Champagne Denis Chaput
”Frates Templi” Millésime Brut 2012

Recomandat pentru consum între 2024 și 2036
Producător: Champagne Denis Chaput - Arrentières, Côte des Bar, Franța
 

Champagne Denis Chaput ”Frates Templi” Millésime Brut 2012 este un vintage rar și excepțional, creat în unul dintre cei mai mari ani ai Champagne-ului modern. Inspirat de simbolistica Templierilor, acest cuvée reflectă noblețe, tradiție și o vinificare meticuloasă. Realizat dintr-un asamblaj selecționat de Pinot Noir și Chardonnay, maturat îndelung pe drojdii, vinul oferă complexitate, finețe și o profunzime aromatică remarcabilă - o expresie solemnă și elegantă a terroir-ului din Côte des Bar.
 

Note de degustare

Culoare: auriu intens, luminos, cu perlaj foarte fin și persistent.
Miros: buchet matur și nobil, cu arome de fructe galbene coapte, citrice confiate, miere, migdale prăjite, toast fin, brioșă și nuanțe elegante de condimente și fum delicat.
Gust: amplu, catifelat și complex; textură cremoasă, structură bogată și echilibru excelent. Aromele de fructe coapte, patiserie, nuci și note minerale se prelungesc într-un final lung, amplu, matur și perfect armonizat.

Temperatură de servire: 9-11°C

Asocieri gastronomice: foie gras, homar, Saint-Jacques, pește alb cu sos fin, risotto cu trufe, brânzeturi maturate.

Soiuri & vinificație
Soiuri: Pinot Noir și Chardonnay
Vinificație: fermentație tradițională; maturare îndelungată pe drojdii timp de minimum 8–10 ani; selecție riguroasă doar din recolte excepționale.
Dozaj: Brut
Alcool: 12% vol
 

Champagne Denis Chaput ”Frates Templi” Millésime Brut 2012 este un champagne vintage profund și rafinat, ideal pentru colecționari și pentru momente de celebrare în care eleganța și solemnitatea sunt esențiale. Un cuvée intens, matur și nobil, care exprimă magistral măreția anului 2012.