Feudo Arancio Nerello Mascalese 2023
Recomandat pentru consum între 2024-2028
Producător: Feudo Arancio - Sicilia, Italia
Feudo Arancio Nerello Mascalese 2023 este un vin roșu proaspăt, luminos și elegant, interpretarea mediteraneană a soiului nerello mascalese vinificat în vestul Siciliei. Spre deosebire de expresiile vulcanice din Etna, versiunea Feudo Arancio pune accent pe fruct, delicatețe și accesibilitate, oferind un vin suplu, catifelat și extrem de ușor de savurat.
Note de degustare
Culoare: roșu rubiniu luminos, cu reflexii violacee
Miros: arome proaspete de cireșe roșii, zmeură, rodie, condimente mediteraneene, tonuri florale și un strop subtil de piper roz
Gust: lejer spre mediu, catifelat și echilibrat; taninuri fine, aciditate vioaie și arome fructat-condimentate; final armonios, suplu și foarte plăcut, cu caracter mediteranean clar
Temperatură de servire: 14-16 °C
Asocieri gastronomice: pizza, paste cu sos roșu, preparate din carne albă, pui la grătar, lasagna ușoară, brânzeturi semi-maturate
Soiuri & vinificație
Soi: 100% Nerello Mascalese
Regiune: Sambuca di Sicilia - vestul insulei, zonă cu climat cald și influență mediteraneană
Vinificație: macerare și fermentație la temperatură controlată pentru prospețime și definire aromatică
Maturare: scurtă maturare în inox pentru păstrarea clarității și tipicității soiului
Alcool: 13,5% vol
Feudo Arancio Nerello Mascalese 2023 este un vin roșu proaspăt, ușor de asociat și plăcut de savurat, cu un profil delicat, fructat și condimentat. Un vin ideal pentru consum cotidian și pentru preparate mediteraneene simple și gustoase.
Producător
Feudo Arancio este domeniul sicilian al grupului Mezzacorona, marea cooperativă viniviticolă colă din Trentino. Înființat în 2001, domeniul este unul dintre cele mai cunoscute din Sicilia. El fructifică un terroir dedicat viței de vie încă de pe vremea grecilor și romanilor. Cele două vii situate pe coasta sudică a insulei, la Sambuca di Sicilia (Agrigento)și Acate (Ragusa) au, împreună, aproape 1000 de hectare. Viile încărcate de farmec și istorie sunt plantate cu o combinație iscusită de soiuri autohtone (Nero d'Avola, Grillo, Inzolia) și internaționale (Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay). Soiurile sunt plantate în loturi separate, iar vinurile, în cea mai mare parte mono-varietale, sunt produse cu iubirea și pasiunea unui producător artizanal chiar dacă crama e modernă, cu temperatură controlată și tehnologie de ultimă oră. De altfel, aceasta este și filosofia celor de la Feudo Arancio: vinuri de mare calitate, obținute prin respectarea tradiției și a mediului înconjurător. Letizia Russo, cea care conduce podgoria, și oenologul Matteo Covazzi sunt foarte dedicați acestei misiuni. De la bun început, abordarea a fost una ecologică - reducerea tratamentelor chimice, a consumului de apă și a emisiilor de bioxid de carbon. De altfel, Feudo Arancio e prima podgorie italiană care a obținut, în 2002, certificarea EMAS (Eco Management si Audit) pentru întregul sistem, din vie până la îmbuteliere. Metodele alternative de protecție a mediului implementate la Feudo Arancio includ corecta utilizare a cuprului și sulfului (admise și în viticultura organică), aducerea în vie a unor insecte benefice, precum și folosirea ”confuziei sexuale” cu scopul de a limita reproducerea insectelor dăunătoare - pentru a fi fertilizate, femelele eliberează în aer feromoni (hormoni sexuali) care-i atrag pe masculi; prin răspândirea unor doze mari de feromoni în vie, masculii sunt derutați și nu mai identifică femelele, deci reproducerea și înmulțirea nu mai au loc. Dorința cea mai fierbinte a proprietarilor este de a face ca vinurile lor să ajungă în toate colțurile lumii, pentru că ele sunt adevărați ambasadori ai Siciliei: în intensitatea și savoarea lor se regăsesc toată căldura, istoria și pasiunea cu care se trăiește în Sicilia. Pentru a omagia tradiția locului, crama domeniului Feudo Arancio este construită în stilul caselor țărănești ”baglio”, iar stilul vinurilor reflectă acest amestec de tehnologie modernă și arhitectură tradițională. Vinurile sunt creația unei noi generații de oenologi și viticultori sicilieni - doi oenologi și șapte asistenți supraveghează permanent evoluția vinurilor. Sarcina lor este de a da vinuri elegante, bogate, cu tanini moi și o mare intensitate aromatică. Fie că e vorba de soiurile locale sau de cele internaționale, vinurile Feudo Arancio reflectă tot ce are Sicilia mai bun: căldură, un terroir unic, pasiune și plăcerea de a trăi viața cu intensitate maximă. Expresia și tipicitatea lor atrag, an de an, aprecierea criticilor, a publicațiilor de specialitate și a consumatorilor din întreaga lume.
