Penfolds
Bin 28 Shiraz 2023 - 750 mL

96 Puncte Lisa Cardelli:„Un buchet uluitor, care evoluează constant: cireșe negre, fructe albastre, piele fină, tutun, carob, măsline, mentă și condimente. Tanninuri monumentale, echilibrate de prospețimea fructului și o aciditate care susține întreaga structură. Un vin captivant, care se deschide superb.”

Penfolds Bin 28 Shiraz 2023 este un Shiraz australian clasic, cu arome intense de mure, cireșe negre, ciocolată, tutun, condimente și tonuri pământii. Textură plină, taninuri ferme și un final lung și savuros. O ediție excelentă, perfectă pentru carne roșie, grătare, vânat și brânzeturi tari, cu potențial bun de evoluție.

În stoc

198.00 lei

Garanția de returnare ambalaj de 0,5 lei este inclusă în preț

Trimite unui prieten

Emailul a fost trimis!

Emailul nu a fost trimis!

Bin 28 Shiraz 2023 - 750 mL

„Un buchet uluitor, care evoluează constant: cireșe negre, fructe albastre, piele fină, tutun, carob, măsline, mentă și condimente. Tanninuri monumentale, echilibrate de prospețimea fructului și o aciditate care susține întreaga structură. Un vin captivant, care se deschide superb.”

Penfolds Bin 28 Shiraz 2023 este un Shiraz australian clasic, cu arome intense de mure, cireșe negre, ciocolată, tutun, condimente și tonuri pământii. Textură plină, taninuri ferme și un final lung și savuros. O ediție excelentă, perfectă pentru carne roșie, grătare, vânat și brânzeturi tari, cu potențial bun de evoluție.

Destinatar:

Numele prietenului dumneavoastră ^* :

Ați introdus corect prenumele? Sistemul solicită minimum 2 caractere. Vă rog să introduceți din nou.

Adresa de e-mail a prietenului dumneavoastră ^* :

ENTRY_EMAIL_ERROR

^* Câmpuri obligatorii

Descriere

Producător

Specificații

Penfolds Bin 28 Shiraz 2023
Punctaj: 96 Puncte Lisa Cardelli (WinePilot) • 95 Puncte Andrew Caillard MW • 95 Puncte Dave Brooke (Halliday Wine Companion) • 93 Puncte Parker • 93 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între: 2024-2037
Producător: Penfolds -Australia

Penfolds Bin 28 Shiraz 2023 este o ediție puternică, exuberantă și exploziv aromatică, reprezentând stilul clasic Penfolds: Shiraz matur, intens, cu structură generoasă și un spectru aromatic complex. Vintage-ul 2023 aduce prospețime, detalii fine și o energie vibrantă, în ciuda unui an mai răcoros și umed, rezultând un vin cu claritate, profunzime și o mare capacitate de evoluție.

Note de degustare
Culoare: purpuriu închis, intens și opac
Miros: valuri de mure, cireșe negre și afine, completate de condimente, ciocolată neagră, tutun rulat, mentă, piele fină, măsline negre, tonuri erbacee, note de panforte și carne prajită
Gust: plin, dens și aromat, cu taninuri ferme și cremoase, aciditate susținută, multă profunzime a fructului și un final lung, savuros, cu amprentă dulce-amăruie specifică stilului Penfolds

Temperatură de servire: 17-18 °C
Asocieri gastronomice: steak marmorat, coaste glazurate, miel, burger gourmet, vânat, brânzeturi tari și afumate

Soiuri & vinificație
Soi: 100% Shiraz
Vinificație: fermentație în inox
Maturare: stejar american
Alcool: 14,5% vol

Ce spun criticii
96 Puncte Lisa Cardelli (WinePilot): „Un buchet uluitor, care evoluează constant: cireșe negre, fructe albastre, piele fină, tutun, carob, măsline, mentă și condimente. Tanninuri monumentale, echilibrate de prospețimea fructului și o aciditate care susține întreaga structură. Un vin captivant, care se deschide superb.”

95 Puncte Andrew Caillard MW: „Violet intens, cu arome puternice de cireșe negre, mure, kirsch, ciocolată și note erbacee. Generos pe palat, cu taninuri catifelate, fruct abundent și note de nuci prăjite și marțipan. Se adună spre un final ferm și seducător, cu o energie vibrantă. Excelent acum, dar va evolua frumos până în 2037.”

95 Puncte Dave Brooke (Halliday Wine Companion): „Un profil aromatic intens: mure, cireșe negre, afine, condimente, arome de ciocolată și fructe negre, carne prajită și ciocolată neagră. Multă profunzime și putere, cu taninuri ferme și bine integrate. O ediție puternică, mai amplă decât cea din 2022, cu un potențial excelent.”

93 Puncte Parker: „Bogat și savuros, un Bin 28 mai lejer decât alte ediții, dar foarte bine structurat. Stejarul american (15% nou) se simte la început, dar fructul preia controlul în mijloc și final. Claritate, prospețime și detalii frumoase într-un an mai răcoros. O ediție reușită, echilibrată și foarte Penfolds.”

93 Puncte James Suckling: „Arome clasice de mure, ciocolată neagră, afine zdrobite și ierburi uscate. Plin, cu taninuri ferme, aciditate vioaie și un final savuros de fructe negre. Poate fi băut acum sau păstrat în siguranță.”

Penfolds Bin 28 Shiraz 2023 este un Shiraz amplu, aromat și intens, o ediție excelentă ce combină structura puternică a stilului Penfolds cu prospețimea vintage-ului 2023.

Producător

Penfolds este, fără îndoială, vinul epic al Australiei - cel mai cunoscut, cel mai invidiat și, bineînțeles, cel mai vânat. Povestea lui începe odată cu sosirea în Adelaide a unei familii de emigranți englezi: doctorul Christopher Rawson Penfold și soția sa Mary. Cu ajutorul rudelor, ei au cumpărat domeniul Magill - 200 de ha situate la poalele muntelui Lofty. Aici, în jurul casei vechi de piatră pe care au numit-o ”The Grange” (casa, gospodăria, în eng.), ei au plantat primele vițe de soiuri franțuzești, căci doctorul Penfold credea în beneficiile curative ale vinului. La început, au produs vinuri fortificate, în genul sherry sau porto. Faima vinului lor crescând tot mai mult, în 1844, au înființat podgoria devenită în timp cea mai veche și mai cunoscută a Australiei. Astăzi, ea face parte din Treasure Wine Estates și continuă să producă vinuri remarcabile. Penfolds se identifică cu întreaga istorie a vinului australian, pe care a marcat-o în mod decisiv în 1951, prin apariția primului Penfolds Grange, cel ce avea să schimbe pentru totdeauna peisajul vinului australian de lux. Astăzi, la Penfolds se produc atât vinuri roșii cât și albe, situându-se, toate, în elita vinului mondial. Cel mai cunoscut rămâne, însă, Grange, expresia cea mai pură a Shiraz-ului australian. Inclus în Heritage Icon of South Australia și recunoscut recent ca Premier Cru, cu ocazia re-editării Clasificării din Bordeaux din 1855 de către Liv-ex, Penfolds Grange este produs sub coordonarea oenologului Peter Gago și continuă să fie unul dintre vinurile cele mai râvnite de marii colecționari.

Specificații