac atât în Italia cât și în America. Datorită cererii crescute, cei doi Conterno au decis să producă un Barolo superior, făcut numai în anii cei mai buni, maturat o perioadă mai lungă și cu potențial mare de învechire. Primele sticle de Barolo Riserva au fost îmbuteliate în 1920.

La sfârșitul anilor 1930, Giovanni i-a predat ștafeta fiului său, Giacomo care a crescut prestigiul Barolo-ului Conterno și l-a făcut cunoscut pe mai multe piețe. Cu timpul, i s-au alăturat și fiii săi, Giovanni și Aldo. Apoi, în anii 1950, Aldo a luat drumul Americii, cu gândul de a face vin cu ajutorul unui unchi care locuia în California. Cei cinci ani petrecuți în SUA s-au dovedit a fi foarte benefici pentru Aldo. Cu toate acestea, el s-a întors în Italia și, împreună cu fratele său, a preluat, în 1961, afacerea devenită prosperă. Dar experiența dobândită în SUA l-a făcut să-și dorească să aibă propria cramă. Așa se face că în 1969 a hotărât să-și urmeze visul: a cumpărat domeniul Favot și a înființat Poderi Aldo Conterno. În scurt timp, a ajuns să fie considerat cel mai talentat enolog din Piemonte - obsesia sa pentru echilibru a făcut ca vinurile lui să se situeze constant în eșalonul fruntaș al regiunii.