Gitana Lupi 2018

Recomandat pentru consum între 2024-2030
Producător: Gitana Winery - Valul lui Traian, Republica Moldova
Stil: roșu sec, corpolent, intens și complex

Gitana Lupi 2018 este unul dintre vinurile emblematice ale cramei Gitana, un cupaj roșu amplu și expresiv, realizat din Cabernet Sauvignon, Merlot și Saperavi. Este un vin cu personalitate puternică, construit în jurul fructului negru copt, structurii ferme și complexității aromatice oferite de maturarea în barrique de stejar.

Produs în regiunea Valul lui Traian, Gitana Lupi 2018 îmbină eleganța soiurilor bordeleze cu intensitatea caracteristică soiului Saperavi. Cabernet Sauvignon aduce structură, profunzime și taninuri ferme, Merlot oferă rotunjime și catifelare, iar Saperavi completează cupajul cu culoare intensă, fruct negru concentrat și caracter. Rezultatul este un vin corpolent, matur și bine echilibrat, potrivit atât pentru consum acum, cât și pentru păstrare în următorii ani.

Profilul aromatic este complex și generos, cu mure, fructe negre coapte, prune, ciocolată, cafea, lemn dulce, condimente și note fine de piele. Pe palat, vinul este amplu, structurat și catifelat, cu taninuri ferme, fruct bine copt și un final lung, persistent, marcat de prune, mure, condimente și accente de stejar bine integrate.

Note de degustare
Culoare: roșu-rubiniu intens, cu reflexii purpurii
Miros: mure, fructe negre coapte, prune, ciocolată, cafea, lemn dulce, condimente, stejar fin și note elegante de piele
Gust: sec, corpolent și bine structurat, cu fruct negru concentrat, taninuri ferme și o textură matură, catifelată. Aromele de mure, prune, fructe negre coapte, ciocolată, cafea, lemn dulce și condimente se dezvoltă într-un profil amplu, echilibrat și expresiv. Finalul este lung, persistent, ușor condimentat, cu note de prune, mure și stejar integrat

Temperatură de servire: 18-20 °C
Asocieri gastronomice: carne roșie, vită la grătar, miel, vânat, carne afumată, porc la cuptor, tocănițe consistente, preparate la grătar, legume coapte, ciuperci și brânzeturi maturate

Soiuri & vinificație
Soiuri: Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi
Origine struguri: struguri selecționați din regiunea Valul lui Traian
Vinificație: vinificare orientată spre extracție, structură și expresie aromatică, pentru evidențierea caracterului intens al cupajului
Maturare: în barrique de stejar, pentru rotunjire, complexitate, integrarea taninurilor și dezvoltarea notelor de ciocolată, cafea și condimente
Alcool: 14,5% vol
Volum: 750 mL

Gitana Lupi 2018 este un vin roșu puternic, rafinat și foarte expresiv, dedicat celor care apreciază vinurile concentrate, cu structură serioasă și profil aromatic complex. Are suficientă forță pentru preparate bogate, dar și destulă eleganță pentru a fi savurat lent, în contexte speciale. Un cupaj matur, amplu și memorabil, cu identitate clară și potențial bun de evoluție.

Producător

Gitana este o cramă de prestigiu din Republica Moldova, situată în regiunea viticolă Valul lui Traian, recunoscută pentru producerea unor vinuri de înaltă calitate.

Fondată în anul 1999 de familia Dulgher, Gitana a preluat o veche cramă înființată în 1953, pe care a modernizat-o și a extins-o, investind în tehnologii avansate și în plantarea de noi podgorii.

Podgoriile Gitana se întind pe o suprafață de 390 de hectare, situate în satele Filipeni și Romanovca din raionul Leova.

Aceste terenuri beneficiază de condiții pedoclimatice ideale pentru viticultură, permițând cultivarea atât a soiurilor internaționale, cât și a celor autohtone, precum Fetească Regală și Rară Neagră.

În procesul de vinificație, Gitana îmbină metodele tradiționale cu tehnologiile moderne.

Pentru vinurile albe, se utilizează tehnica criomacerării, care permite extragerea maximă a aromelor din pielița strugurilor fără a afecta calitatea vinului.

Vinurile roșii trec printr-un proces de macerare-fermentare pe boștină, fermentația având loc în cazi de lemn de stejar, folosind doar drojdii indigene, pentru a păstra autenticitatea și caracterul fiecărui soi.

Printre vinurile emblematice ale cramei se numără cupajele Lupi Rezerva și La Petite Sophie, care au obținut numeroase premii internaționale, evidențiind calitatea și rafinamentul vinurilor Gitana.

Angajamentul față de excelență și respectul pentru tradiție au transformat Gitana Winery într-un reper al vinificației moldovenești, oferind iubitorilor de vinuri experiențe autentice și memorabile.