Château Haut-Brisson Saint-Émilion Grand Cru 2019 - 1,5 L
Punctaj: 95 Puncte Jeb Dunnuck • 94 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2024 și 2045
Producător: Château Haut-Brisson - Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, Franța
Château Haut-Brisson 2019 în format magnum (1,5 L) este o expresie elegantă și rafinată a terroir-ului din Saint-Émilion, un vin ce îmbină armonios finețea texturii cu profunzimea fructului. Cu o evoluție mai lentă în acest format, ediția magnum oferă complexitate suplimentară și o longevitate remarcabilă, confirmând nivelul excepțional atins de domeniu în ultimul deceniu.
Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu intens, cu reflexii purpurii
Miros: arome profunde de cireșe negre, grafit, ierburi uscate și lemn de cedru, completate de tonuri de fructe de pădure, pământ reavăn și condimente fine
Gust: corp mediu spre plin, taninuri fine și bine integrate, textură catifelată și echilibru excelent între fruct, prospețime și notele minerale, final lung, elegant și precis, cu eleganță care crește în timp
Temperatură de servire: 16-18°C
Asocieri gastronomice: vită la grătar, rață cu sos de fructe roșii, miel cu ierburi, ciuperci sălbatice, brânzeturi maturate
Soiuri & vinificație
Soiuri: majoritar Merlot, completat de Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon
Vinificație: fermentație tradițională la temperatură controlată, cu extracție atentă pentru finețe și precizie aromatică
Maturare: 16-18 luni în baricuri de stejar francez, aproximativ 40% noi
Alcool: 14% vol
Ce spun criticii
95 Puncte Jeb Dunnuck: „Arome de cireșe negre, grafit, ierburi prăjite și creion de cedru. Un Saint-Émilion elegant, echilibrat și plin de finețe, cu profunzime și bogăție deosebită. Probabil cel mai reușit vin al domeniului. De băut peste 4-5 ani și cu un potențial de peste două decenii.”
94 Puncte James Suckling: „Arome de mure, ierburi proaspete, pământ și scoarță. Corp mediu spre plin, taninuri fine și lustruite, cu un final lung, tensionat și elegant. Polisat, precis și rafinat. De consumat după 2024.”
Château Haut-Brisson Saint-Émilion Grand Cru 2019 - 1,5 L este un vin de colecție care impresionează prin echilibru, expresivitate și longevitate. Formatul magnum amplifică armonia și rafinamentul acestui Saint-Émilion modern, menit să evolueze grațios în următoarele decenii.