Château Haut-Brisson Saint-Émilion Grand Cru 2019 - 1,5 L

Punctaj: 95 Puncte Jeb Dunnuck • 94 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2024-2045
Producător: Château Haut-Brisson - Saint-Émilion, Bordeaux, Franța
Clasificare: Saint-Émilion Grand Cru
Regiune: Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux
Stil: roșu sec, elegant, catifelat și rafinat
Format: Magnum, 1,5 L

Château Haut-Brisson Saint-Émilion Grand Cru 2019 - 1,5 L este un Bordeaux elegant și profund, care exprimă foarte bine rafinamentul terroir-ului din Saint-Émilion. Ediția 2019 se remarcă prin echilibru, precizie aromatică și o textură catifelată, combinând fructul negru bine definit cu note minerale, ierburi aromatice și taninuri fine.

Formatul Magnum favorizează o evoluție mai lentă și mai armonioasă în sticlă, oferind vinului un plus de complexitate, prestanță și longevitate. Este o alegere inspirată pentru colecție, mese festive sau cadouri premium, mai ales pentru iubitorii de Saint-Émilion modern, rafinat și bine structurat.

Cupajul este dominat de Merlot, completat de Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon. Merlotul aduce rotunjime, fruct și textură catifelată, Cabernet Franc contribuie cu prospețime, finețe aromatică și accente florale, iar Cabernet Sauvignon oferă structură, profunzime și notele clasice de grafit și cedru.

Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu intens, cu reflexii purpurii
Miros: cireșe negre, mure, fructe de pădure, grafit, ierburi uscate, ierburi proaspete, lemn de cedru, pământ reavăn, scoarță și condimente fine
Gust: sec, mediu spre plin, elegant și bine echilibrat, cu fruct negru profund, taninuri fine, lustruite și foarte bine integrate. Textura este catifelată, iar aromele de cireșe negre, mure, grafit, cedru, ierburi aromatice și note minerale sunt susținute de prospețime și precizie. Finalul este lung, tensionat, elegant și persistent

Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: vită la grătar, antricot, rață cu sos de fructe roșii, miel cu ierburi aromatice, preparate cu ciuperci sălbatice, vânat ușor, sosuri fine și brânzeturi maturate

Soiuri & vinificație
Soiuri: majoritar Merlot, completat de Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon
Vinificație: fermentație tradițională la temperatură controlată, cu extracție atentă, pentru finețe, precizie aromatică și păstrarea purității fructului
Maturare: 16-18 luni în baricuri de stejar francez, aproximativ 40% noi, pentru structură, complexitate și integrarea notelor fine de cedru, condimente și lemn nobil
Alcool: 14% vol
Volum: 1,5 L

Ce spun criticii
95 Puncte Jeb Dunnuck: „Arome de cireșe negre, grafit, ierburi prăjite și creion de cedru. Un Saint-Émilion elegant, echilibrat și plin de finețe, cu profunzime și bogăție deosebită. Probabil cel mai reușit vin al domeniului. De băut peste 4-5 ani și cu un potențial de peste două decenii.”

94 Puncte James Suckling: „Arome de mure, ierburi proaspete, pământ și scoarță. Corp mediu spre plin, cu taninuri fine și lustruite, și un final lung, tensionat și elegant. Polisat, precis și rafinat. De consumat după 2024.”

Château Haut-Brisson Saint-Émilion Grand Cru 2019 - 1,5 L este un Saint-Émilion de colecție, elegant și foarte bine echilibrat, cu fruct negru intens, taninuri fine și final lung, mineral. Formatul Magnum îi amplifică rafinamentul și potențialul de evoluție, transformându-l într-o alegere excelentă pentru maturare, ocazii speciale sau cadouri premium.