Beaulieu Vineyard Georges De Latour Private Reserve 2019
Perioada optimă de consum: 2027-2054
Producător: Beaulieu Vineyard - Rutherford, Napa Valley
Soi: 91% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot
Culoare: roșu-granat profund
Miros: nuanțat, exuberant de fructe de pădure negre coapte (zmeură neagră, coacăze negre, cireșe negre) acompaniate de note de ierburi aromate (lavandă sălbatică, trandafiri, mentă proaspătă, salvie și cimbru); notele picante exotice date de stejarul bine integrat adaugă note de caramel. Cedru și cuișoare
Gust: elegant, echilibrat și profund, cu fruct catifelat, corp plin, o concentrație și o forță fantastice; stratificat, cu arome incitante de cireșe negre, coacăze roșii, sâmbure de cacao, amaretto, espresso și grafit; taninii ”Rutherford Dust” emblematici fac ca textura să fie catifelată ca o pudră de cacao, iar notele secundare de pământ, espresso și pilitură de creion adaugă nuanțe și complexitate; pe palatin, este savuros, suplu și proaspăt, cu aciditate echilibrată, etalând caracterul clasic elegant, luxuriant și ademenitor pentru care este renumit acest vin; sfârșit persistent
Recomandări gastronomice: preparate din carne de vită, vițel, porc, miel, rață, friptură de pui, brânzeturi
Alcool: 14,5%
pH: 3,73
Temperatura de servire: 16-18°C
O parte din vin a fost fermentat în butoaie noi de stejar franțuzesc, iar restul în inox.
100 Puncte James Suckling și #1 în Top 100 pe 2022: ”Wow! Aromele vinului sunt cu adevărat excepționale, cu o adiere de mandarină care completează aromele de coacăze negre, grafit, creion, flori și pământ ud. Se shimbă permanent. Extrem de expresiv și rafinat. Corpolent, cu o mare intensitate și profunzime a fructului. Taninii ultrafini au milioane de straturi. Pe palatin, textura este superbă și durează minute în șir. Acesta este noul George de Latour 1974, un vin legendar. Un adevărat vin roșu de Napa Valley. Se poate bea acum, dar va fi extraordinar peste cinci-șase ani și după aceea. Un reper.”
”Puține crame au jucat un rol atât de important în istoria vinului american ca Beaulieu Vineyard.” Kelly A. White, Napa Valley Then and Now
Beaulieu Vineyard Georges De Latour Private Reserve este unul dintre vinurile roșii cele mai prestigioase din lume și, totodată, unul dintre cele mai râvnite de colecționari.