Ronco di Sassi Primitivo Puglia IGT Appassimento 2024
Recomandat pentru consum între 2025-2029
Producător: Ronco di Sassi / Provinco Italia - Puglia, Italia

Ronco di Sassi Primitivo Puglia IGT Appassimento 2024 este un vin roșu sec din Puglia, construit în stilul generos și seducător specific sudului Italiei. Obținut din Primitivo 100%, vinul mizează pe intensitate aromatică, textură catifelată și un profil cald, amplu, foarte prietenos încă din tinerețe. Stilul appassimento îi adaugă mai multă concentrație, rotunjime și profunzime, fără să îi ia din accesibilitate.

Note de degustare
Culoare: roșu intens, cu reflexe granat
Miros: fructe roșii și negre bine coapte, dulceață de fructe, mure, cacao și tutun
Gust: sec, amplu și catifelat; fruct copt din belșug, textură moale și rotundă, corp plin, taninuri blânde și final lung, cald, cu nuanțe de cacao și fructe negre

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: carne roșie, miel, paste cu sos bogat, mezeluri fine și brânzeturi maturate

Soiuri & vinificație
Soi: Primitivo (100%)
Vinificație: strugurii sunt lăsați să se concentreze prin appassimento, apoi vinul este macerat la temperatură controlată pentru extracție de culoare și aromă
Maturare: câteva luni în butoaie de stejar francez, pentru rotunjime și complexitate
Alcool: 15% vol
 

Ronco di Sassi Primitivo Puglia IGT Appassimento 2024 este un Primitivo expresiv și foarte plăcut, bazat pe fruct copt, volum și catifelare. Este genul de vin care oferă satisfacție imediată prin bogăția aromelor și stilul său cald, fiind o alegere potrivită pentru seri relaxate, mese consistente sau pentru cei care preferă roșii ample și voluptuoase.

Producător

Ronco di Sassi este un brand italian de vinuri premium, cunoscut pentru vinurile sale autentice și rafinate, produse într-o regiune cu o tradiție viticolă deosebită din nordul Italiei. Situat în regiunea Friuli Venezia Giulia, Ronco di Sassi beneficiază de un terroir ideal, caracterizat de soluri fertile și un climat temperato-continetal, perfect pentru cultivarea unor struguri de calitate superioară.

Crama Ronco di Sassi se distinge prin abordarea sa ecologică și sustenabilă în viticultură, punând un accent deosebit pe respectul față de mediul înconjurător și pe utilizarea metodelor tradiționale de vinificație. Strugurii sunt recoltați manual, iar procesul de vinificație este realizat cu grijă, pentru a păstra autenticitatea și complexitatea naturală a fiecărui soi.

Gama de vinuri produsă de Ronco di Sassi include atât vinuri albe, cât și roșii, care reflectă caracteristicile terroir-ului local și soiurile tradiționale, cum ar fi Friulano, Sauvignon Blanc și Merlot. Vinurile sunt apreciate pentru echilibrul lor perfect, cu arome de fructe proaspete, accente florale și un gust elegant, completat de o mineralitate subtilă și un finisaj lung.

Filosofia brandului este de a crea vinuri care să exprime autenticitatea regiunii Friuli și să ofere o experiență gustativă deosebită, plină de caracter. Astăzi, Ronco di Sassi continuă să fie un nume respectat în lumea vinurilor, fiind apreciat pentru calitatea și stilul său distinctiv.