Champagne de Venoge Princes Rosé NV
Punctaj: 95 Puncte James Suckling • 94 Puncte Jeb Dunnuck
Recomandat pentru consum între 2024-2040
Producător: Champagne de Venoge - Épernay, Champagne, Franța
 

Champagne de Venoge Princes Rosé NV este o șampanie rosé elegantă, rafinată și plină de personalitate, realizată prin rosé d’assemblage din 100% Pinot Noir, cu adaos de 6% vin roșu din vii vechi din Les Riceys. Baza provine din anul 2018, completată de 20% vinuri de rezervă, iar dozajul este de 6 g/L. Este un rosé cu un stil sărat, expresiv, cu o finețe aparte și o structură serioasă, mult peste nivelul obișnuit al rosé-urilor non-vintage. Degorjată în 2022, această șampanie are energie, claritate și potențial excelent de evoluție.

Note de degustare
Culoare: roz somon pal, luminos, cu nuanțe aurii fine și perlaj elegant, delicat și persistent.
Miros: zmeură proaspătă, coajă de stridie, migdale sărate, măsline roz, tonuri erbacee, piersică albă, flori albe și flori de portocal.
Gust: mediu ca volum, vinous și precis. Mousse fin și vioi, textură cremoasă, note sărate și fruct roșu crocant. Final lung, persistent, mineral și cu o salinitate rafinată.

Temperatură de servire: 8-10 °C
Asocieri gastronomice: somon afumat, ceviche, tartar de ton, sushi și sashimi premium, rață cu fructe roșii, brânzeturi moi, preparate cu ierburi aromatice, carpaccio de vită.

Soiuri & vinificație
100% Pinot Noir, 6% vin roșu din Les Riceys (vii vechi)

Fermentare & maturare: bază 2018 + 20% vinuri de rezervă; majoritar din Verzenay (80%) și Les Riceys (20%).
Maturare pe drojdii: degorjare în 2022. Dozaj 6 g/L.
 

Ce spun criticii
95 Puncte James Suckling: ”O șampanie rosé superbă și elegantă cu buchet de zmeură, cochilie de stridii, migdale sărate, măsline și ierburi aromate. Lungă și persistentă, cu perlaj foarte fin. Salină și vinoasă. Asamblaj, 100% Pinot Noir, cu 6% vinuri roșii din vițe vechi. Beți-o sau păstrați-o.”

94 Puncte Jeb Dunnuck: „Bazată pe 2018, cu 20% vinuri de rezervă, această șampanie are un roz somon delicat și un buchet de piersică proaspătă, flori albe și flori de portocal. Mousse vioi, final ușor sărat. Un rosé mai serios și mai rafinat decât Cordon Bleu, cu potențial excelent de învechire. Degorjată în 2022, dozaj 6 g/L.”
 

Champagne de Venoge Princes Rosé NV este o șampanie rosé complexă, salină și vinous, cu o eleganță aparte și o structură ce o diferențiază clar în categoria sa. Ideală pentru gastronomie fină și pentru cei care caută un rosé sofisticat, cu personalitate și longevitate.

Producător

Casa de Venoge & Cie, membră a Grupului Lanson-BCC, alături de Casele Lanson, Philipponnat, Bonnet, Boizel, a fost înființată în 1837 de emigrantul elvețian Henri-Marc de Venoge împreună cu fiul său, Joseph. Ei aleg ca simbol al casei banderola albastră (Cordon Bleu) care simbolizează râul Venoge din Elveția natală și Ordinul Spiritului Sfânt (Ordre du Saint-Esprit), cel mai cunoscut ordin cavaleresc al monarhiei franceze. După un an, Henri-Marc revoluționează marketingul vremii, creând prima etichetă ilustrată din istoria șampaniei.

În 1845, afacerea trece în mâinile lui Joseph de Venoge, devenit o figură marcantă a înaltei societăți din Epernay. Apoi, în 1858, el creează Cuvée des Princes, un omagiu adus Prinților de Orange. Este urmat, în 1866, de fiul său, Gaëtan, mare iubitor de artă, dar și bun negustor care dezvoltă considerabil exportul, în special pe piața americană. Sub conducerea lui, de Venoge primește în 1876 Marele Premiu de Excelență la Expoziția universală de la Philadelphia, iar în 1882 devine membru fondator al Syndicat des Grandes Marques de Champagne.

Între 1892 – 1922, de Venoge este condusă de fiica lui Gaëtan, Yvonne de Venoge și de soțul ei, Marchizul Adrien de Mun. Împreună, cei doi au crescut vânzările în rândurile aristocrației din Paris și din Europa, ajungând la vânzări de peste un milion de sticle într-o vreme în care întreaga regiune Champagne vindea 30 de milioane de sticle. După moartea Marchizului, în 1922, Casa a fost condusă de soția sa împreună cu mama ei.

Ultimul descendent direct al familiei de Venoge a părăsit conducerea firmei în 1958. După ce a întâmpinat, la fel ca majoritatea Caselor din Champagne, o serie de dificultăți financiare, în 1998 de Venoge a fost inclusă în Grupul Boizel Chanoine Champagne, devenit ulterior Lanson-BCC. Gilles de la Bassetière, angajat inițial ca director de vânzări pentru piața americană, a preluat conducerea Casei în 2005 și a reușit să-i redea strălucirea.