Montemajor Petra Ceci Aglianico Calabria IGP 2022
Punctaj: 96 Puncte Luca Maroni
Recomandat pentru consum între 2024-2029
Producător: Azienda Montemajor - Calabria, Italia
Apelațiune: Calabria IGP
Stil: roșu sec, intens, structurat și expresiv
Montemajor Petra Ceci Aglianico Calabria IGP 2022 este un vin roșu sud-italian intens și bine definit, produs din 100% Aglianico. În această expresie din Calabria, soiul își păstrează caracterul ferm și structura serioasă, dar se prezintă într-un stil accesibil, echilibrat și foarte plăcut, cu fruct clar, condimente fine și o prospețime bine evidențiată.
Recolta 2022 se remarcă prin arome de cireșe, prune, fructe de pădure, fructe roșii și negre, iris, piper și accente fine de lemn dulce. Pe palat, vinul este bogat și energic, cu taninuri catifelate, dar bine conturate, structură clară și un final persistent, ușor condimentat, susținut de o impresie minerală discretă.
Solurile bogate în calcar și argilă contribuie la senzația de profunzime și la caracterul ușor mineral al vinului. Maturarea în vase de inox păstrează expresia de fruct, prospețimea și energia naturală a soiului, în timp ce fermentația malolactică adaugă rotunjime și echilibru. Este un Aglianico potrivit pentru gastronomie consistentă, dar și pentru cei care caută un roșu italian cu personalitate, fără exces de greutate.
Note de degustare
Culoare: roșu-rubiniu foarte intens, cu reflexii violacee
Miros: cireșe, prune, fructe de pădure, fructe roșii și negre, iris, piper, lemn dulce și accente minerale fine
Gust: sec, bogat și energic, cu fruct roșu și negru bine exprimat, taninuri catifelate, dar ferme, și structură clară. Aromele de cireșe, prune, fructe de pădure, piper și lemn dulce se dezvoltă într-un profil intens, echilibrat și ușor mineral. Finalul este lung, persistent, condimentat și armonios
Temperatură de servire: 16-18 °C
Decantare recomandată: 30 de minute înainte de servire
Asocieri gastronomice: carne roșie, vită la grătar, miel, vânat, tocănițe, paste cu sosuri consistente, preparate la cuptor, legume coapte, brânzeturi maturate și preparate tradiționale sud-italiene
Soiuri & vinificație
Soi: 100% Aglianico
Origine struguri: Calabria, Italia
Sol: calcar și argilă
Vinificație: pre-macerare la rece, urmată de macerație prelungită pe pielițe pentru intensitate de culoare, expresie aromatică și structură; fermentație la temperatură controlată și fermentație malolactică pentru rotunjime și echilibru
Maturare: vase de inox, pentru păstrarea prospețimii, a fructului și a clarității aromatice
Alcool: 13,5% vol
Volum: 750 mL
Montemajor Petra Ceci Aglianico Calabria IGP 2022 este un Aglianico autentic, intens și bine conturat, cu fruct clar, note florale, piper, lemn dulce și o mineralitate discretă. Este o alegere foarte bună pentru iubitorii de vinuri roșii sud-italiene cu structură, prospețime și caracter.
Producător
Montemajor este proprietatea unui renumit oenolog, Mario Ercolino și a soției sale, Roberta Pirone. Deși crama este situată în Campania, cei doi soți au cumpărat, în timp, mai multe vii din sudul Italiei. Atent alese, ele au o expunere extraordinară, vițe vechi și un potențial formidabil. Mario Ercolino a învățat să facă vin de la părinții săi, alături de care a lucrat la cunoscuta lor proprietate Feudi di San Gregorio, cea care a pus Campania pe harta mondială a vinului. Vinurile lui sunt recunoscute pentru corpolență, puritatea fructului și finețea deosebită. De regulă, el recoltează cu 7 - 10 zile mai târziu, pentru a obține un surplus de maturitate și intensitate. Este foarte iubit de critici și, în special, de Luca Maroni.
