Alamos by Catena Zapata Chardonnay 2024
Perioada optimă de consum 2024-2028
Producător: Alamos - Bodega Catena Zapata
Regiune: Mendoza, Argentina (Valle de Uco & Luján de Cuyo)
 

Alamos Chardonnay 2024 este un Chardonnay modern și expresiv din zonele înalte ale Mendoza, unde climatul mai rece și altitudinea conferă vinului prospețime, intensitate aromatică și o mineralitate fină. Stilul este echilibrat, cu note exotice, fruct galben copt și o atingere elegantă de stejar, caracteristică vinurilor accesibile, dar bine lucrate sub semnătura Catena Zapata.
 

Note de degustare
Culoare: galben-pai cu reflexe verzui pal
Miros: mango, pepene galben, pară coaptă, măr verde, lămâie, note florale delicate și accente discrete de vanilie și condimente fine
Gust: plin, rotund și totuși vibrant; fructe galbene (pară, smochină), echilibru între aciditate și textură, mineralitate plăcută și un final proaspăt, persistent, cu un strop de cremozitate

Temperatură de servire: 10-12 °C
Asocieri gastronomice: preparate din pui, pește la grătar, fructe de mare, risotto cremos, paste fine, salate cu citrice

Soiuri & vinificație
Soi: 100% Chardonnay
Vinificație: recoltare manuală; fermentație în tancuri de inox 15-18 zile; macerație scurtă
Fermentație malolactică: aproximativ 65% pentru rotunjime și textură
Maturare: scurtă perioadă în baricuri fine pentru a păstra prospețimea și echilibrul
Alcool: 13% vol

Alamos Chardonnay 2024 este un vin alb generos, proaspăt și ușor de plăcut, combinând intensitatea fructului exotic cu buna structură și mineralitatea oferite de viile de altitudine din Mendoza. Versatil, echilibrat și ideal pentru mese mediteraneene sau asiatice ușoare.

Producător

Alamos este o marcă emblematică a vinurilor din Mendoza, Argentina, aflată sub umbrela reputatei crame Catena Zapata. Gama Alamos s-a născut din dorința de a crea vinuri expresive, accesibile, dar fidele terroir-ului din Anzi. Viile se află la altitudini de peste 900 de metri, unde diferențele termice și solurile minerale conferă vinurilor prospețime, intensitate aromatică și o structură naturală bine echilibrată.

Cu o vinificație modernă, atent controlată, Alamos reușește să îmbine caracterul soiurilor locale cu rafinamentul internațional. Malbec-ul este vârful de lance al gamei, urmat de vinuri din Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Bonarda sau Torrontés, fiecare reflectând influența climatului de înaltă altitudine și filosofia Catena - aceea că marile vinuri pot proveni din locuri extreme.

Alamos este astăzi un reper pentru cei care doresc să descopere esența vinurilor argentiniene într-o formă prietenoasă, dar autentică, fără compromisuri în calitate.