Galicea Mare Martha Black Maiden 2018
Recomandat pentru consum între 2024-2032
Producător: Domeniul Galicea Mare - Oltenia, România

Galicea Mare Martha Black Maiden 2018 este o expresie profundă și elegantă de Fetească Neagră, provenită dintr-un terroir cu tradiție îndelungată în sudul Olteniei. Este un vin matur, complex și armonios, construit pe structură, profunzime și un profil aromatic intens, cu un echilibru frumos între fruct, condimente și influențele lemnului. Un vin cu personalitate, amplu și rafinat, care pune în valoare potențialul unuia dintre cele mai reprezentative soiuri românești.

Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu închis, cu reflexii purpurii
Miros: arome intense și profunde de fructe negre bine coapte (mure, afine, prune uscate), completate de piper negru, ciocolată amăruie și accente subtile de lemn de stejar
Gust: sec, rotund și armonios; taninuri bine integrate; gust centrat pe fructe de pădure și condimente dulci, susținute de o mineralitate discretă; postgust lung, elegant, cu o ușoară rusticitate specifică soiului

Temperatura de servire: 16-18 °C
Asocieri gastronomice: preparate din carne de vită, miel, tocănițe condimentate, brânzeturi maturate

Soiuri & vinificație
Soi: Fetească Neagră
Vinificație: cules manual, selecție atentă a strugurilor, fermentație lentă pentru extragerea aromelor și structurii
Maturare: 12 luni în baricuri de stejar românesc și francez, pentru profunzime, finețe și echilibru aromatic
Alcool: 14,5% vol
 

Galicea Mare Martha Black Maiden 2018 este un vin roșu profund, complex și elegant, cu o expresie autentică de Fetească Neagră. Un vin matur, bine structurat și rafinat, ideal pentru gastronomie bogată și momente speciale.

Producător

O poveste cu prinți și prințese, vin și multă pasiune

Turnul crenelat al Moșiei Galicea Mare, cu insolita lui arhitectură de inspirație venețiană, se profilează pe cerul Olteniei, tărâm cu poveste și tradiție, roditor și aspru deopotrivă, șăgalnic, nostalgic și inspirat, asemeni vinurilor ce izvodesc din roadele viilor nobile ce-l îmbracă.

MGM propune celor ce prețuiesc și iubesc vinul un concept care îmbină tradiția unui veac de existență a podgoriei și cramei cu tehnologii noi din domeniu, un proiect ambițios, de restaurare și inovare deopotrivă, menit să-și transporte degustătorii în atmosfera rafinată și parfumată a timpurilor de altădată.

Galicea Mare este legatara unei moșteniri istorice de excepție.

Prințul George Constantin Bibescu, căsătorit cu nu mai puțin celebra Martha Bibescu, a moștenit terenurile de la bunicul său, Gheorghe Bibescu, Domnitorul României între 1842 și 1848.

Prima viță de vie a fost plantată în 1912, iar în 1915 a început construcția cramei.

Primul vin a fost făcut în 1916, iar de atunci crama a produs vinuri în fiecare an până în prezent.

O mare parte din istoria locului s-a pierdut în timpul perioadei comuniste, dar este destul de interesant că în acea perioadă s-a menținut tradiția vitivinicolă, s-au plantat alte 35 hectare viță de vie și s-au conservat terenul și construcțiile.

După 1989 crama și podgoria au trecut printr-o perioadă de neglijare și chiar vandalizare.

În 2016 proprietatea a fost cumpărată de Iosefin Florea, care a început renovarea în același an. Plantațiile viticole au fost restructurate și reconvertite și linia de producție a fost modernizată, făcând din Moșia Galicea Mare probabil cea mai tehnologizată cramă din România.

Terenul proprietății este cultivat ecologic, iar vinurile sunt fermentate doar cu drojdii indigene, fără nici un adaos cu excepția unei infime cantități de sulf la îmbuteliere.

Pe un teren de 50 de hectare se produc anual 60000 de sticle.

De pe șosea, moșia își întâmpină privitorul și vizitatorii, princiară, învăluită în tonuri de alb reverberate în șirurile disciplinate de viță de vie, ca un tribut adus de proprietarii de azi celor de odinioară, George și Martha Bibescu