Varvaglione Diodice Quattro Vitigni Rosso Puglia IGP 2022
Punctaj: 98 Puncte Luca Maroni
Recomandat pentru consum între 2024-2030
Producător: Varvaglione Vigne & Vini - Manduria, Puglia, Italia
Apelațiune: Puglia IGP
Stil: roșu sec, intens, catifelat și modern
Varvaglione Diodice Quattro Vitigni Rosso Puglia IGP 2022 este un vin roșu intens, modern și foarte bine construit, obținut dintr-un cupaj de patru soiuri atent alese: Primitivo, Nero di Troia, Syrah și Cabernet Sauvignon. Fiecare soi contribuie la echilibrul final: Primitivo aduce fruct copt și rotunjime, Nero di Troia oferă structură și caracter local, Syrah adaugă note condimentate, iar Cabernet Sauvignon completează vinul cu profunzime și fermitate.
Recolta 2022 se remarcă printr-un profil generos și rafinat, cu arome de prune coapte, cireșe negre, afine, fructe negre bine coapte, ciocolată neagră, mirodenii dulci, vanilie, tutun, cacao și accente florale delicate. Pe palat, vinul este dens și catifelat, cu taninuri fine, bine integrate, fruct amplu și un final lung, echilibrat și persistent.
Strugurii sunt culeși manual, iar fiecare soi este vinificat separat, pentru a păstra identitatea și expresia fiecărei componente. Maturarea în baricuri de stejar adaugă rafinament, complexitate aromatică și note elegante de vanilie, cacao și tutun, completând stilul seducător al vinului.
Note de degustare
Culoare: roșu-rubiniu profund, cu reflexii purpurii
Miros: prune coapte, cireșe negre, afine, fructe negre coapte, ciocolată neagră, mirodenii dulci, vanilie, tutun, cacao și accente florale delicate
Gust: sec, dens și catifelat, cu fruct negru copt, taninuri fine și structură armonioasă. Aromele de prune, cireșe negre, afine, ciocolată, cacao, vanilie, tutun și condimente se dezvoltă într-un profil modern, amplu și foarte bine echilibrat. Finalul este lung, persistent, ușor condimentat și elegant
Temperatură de servire: 16-18 °C
Decantare recomandată: 30-45 de minute înainte de servire
Asocieri gastronomice: fripturi de vită maturată, carne roșie la grătar, miel, paste cu sos de carne, ragu, paste cu trufe, lasagna, mâncăruri tradiționale din Puglia, tocănițe bogate, brânzeturi italiene maturate și platouri cu mezeluri fine
Soiuri & vinificație
Soiuri: 30% Primitivo, 30% Nero di Troia, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon
Origine struguri: Manduria, Puglia, Italia
Recoltare: manuală
Vinificație: fermentație separată pentru fiecare soi, cu macerare pentru intensitate aromatică, culoare profundă și structură echilibrată
Maturare: baricuri de stejar, pentru rafinament, rotunjime și complexitate aromatică
Alcool: 14% vol
Volum: 750 mL
Varvaglione Diodice Quattro Vitigni Rosso Puglia IGP 2022 este un vin roșu modern, dens și armonios, cu mult fruct negru, condimente fine, ciocolată, vanilie și o textură catifelată. Este o alegere excelentă pentru cei care caută un vin din Puglia expresiv, rafinat și potrivit pentru gastronomie bogată.