Montedidio Regia Maestá Syrah "17" 2018
Punctaj: 97 Puncte Luca Maroni
Recomandat pentru consum între 2020-2028
Producător: Montedidio - Sicilia, Italia
Apelațiune: Terre Siciliane IGT
Stil: roșu sec, intens, catifelat și condimentat
Montedidio Regia Maestá Syrah "17" 2018 este un vin roșu sicilian amplu, puternic și expresiv, produs din Syrah, un soi care în climatul cald al Siciliei capătă profunzime, fruct generos și o textură catifelată. Este un vin intens, cu personalitate sud-italiană, corp bine conturat și un profil aromatic bogat, dominat de fructe negre, condimente, lemn dulce și note fine de baric.
Ediția 2018, apreciată cu 97 Puncte Luca Maroni, se remarcă prin arome de dude negre, mure, coacăze negre, afine, lemn dulce, piper, tutun, cacao, vanilie și stejar fin. Maturarea timp de 10 luni în baricuri de stejar franțuzesc adaugă rotunjime, structură și o notă elegantă de condimente dulci, fără să acopere caracterul intens al fructului.
Pe palat, vinul este sec, concentrat și catifelat, cu aciditate bună, taninuri rotunde și un final lung, aromat și ușor condimentat. Alcoolul ridicat este susținut de densitatea fructului și de textura amplă, ceea ce îi conferă un stil generos, cald și seducător.
Note de degustare
Culoare: roșu-rubiniu intens, cu reflexii violacee
Miros: dude negre, mure, coacăze negre, afine, lemn dulce, piper, tutun, cacao, vanilie și note fine de stejar
Gust: sec, intens și catifelat, cu fruct negru bine copt, aciditate bună și taninuri rotunde. Aromele de mure, coacăze negre, afine, tutun, piper, lemn dulce, vanilie și cacao se dezvoltă într-un profil amplu, cald și expresiv. Finalul este lung, aromat, persistent și ușor condimentat
Temperatură de servire: 16-18 °C
Decantare recomandată: 45-60 de minute înainte de servire
Asocieri gastronomice: fripturi, vită la grătar, miel, paste sățioase, preparate cu sosuri condimentate, burger premium, carne afumată, tocănițe, preparate cu ciuperci, brânzeturi maturate și platouri cu mezeluri intense
Soiuri & vinificație
Soi: Syrah
Origine struguri: Sicilia, Italia
Vinificație: vinificat pentru a păstra intensitatea fructului negru, caracterul condimentat și textura catifelată specifică Syrah-ului sicilian
Maturare: 10 luni în baricuri de stejar franțuzesc, pentru rotunjime, structură și integrarea notelor de vanilie, cacao și condimente
Alcool: 16,5% vol
Volum: 750 mL
Montedidio Regia Maestá Syrah "17" 2018 este un vin roșu sicilian puternic, catifelat și seducător, cu fruct negru concentrat, note de piper, tutun, vanilie și cacao, plus un final lung și condimentat. Este o alegere foarte bună pentru iubitorii de vinuri roșii ample, generoase și expresive.
Producător
Montedidio este podgoria înființată de reputatul oenolog Mario Ercolino acum mai bine de zece ani în partea centrală a sudului Italiei, în Campania, pe dealurile din Paternopoli. Viile sunt situate la altitudinea de 600 m deasupra nivelului mării, într-una dintre cele mai bune zone viticole din Italia.
Mario Ercolino, cunoscut, de asemenea, pentru vinurile Montemajor și Nativ și-a numit podgoria ”Montedidio”, după numele renumitului cartier din inima Neapolelui. El a învățat să facă vin de la părinții săi, alături de care a lucrat la cunoscuta lor proprietate Feudi di San Gregorio, cea care a pus Campania pe harta mondială a vinului. Vinurile lui sunt recunoscute pentru corpolență, puritatea fructului și finețea deosebită. De regulă, el recoltează cu 7-10 zile mai târziu, pentru a obține un surplus de maturitate și intensitate. Este foarte iubit de critici și, în special, de Luca Maroni.
