Le Vigne di Eli ”Calderara Sottana” Etna Rosso 2019

Perioada optimă de consum: 2024 - 2032

Producător: Le Vigne di Eli - DOC Etna Rosso, Catania, Sicilia  

Soi: Nerello Mascalese

Culoare: roșu-rubiniu strălucitor 

Miros: seducător, cu parfum de fructe roșii, aluzii de condimente proaspete, piatră zdrobită, flori și o adiere de ciuperci proaspete

Gust: proaspăt și mătăsos, cu corp mediu spre plin, tanini fermi și fini și sfârșit proaspăt și mineral, pe note de fructe roșii și condimente (cardamom, scorțișoară, piper alb)

Recomandări gastronomice: carne de vită, miel, paste

Alcool: 14,5%

Temperatura de servire: 16-18°C

Producător

Marco de Grazia, renumitul proprietar al Tenuta delle Terre Nere, a înființat Le Vigne di Eli în 2006 și i-a dedicat-o fetiței sale, Elena, cea care desenează etichetele fiecărei ediții. Mica proprietate este situată pe versantul nordic al muntelui Etna și, după cum spune Marco, ”s-a născut fără efort. Un gest simplu de iubire pentru fetița mea, Elena (Eli). S-a întâmplat în 2006. Mi s-au oferit spre cumpărare două vii mici, din două zone excepționale: Feudo di Mezzo și Moganazzi-Voltasciara. Le-am cumpărat și, pentru că erau atât de mici și delicate, mi-au amintit de Eli. Așa s-a născut Le Vigne di Eli. Ideea de a folosi desenele Elenei pe etichete a venit natural, pentru că îmi plac foarte mult. La fel de natural a venit și ideea ca această podgorie dedicată unui copil să-i ajute pe copiii nevoiași. Și așa, o parte substanțială a veniturilor de aici merg către Ospedale Pediatrico Meyer din Florența. Astfel, s-a închis cercul acestui proiect al copiilor. În timp, văzând aprecierea de care se bucură frumoasele vinuri ale lui Eli, am mai selectat câteva parcele de o calitate excepțională pe care le-am închiriat pentru a mai produce și alte vinuri frumoase. Printre ele, un minunat Etna Bianco, dintr-o vie din Milo. Sunt sigur că, în viitor, voi fi tentat de alte parcele rare. Vom trăi și vom vedea.”