Montemajor Maravento Vendemmia Tardiva Syrah Terre Siciliane IGP 2022
Punctaj: 98 Puncte Luca Maroni
Recomandat pentru consum între 2024-2030
Producător: Montemajor - Sicilia, Italia
Apelațiune: Terre Siciliane IGP
Stil: roșu intens, catifelat, amplu și ușor dulceag
Montemajor Maravento Vendemmia Tardiva Syrah 2022 este un vin roșu sicilian intens, seducător și modern, obținut din struguri Syrah recoltați târziu pentru un plus de concentrare aromatică, rotunjime și profunzime. Distins cu 98 Puncte Luca Maroni, acest vin pune în valoare caracterul cald al Siciliei printr-un profil generos, cu fruct copt, textură mătăsoasă și note fine de ciocolată, vanilie și condimente dulci.
Vendemmia tardiva înseamnă recoltă târzie, iar în cazul acestui Syrah contribuie la un stil mai bogat, mai catifelat și mai expresiv. Aromele de prune coapte, cireșe negre, fructe negre, ciocolată neagră, vanilie și condimente dulci se dezvoltă într-un profil amplu, cald și armonios, cu o dulceață naturală bine echilibrată de prospețime.
Pe palat, vinul este rotund, dens și plăcut, cu taninuri fine, textură mătăsoasă și final lung, cald și persistent. Este un Syrah sicilian cu personalitate, potrivit pentru cei care caută un vin roșu mai bogat, intens aromat și catifelat, ideal atât pentru preparate consistente, cât și pentru deserturi cu ciocolată amară.
Note de degustare
Culoare: roșu-rubiniu închis, cu reflexii violacee
Miros: prune coapte, cireșe negre, fructe negre concentrate, ciocolată neagră, vanilie, condimente dulci și accente ușor balsamice
Gust: amplu, catifelat și armonios, cu fruct copt, taninuri fine și textură mătăsoasă. Aromele de prune, cireșe negre, ciocolată, vanilie și condimente dulci sunt susținute de o dulceață naturală bine echilibrată de aciditatea blândă. Finalul este lung, cald, persistent și foarte plăcut
Temperatură de servire: 16-18 °C
Decantare recomandată: nu necesită decantare; se poate aerisi 20-30 de minute înainte de servire
Asocieri gastronomice: carne roșie, vită la grătar, vânat, miel, tocănițe bogate, brânzeturi maturate, brânzeturi cu pastă tare, deserturi cu ciocolată amară, brownie cu cacao intensă și tartă cu fructe negre
Soiuri & vinificație
Soi: 100% Syrah
Origine struguri: Sicilia, Italia
Recoltare: vendemmia tardiva - recoltă târzie, pentru concentrare aromatică, fruct copt și rotunjime
Vinificație: fermentație la temperatură controlată, pentru păstrarea expresiei fructului și obținerea unei extracții echilibrate
Maturare: parțial în baricuri de stejar, pentru integrarea notelor de vanilie, condimente și pentru o textură mai mătăsoasă
Alcool: 14,5% vol
Volum: 750 mL
Montemajor Maravento Vendemmia Tardiva Syrah 2022 este un vin roșu sicilian bogat, voluptuos și elegant, cu fruct copt, cio
colată neagră, vanilie, condimente dulci și o textură catifelată. Un stil generos de recoltă târzie, este o alegere excelentă pentru iubitorii de vinuri intense, calde și moderne.
Producător
Montemajor este proprietatea unui renumit oenolog, Mario Ercolino și a soției sale, Roberta Pirone. Deși crama este situată în Campania, cei doi soți au cumpărat, în timp, mai multe vii din sudul Italiei. Atent alese, ele au o expunere extraordinară, vițe vechi și un potențial formidabil. Mario Ercolino a învățat să facă vin de la părinții săi, alături de care a lucrat la cunoscuta lor proprietate Feudi di San Gregorio, cea care a pus Campania pe harta mondială a vinului. Vinurile lui sunt recunoscute pentru corpolență, puritatea fructului și finețea deosebită. De regulă, el recoltează cu 7 - 10 zile mai târziu, pentru a obține un surplus de maturitate și intensitate. Este foarte iubit de critici și, în special, de Luca Maroni.
