Nativ Bicento 53 Aglianico 2019
Recomandat pentru consum între 2022-2034
Producător: Nativ - Campania, Italia
Nativ Bicento 53 Aglianico 2019 este un vin roșu puternic, profund și intens, unul dintre vinurile emblematice ale cramei Nativ. Obținut din vii foarte vechi de Aglianico, Bicento 53 impresionează prin concentrație, eleganță și o personalitate complexă, cu un profil aromatic amplu și o textură catifelată, susținută de taninuri ferme și perfect coapte. Un vin cu caracter nobil și o structură excelentă pentru învechire.
Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu închis, cu reflexii violacee profunde
Miros: fructe negre coapte (mure, prune), cireșe amare, ciocolată neagră, condimente dulci, lemn de cedru, note balsamice și tonuri minerale elegante
Gust: plin, dens și catifelat, cu taninuri ferme și bine integrate; arome de fruct negru matur, ciocolată, condimente, note balsamice și o mineralitate distinctă; final lung, intens și profund, cu o eleganță robustă tipică soiului Aglianico
Temperatură de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: carne de vită maturată, miel la cuptor, vânat, paste cu ragu dens, brânzeturi maturate, preparate tradiționale italiene bogate
Soiuri & vinificație
Soi: 100% Aglianico din vii vechi („ceppo antico”), selecționate manual
Vinificație: fermentație lentă pentru extracție maximă și intensitate aromatică
Maturare: baricuri de stejar pentru profunzime, structură și complexitate
Alcool: 15% vol
Nativ Bicento 53 Aglianico 2019 este un vin roșu intens și impunător, cu o profunzime rară și o eleganță în stil sud-italian autentic. Un vin de meditație, perfect pentru ocazii speciale și pentru cei care apreciază vinurile puternice, bine structurate și cu potențial lung de învechire.
Producător
Nativ este una dintre cele mai prestigioase podgorii din Italia care aparține proprietarului nu mai puțin cunoscutei Montemajor. Soiul în care excelează Nativ este Aglianico. Din strugurii crescuți în regiunea vulcanică a Campaniei, la poalele vulcanului Vezuviu, Mario Ercolino produce niște vinuri puternice și bogate, cu potențial mare de păstrare, câteva dintre ele fiind adevărate vinuri de colecție. Printre ele, la loc de frunte, Bicento, care își ia numele de la vârsta vițelor și nu ar trebui să lipsească din pivnița niciunui iubitor de vin. Cutia elegantă, din lemn, îl recomandă pentru un cadou rafinat.
