Clos de Boüard Montagne-Saint-Émilion 2016

Punctaj: 94 Puncte James Suckling • 92 Puncte Jeb Dunnuck
Recomandat pentru consum între 2023-2038
Producător: Clos de Boüard - Montagne-Saint-Émilion, Bordeaux, Franța
Regiune: Montagne-Saint-Émilion, Bordeaux
Stil: roșu sec, generos, catifelat și elegant

Clos de Boüard Montagne-Saint-Émilion 2016 este un vin roșu de mal drept, rafinat și generos, care confirmă ambiția modernă a acestui domeniu condus de Coralie de Boüard, nume legat de universul Château Angélus. Este un Montagne-Saint-Émilion amplu, catifelat și foarte bine construit, în care bogăția Merlotului se îmbină cu prospețimea și structura soiurilor Cabernet.

Ediția 2016 se remarcă prin echilibrul foarte reușit dintre concentrare și finețe. Vinul are fruct negru copt, taninuri lungi și mătăsoase, note de cacao, grafit, afine, cireșe negre și flori uscate, toate integrate într-un stil modern, dar elegant. Este un Bordeaux seducător, cu suficient farmec pentru consum actual, dar și cu structură pentru evoluție frumoasă în timp.

Cupajul este dominat de Merlot, care oferă rotunjime, profunzime și textură catifelată. Cabernet Franc adaugă prospețime, eleganță florală și tensiune aromatică, iar Cabernet Sauvignon completează vinul cu structură și energie pe final. Rezultatul este un vin expresiv, armonios și foarte convingător pentru cei care caută un Bordeaux de mal drept cu personalitate, dar fără rigiditate excesivă.

Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu profund, cu reflexii violacee și aspect intens
Miros: prune negre, cireșe negre, cassis, afine, cacao, grafit, flori uscate, condimente fine și o discretă notă de lemn bine integrat
Gust: sec, amplu și catifelat, cu taninuri fine, lungi și bine șlefuite. Fructul negru este generos și suculent, textura este mătăsoasă, iar notele de cacao, grafit, afine și cireșe sunt susținute de prospețimea Cabernetului. Finalul este elegant, persistent și foarte echilibrat

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: mușchi de vită, antricot, miel, rață, paste cu ragu, preparate cu ciuperci, fripturi cu sos de vin roșu, legume coapte și brânzeturi maturate

Soiuri & vinificație
Soiuri: 85% Merlot, 11% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon
Vinificație: vinificare orientată spre păstrarea bogăției Merlotului și a prospețimii aduse de soiurile Cabernet, într-un stil modern, precis și elegant, specific malului drept bordelez
Maturare: maturat pentru integrarea armonioasă a fructului, taninurilor și notelor fine de stejar, cu accent pe textură catifelată, profunzime și echilibru
Alcool: 14,5% vol
Volum: 750 mL

Ce spun criticii
94 Puncte James Suckling: „Un vin foarte bogat și catifelat, cu note ample de prune negre, cacao și grafit, completate de afine și cireșe. Gustul este susținut de un nucleu superb construit, cu taninuri fine, catifelate și lungi, care oferă profunzime și persistență fără efort. Finalul are prospețime și un plus de energie dat de aportul Cabernetului. Cu adevărat impresionant.”

92 Puncte Jeb Dunnuck: „Clos de Boüard 2016 impresionează prin eleganță și puritate, alături de note frumoase de cireșe negre, cassis, lemn discret și flori uscate. Foarte floral, cu taninuri fine și un final mătăsos și elegant.”

Clos de Boüard Montagne-Saint-Émilion 2016 este un Bordeaux generos, elegant și bine definit, cu fruct copt, taninuri fine și un echilibru excelent între bogăție și prospețime. Este o alegere foarte bună pentru iubitorii de vinuri de mal drept, dar și pentru cei care vor să descopere un Montagne-Saint-Émilion cu pedigree, semnătură importantă și potențial real de evoluție.

Producător

Château Clos de Boüard este înainte de toate o istorie de familie. De Boüard este o familie celebră în Saint-Émilion, în primul rând, datorită lui Hubert de Boüard de Laforest care, împreună cu Jean-Bernard Grenier a re-creat Château Angélus, transformându-l într-un domeniu de reputație mondială. Coralie de Boüard, fiica lui Hubert de Boüard, s-a născut la Angélus, a deprins de mică pasiunea pentru vin și a lucrat 10 ani alături de tatăl ei, ocupându-se de comunicare, marketing și vânzări. În 2012, ea a preluat conducerea Château La Fleur de Boüard, cumpărat în 1998. Apoi, pentru a-și împlini o dorință personală, ea cumpără, împreună cu soțul ei, domeniul Tour Musset din apelațiunea Montagne Saint-Émilion căruia i-a dat ulterior numele său, în semn că va păstra intacte calitatea și reputația datorate eforturilor mai multor generații.

În prezent, la domeniul de 30 ha situat lângă Château Fombrauge, Fleur Cardinale, Valandraud și Troplong Mondot sunt în curs lucrări de restructurare a viei care beneficiază de calitatea unui terroir argilo-calcaros excepțional. Beneficiind de o tradiție unică, Coralie de Boüard, acum oenolog, nu-și dorește decât să folosească tot ce a învățat de la tatăl ei pentru a crea vinuri mari și a transmite și copiilor ei pasiunea pentru vin.