Viña Leyda Reserva Sauvignon Blanc 2024

Recomandat pentru consum între 2024-2027
Producător: Viña Leyda - Leyda Valley, Chile
Regiune: Leyda Valley, Chile
Stil: alb sec, proaspăt, vibrant și precis
 

Viña Leyda Reserva Sauvignon Blanc 2024 este un vin alb foarte proaspăt și expresiv, construit într-un stil modern, în care claritatea fructului, aciditatea vie și caracterul citric sunt în prim-plan. Proveniența din Leyda Valley îi conferă un profil răcoros și tensionat, foarte potrivit pentru cei care apreciază Sauvignon Blanc-urile precise și energice.

Buchetul este intens și bine definit, cu lime, grepfrut, fructul pasiunii și măr verde, completate de ierburi proaspete și note minerale fine. Aromele sunt clare și directe, cu o senzație constantă de prospețime. Pe palat, vinul este suplu și revigorant, cu aciditate crocantă și un profil foarte curat.

Citricele și fructele tropicale sunt bine conturate, iar echilibrul dintre fruct și aciditate îi oferă vivacitate fără să devină agresiv. Vinificația la temperatură controlată și maturarea exclusiv în inox păstrează puritatea aromatică și prospețimea, fără influență de lemn. Finalul este tonic, curat și persistent, cu lime, fruct tropical și o mineralitate discretă.

Note de degustare

Culoare: galben-pai strălucitor, cu reflexii verzui

Miros: lime, grepfrut, fructul pasiunii, măr verde, ierburi proaspete și note minerale fine

Gust: sec, suplu și revigorant, cu aciditate crocantă, arome citrice și tropicale bine definite și un final curat, tonic și persistent

Temperatură de servire: 8-10 °C

Decantare recomandată: nu este necesară; se recomandă deschiderea sticlei cu aproximativ 5-10 minute înainte de servire

Recomandare de servire: se recomandă servirea bine răcită, în pahare pentru Sauvignon Blanc sau în pahare pentru vin alb cu deschidere medie, pentru a pune în valoare prospețimea, intensitatea citrică și caracterul aromatic

Asocieri gastronomice: pește, fructe de mare, stridii, sushi, salate proaspete, preparate asiatice ușoare și brânzeturi proaspete

Soiuri & vinificație

Soi: 100% Sauvignon Blanc
Origine: Leyda Valley, Chile
Vinificație: fermentație la temperatură controlată, pentru păstrarea prospețimii și expresiei aromatice
Maturare: exclusiv în vase de inox
Alcool: 13% vol
Volum: 750 mL

Despre vin

Viña Leyda Reserva Sauvignon Blanc 2024 exprimă foarte bine un stil de Sauvignon Blanc bazat pe prospețime, tensiune și fruct clar. Lime-ul, grepfrutul și fructul pasiunii formează nucleul aromatic, completate de măr verde și ierburi proaspete, care adaugă finețe și un caracter vegetal discret.

Vinificația în inox menține profilul curat și luminos și permite păstrarea acidității și a aromelor primare. Este un Sauvignon Blanc foarte versatil, potrivit atât pentru aperitiv, cât și pentru preparate marine, sushi și salate.

Producător

Viña Leyda este un producător chilian de referință, recunoscut pentru rolul său esențial în dezvoltarea și consacrarea Văii Leyda ca una dintre cele mai importante regiuni de vinuri cu influență oceanică din Chile. Fondată la sfârșitul anilor ’90, crama a fost un adevărat pionier al viticulturii de coastă, valorificând climatul rece și solurile minerale din apropierea Oceanului Pacific.

Podgoriile Viña Leyda sunt situate la doar câțiva kilometri de ocean, într-o zonă caracterizată de brize constante, temperaturi moderate și ceață matinală. Aceste condiții unice permit o maturare lentă a strugurilor și păstrarea unei acidități naturale ridicate, ideale pentru soiuri precum Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir și Syrah de climat rece.

Vinificarea este orientată spre exprimarea pură a terroir-ului, cu intervenție minimă și vinificare parcelară. Fiecare lot este tratat individual pentru a evidenția diferențele de sol și microclimat, iar maturarea, atunci când este folosită, este atent dozată pentru a nu masca prospețimea și caracterul varietal al vinurilor.

Un element definitoriu al Viña Leyda este abordarea sa sustenabilă și respectul față de mediul înconjurător. Crama aplică practici agricole responsabile, protejând biodiversitatea locală și utilizând eficient resursele naturale, fără a compromite calitatea vinurilor.

Astăzi, Viña Leyda este considerată un etalon al vinurilor de climat rece din Chile, apreciată pe piețele internaționale pentru stilul său precis, elegant și proaspăt, care reflectă fidel influența oceanului și identitatea unică a Văii Leyda.