El Enemigo Gran Enemigo Red Blend 2021

Punctaj: 97 Puncte Jeb Dunnuck • 95 Puncte Parker
Recomandat pentru consum între 2024-2041
Producător: El Enemigo Wines - Mendoza, Argentina
Stil: roșu sec, complex, proaspăt și mineral

El Enemigo Gran Enemigo Red Blend 2021 este unul dintre cele mai rafinate și complexe vinuri ale cramei El Enemigo, un cupaj argentinian de mare clasă, semnat de vinificatorul Alejandro Vigil. Recolta 2021 este considerată una dintre preferatele sale, un vin care reflectă excelent combinația dintre terroir, condițiile anului și precizia vinificației.

Strugurii provin din zone de altitudine, cu soluri calcaroase și pietroase, elemente care oferă vinului prospețime, tensiune și o amprentă minerală foarte clară. Maturarea timp de peste un an în foudres vechi permite integrarea taninurilor și dezvoltarea complexității, fără a încărca profilul aromatic cu lemn dominant. Rezultatul este un vin profund, stratificat și foarte elegant, cu fruct negru, flori, ierburi uscate, note savuroase și un nucleu mineral persistent.

Cupajul este construit în jurul soiurilor Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot și Petit Verdot, cu mici diferențe de proporții raportate de critici. Malbec-ul aduce fruct negru, textură și densitate, Cabernet Franc contribuie cu prospețime, structură și note florale, Cabernet Sauvignon oferă profunzime și coloană vertebrală, iar Merlot și Petit Verdot completează ansamblul cu rotunjime, culoare și complexitate.

Note de degustare
Culoare: roșu-rubiniu profund, cu reflexii violacee
Miros: fructe negre, prune, mure, flori, ierburi uscate, condimente fine, note prăfoase, accente savuroase și mineralitate calcaroasă
Gust: sec, catifelat, vibrant și bine structurat, cu fruct negru stratificat, taninuri fine și o tensiune minerală foarte plăcută. Aromele de mure, prune, fructe negre, flori, ierburi uscate și condimente se dezvoltă într-un profil complex, proaspăt și elegant. Finalul este lung, savuros, fin granulat și persistent, cu un nucleu mineral bine definit

Temperatură de servire: 16-18 °C
Decantare recomandată: 1-2 ore, mai ales în tinerețe
Asocieri gastronomice: vită la grătar, miel, rață, vânat, carne roșie la cuptor, burgeri premium, preparate argentiniene, empanadas, ciuperci, legume coapte, brânzeturi maturate și platouri cu mezeluri fine

Soiuri & vinificație
Soiuri: 50% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 5% Merlot, 5% Petit Verdot
Sol: calcaros și pietros, la altitudine ridicată
Vinificație: cupaj co-fermentat, construit pentru armonie, prospețime și expresie de terroir
Maturare: peste 12 luni în foudres vechi, pentru integrare, complexitate și păstrarea prospețimii
Alcool: 13,5% vol
Volum: 750 mL

Ce spun criticii
97 Puncte Jeb Dunnuck: „Gran Enemigo Red Blend 2021 este unul dintre vinurile preferate ale lui Alejandro Vigil, o dovadă clară a calității terroir-ului, a condițiilor de recoltă și a măiestriei sale în vinificație. Strugurii provin din soluri calcaroase și pietroase, la altitudine ridicată, iar vinul este maturat peste un an în foudres vechi. Este remarcabil de proaspăt, dar în același timp complex și seducător, cu straturi de fruct negru, nuanțe de ierburi uscate și structura necesară pentru a evolua încă 20 de ani.”

95 Puncte Parker: „Gran Enemigo Red Blend 2021 se numără printre cele mai expresive și mai rafinate vinuri de la El Enemigo. Cupajul co-fermentat se deschide treptat, cu un buchet prăfos, floral și dominat de fructe negre, evoluând apoi către un profil mai luminos și mai aerat. Pe palat este catifelat, vibrant și tensionat, cu un final savuros, proaspăt și fin granulat, susținut de un nucleu mineral persistent.”
 

El Enemigo Gran Enemigo Red Blend 2021 este un vin roșu argentinian de mare clasă, care îmbină profunzimea Malbec-ului cu prospețimea Cabernet Franc-ului și structura soiurilor bordeleze. Complex, proaspăt, mineral și foarte bine echilibrat, este un vin de colecție, cu potențial excelent de evoluție și un profil care confirmă nivelul înalt atins de El Enemigo în Mendoza.

Producător

El Enemigo este rodul colaborării dintre Alejandro Vigil, oenologul-șef al Catena Zapata și Adrianna Catena, fiica cea mică a lui Nicolás Catena. Ideea le-a venit într-o seară de septembrie 2009, la Londra, pe când părăseau sediul Ambasadei Argentinei, unde Nicolás Catena tocmai primise titlul de ”Man of the Year” acordat de revista Decanter. Atunci au hotărât că vor face împreună un vin care să fie expresia respectului lor profund față de istorie și tradiții, dar și a disprețului față de status quo. Visul lor a devenit realitate, iar vinurile i-au cucerit rapid atât pe consumatori cât și pe critici. Despre Alejandro Vigil se spune că este un maestru al Chardonnay-ului și al Cabernetului Franc, dar și un om căruia îi place să rupă barierele. Expert în sol, el a condus mulți ani Institutul vinului din Argentina. Totodată, el este creatorul vinului El Gran Enemigo, pentru care a primit punctajul maxim, 100 puncte, singurul acordat vreodată de The Wine Advocate unui Cabernet Franc pur. Alejandro spune că îi place să facă vinuri abordabile, pe care să le bei cu aceeași plăcere cu care asculți o arie de Mozart. La rândul ei, Adrianna, mezina familiei Catena, este posesoarea unui doctorat în istoria modernă a Spaniei susținut la Universitatea din Oxford. Dincolo de pasiunea pentru istorie și scris, ea a moștenit de la familie microbul vinului. Și-a dorit dintotdeauna să continue tradiția familiei, creând vinuri inspirate de natură, care vorbesc de la sine. Vinurile produse de Alejandro și Adrianna poartă numele de El Enemigo (Dușmanul). Ele sunt produse în crama de la Piedemonte al Sur, din sudul Mendozei. Numele a fost inspirat de capodopera lui Dante, Divina Comedie: ”La sfârșitul călătoriei, ne amintim o singură bătălie. Cea pe care am dus-o cu noi înșine, dușmanul originar. Cea care ne-a definit.” - un tribut adus căutărilor devenite realitate.