Varvaglione 12 e Mezzo Fashion Edition Rosato del Salento IGP 2024
Recomandat pentru consum între 2024-2026
Producător: Varvaglione Vigne & Vini - Taranto, Puglia, Italia
Varvaglione 12 e Mezzo Fashion Edition Rosato del Salento 2024 este un rosé proaspăt, modern și plin de energie, cu un stil elegant și seducător specific regiunii Salento. Obținut din Negroamaro, soi emblematic al Pugliei, vinul surprinde prin prospețime, finețe florală și o lejeră senzație „frizzante” care îi accentuează caracterul revigorant. Un rosé vibrant, delicat și extrem de plăcut de savurat.
Note de degustare
Culoare: roz luminos, delicat și atrăgător
Miros: proaspăt și floral, cu arome de fructe roșii proaspete și flori albe
Gust: vioi, proaspăt și elegant; note clare de zmeură și căpșuni; ușoară senzație „frizzante” ce amplifică prospețimea; final răcoritor, curat și foarte plăcut
Temperatură de servire: 8-10 °C
Asocieri gastronomice: aperitive pe bază de brânzeturi, tapas, preparate ușoare din carne albă și pește, fructe de mare cu sos, salate, legume gătite sau brânzeturi proaspete
Soiuri & vinificație
Soi: Negroamaro
Vinificație: macerare scurtă pentru culoare delicată, fermentație la temperatură controlată pentru prospețime
Maturare: tancuri de inox pentru păstrarea clarității și prospețimii
Alcool: 12,5% vol
Varvaglione 12 e Mezzo Fashion Edition Rosato del Salento 2024 este un rosé elegant, vibrant și foarte fresh, cu un caracter modern, perfect pentru zile calde, seri relaxate și gastronomie ușoară. Un Negroamaro rosé cu personalitate și stil.
Producător
Situată în inima Pugliei, lângă Salento, Varvaglione Vigne & Vini este un exemplu de inovație și tradiție. Podgoria se concentrează pe valorizarea soiurilor indigene Primitivo, Negroamaro, Malvasia Bianco, Malvasia Nera și investește în creșterea calității vinurilor prin utilizarea celor mai noi tehnologii și selectarea atentă a strugurilor. Astfel, podgoria condusă de Cosimo și Maria Teresa Varvaglione a ajuns să fie prezentă pe majoritatea piețelor străine, fiind recunoscută pentru stilul armonios în care combină tradiția cu modernitatea.
Înființată în 1921 în Leporano, podgoria este una dintre cele mai vechi din Puglia și sudul Italiei. Aflată în proprietatea aceleiași familii de patru generații, ea este condusă azi de Cosimo Varvaglione, oenolog cu reputație internațională, ajutat de soția sa Maria Teresa și de cei trei copii: Marzia, Angelo și Francesca.
Succesul uluitor din ultimii ani se datorează unei filosofii câștigătoare, în pas cu vremea: marketing bazat pe o foarte bună cunoaștere a pieței și gustului consumatorilor, tehnologie modernă, dar și respect față de metodele tradiționale, foarte multă muncă și seriozitate atât în vie cât și în cramă - selectarea scrupuloasă a strugurilor, decizii abile de recoltare, supravegherea minuțioasă a procesului de vinificare și perfecționarea continuă a tehnicilor de producție. Nu în cele din urmă, pentru controlul calității și dezvoltare, podgoria este monitorizată de universitățile din Udine și Roma.
