Catena Zapata Malbec Valle de Uco Nicasia Vineyard 2019

Punctaj: 97 Puncte Parker • 95 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2024-2036
Producător: Catena Zapata - Mendoza, Argentina
Origine struguri: Nicasia Vineyard, Altamira, Valle de Uco
Stil: roșu sec, puternic, mineral și elegant

Catena Zapata Malbec Valle de Uco Nicasia Vineyard 2019 este un Malbec argentinian de mare profunzime, provenit din Nicasia Vineyard, o parcelă plantată în Altamira în 1996, la 1.095 metri altitudine. Vinul exprimă cu precizie caracterul mineral și structura elegantă a zonei, într-un stil clasic de Malbec, echilibrat, intens și construit pentru evoluție.

Recolta 2019 a beneficiat de un an mai răcoros, într-o zonă cu profil ceva mai cald, ceea ce a permis obținerea unei maturități bine controlate, cu 13,7% alcool și un echilibru remarcabil între forță, prospețime și finețe. Strugurii provin dintr-o selecție massală veche, iar vinul păstrează o expresie complexă, cu fruct negru intens, taninuri ferme, mineralitate și condimente.

Profilul aromatic este profund și expresiv, cu mure, prune negre, violete, pietre, gudron, frunze de ceai, lemn dulce, condimente și note fine de stejar. Pe palat, vinul este amplu, compact și precis, cu taninuri ferme, dar fine, textură densă și un final mineral, lung și catifelat. Este un Malbec puternic, dar rafinat, în care intensitatea este susținută de echilibru și eleganță.

Note de degustare
Culoare: roșu-purpuriu profund, cu reflexii violacee
Miros: mure, prune negre, violete, pietre, gudron, frunze de ceai, lemn dulce, condimente, stejar fin și accente minerale
Gust: sec, amplu și bine structurat, cu fruct negru intens, taninuri ferme și o textură compactă, precisă. Aromele de mure, prune negre, violete, condimente, lemn dulce, ceai negru, gudron și note minerale se dezvoltă într-un profil puternic, dar elegant. Finalul este lung, mineral, condimentat și catifelat, cu taninuri fine și o persistență foarte bună

Temperatură de servire: 16-18 °C
Decantare recomandată: 1-2 ore, mai ales dacă este servit înainte de 2028
Asocieri gastronomice: vită maturată, antricot, miel, rață, vânat fin, carne roșie la grătar, preparate argentiniene, empanadas, ciuperci, trufe, legume coapte, sosuri reduse, brânzeturi maturate și platouri cu mezeluri fine

Soiuri & vinificație
Soiuri: Malbec, cu o mică proporție de Viognier co-fermentat
Origine struguri: Nicasia Vineyard, Altamira, Valle de Uco, Mendoza
An plantare vie: 1996
Altitudine: 1.095 m
Selecție: selecție massală veche
Vinificație: co-fermentare Malbec cu o mică proporție de Viognier, pentru complexitate aromatică și finețe suplimentară
Maturare: maturare atentă pentru integrarea taninurilor, a notelor condimentate de stejar și a structurii minerale
Alcool: 13,7% vol
Producție: 11.400 sticle
Îmbuteliere: noiembrie 2020
Volum: 750 mL

Ce spun criticii
97 Puncte Parker: „Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec 2019 provine dintr-o vie plantată în Altamira în 1996, la 1.095 metri altitudine, cu o selecție massală veche. Recolta mai răcoroasă a oferit o maturitate bine controlată și 13,7% alcool. Este un Malbec clasic, echilibrat și elegant, dar și puternic, cu taninuri fine. Finalul aduce note de violete și condimente, completate de accente de stejar condimentat. Au fost produse 11.400 de sticle, iar vinul a fost îmbuteliat în noiembrie 2020.”

95 Puncte James Suckling: „Nas intens, cu mure, prune negre, pietre, gudron, frunze de ceai și lemn dulce. Pe palat este corpolent, cu taninuri ferme și bine concentrate. Vinul este compact și precis, cu un final mineral, dar catifelat. Are nevoie de timp pentru a se deschide complet. Include o mică proporție de Viognier co-fermentat cu Malbec.”
 

Catena Zapata Malbec Valle de Uco Nicasia Vineyard 2019 este un Malbec de colecție, profund, elegant și foarte bine structurat, care exprimă forța și rafinamentul terroir-ului din Altamira. Cu 97 Puncte Parker și 95 Puncte James Suckling, acest vin oferă intensitate, mineralitate, taninuri fine și un final lung, fiind ideal pentru cei care caută un Malbec argentinian premium, cu potențial de evoluție.

Producător

”Nicolás Catena Zapata este, pe drept cuvânt, cel care a pus vinurile argentiniene pe harta lumii, alegând să se concentreze exclusiv pe calitate. E fantastic că a pus și bazele unei dinastii de vinificatori.” Jancis Robinson, critic și jurnalist de vin
”Nicolás Catena Zapata este un vizionar de mare factură intelectuală, întotdeauna curios să afle despre alții și despre mersul lumii. Mai mult decât oricine altcineva, el a schimbat scena vitivinicolă argentiniană, ducând-o spre calitate.” Baron Eric de Rothschild, Château Lafite
”Am învățat de la bunicul și de la tatăl meu că vinul de calitate depinde de locul unde se naște și că în cramă putem face foarte puțin pentru a îmbunătăți ceea ce ne dă natura.” Nicolás Catena Zapata
Istoria vinului argentinian se confundă cu istoria familiei Catena. Ea îl are în centru pe Nicolás Catena Zapata, cel răsplătit cu titlul de ”Decanter Man of the Year 2009” de către prestigioasa revistă britanică. Era primul producător sud-american onorat cu această distincție. Cel căruia i se spune ”Robert Mondavi al Argentinei” s-a născut și a crescut în Mendoza, la podgoria înființată în 1902 de bunicii săi care emigraseră din Italia în 1898. De mic, a început să lucreze în vie, iar la 10 ani lucra deja în cramă. După studii încheiate cu un doctorat în economie, în anii 1960 a preluat conducerea podgoriei de la tatăl său, Domingo. Obsedat de calitate și încrezător în potențialul vinului argentinian, a investit într-o cramă la standarde internaționale, unde a început să producă vinuri de cea mai bună calitate cu care a deschis, rând pe rând, marile piețe ale lumii. Pentru aceasta, a cercetat și a inovat continuu: a dat o nouă viață Malbec-ului și a îndrăznit să planteze la altitudine mare - via Adrianna, considerată Grand Cru-ul Americii Latine, a fost prima vie plantată la 1450 m. Decisivă pentru succesul său a fost întâlnirea cu vinul californian - în anii 1980, când a fost invitat la Facultatea de economie a Universității  Berkeley, a văzut cu ochii lui ce a însemnat revoluția vinului din Napa Valley. Inspirat de dorința californienilor de a face vinuri la fel de bune sau chiar mai bune decât cele din Franța, el a abandonat stilul tradițional italian și l-a adoptat pe cel californiano-francez: temperatură controlată pentru a proteja aromele strugurilor și folosirea baricurilor din stejar franțuzesc.
Apoi, a decis să pună bazele unei mișcări pe termen lung și a creat Catena Institute of Wine, liderul cercetării și dezvoltării nu doar pentru vinul său, ci pentru tot vinul argentinian care a devenit, astfel, tot mai bun din an în an.
Astăzi, crama este condusă de fiica sa, dr. Laura Catena, absolventă Magna cum laudae a Facultății de Medicină de la Harvard și deținătoare a unui doctorat de la Stanford. Ea își împarte timpul între San Francisco, unde practică medicina și Mendoza, unde continuă tradiția familiei aducându-i un suflu nou. Din respect pentru activitatea tatălui său, ea i-a dedicat vinul de top al domeniului, a cărui primă ediție a fost pusă pe piață în 1997. Făcut din struguri proveniți din via Adrianna, Nicolàs Catena Zapata a stabilit un nou standard de calitate pentru vinul argentinian, după ce a câștigat o serie de degustări în orb la care au participat cele mai mari vinuri ale lumii. De atunci, își păstrează nealterat statutul de vin-icoană al Argentinei.