Lapostolle Cuvée Alexandre Cabernet Franc 2022

Punctaj: 94 Puncte James Suckling
Recomandat pentru consum între 2024-2033
Producător: Lapostolle - Valle de Colchagua, Viña Apalta, Chile
Regiune: Valle de Colchagua, Chile
Stil: roșu sec, concentrat, floral, mineral și structurat
 

Lapostolle Cuvée Alexandre Cabernet Franc 2022 este un vin roșu chilian intens și expresiv, construit în jurul Cabernet Franc-ului și completat de Cabernet Sauvignon și o proporție foarte mică de Petit Verdot. Este un vin cu personalitate bine conturată, în care concentrația fructului se întâlnește cu prospețimea, caracterul floral, notele minerale și o structură tanică precisă.

Cupajul este alcătuit din 85% Cabernet Franc, 14% Cabernet Sauvignon și 1% Petit Verdot. Cabernet Franc-ul definește stilul vinului prin prospețime, parfum floral, fructe de pădure, grafit și accente condimentate. Cabernet Sauvignon aduce structură, profunzime și susținere tanică, iar Petit Verdot completează ansamblul cu o contribuție discretă de culoare, densitate și fermitate.

Ediția 2022 se remarcă printr-un profil aromatic vibrant și seducător. Afinele și fructele de pădure sunt însoțite de grafit, piatră zdrobită, flori albastre și o atingere de piper alb. Caracterul fructat este bine definit și proaspăt, iar notele florale și minerale conferă vinului mai multă finețe decât ar putea sugera concentrația alcoolică de 15%.

Pe palat este concentrat, dar nu lipsit de energie. Fructul albastru și negru se dezvoltă în straturi, susținut de taninuri fine și proaspete, care capătă spre final o textură cretoasă. Aciditatea de 4,1 g/L și pH-ul de 3,5 contribuie la senzația de prospețime și la echilibrul general al vinului. Finalul este lung, persistent și dominat de fruct, grafit și mineralitate.

Este un Cabernet Franc cu amplitudine și forță, dar în care Lapostolle reușește să păstreze eleganța și precizia soiului. Poate fi savurat deja după o scurtă aerare, însă structura tanică, prospețimea și concentrația îi oferă suficientă susținere pentru o evoluție frumoasă în sticlă.

Note de degustare

Culoare: roșu-purpuriu închis, cu tente roșii strălucitoare

Miros: complex, vibrant și expresiv, cu afine, fructe de pădure și fructe negre, completate de piatră zdrobită, grafit, flori albastre, piper alb și note condimentate. Accentele mai dulci asociate lemnului completează profilul fără să estompeze prospețimea fructului

Gust: concentrat, suculent și bine structurat, cu straturi de fruct albastru și negru, taninuri vii, fine și proaspete și o textură care devine discret cretoasă spre final. Grafitul, condimentele și mineralitatea adaugă complexitate, iar finalul este lung, persistent și intens fructat

Temperatură de servire: 16 °C

Decantare recomandată: aproximativ 30 de minute înainte de servire; o aerare mai lungă poate fi benefică dacă vinul este deschis în primii ani de evoluție

Asocieri gastronomice: vită la grătar, friptură de miel, cotlete de miel cu ierburi aromatice, rață, carne de porc, pui cu sosuri consistente, preparate din carne roșie sau albă cu sosuri reduse, ciuperci, legume coapte și brânzeturi maturate

Soiuri & vinificație

Soiuri: 85% Cabernet Franc, 14% Cabernet Sauvignon și 1% Petit Verdot
Origine: Valle de Colchagua, Viña Apalta, Chile
Macerare: 28 de zile
Fermentație: în tancuri de inox
Maturare: detaliile exacte privind durata și tipul de maturare nu sunt precizate în informațiile disponibile
Alcool: 15% vol
pH: 3,5
Aciditate totală: 4,1 g/L
Zahăr rezidual: 2,45 g/L
Număr de sticle produse: 12.000
Volum: 750 mL

Despre vin

Cuvée Alexandre este una dintre gamele importante ale Lapostolle, concepută pentru a pune în valoare soiurile cultivate în terroir-urile din Colchagua într-un stil care combină concentrația naturală a fructului chilian cu precizia și eleganța.

Cabernet Franc 2022 este o ediție de producție relativ limitată, cu numai 12.000 de sticle. Proporția de 85% Cabernet Franc îi conferă o identitate varietală foarte clară, în timp ce Cabernet Sauvignon și Petit Verdot sunt folosite ca elemente de susținere, pentru structură și profunzime.

Macerarea timp de 28 de zile permite o extracție amplă a culorii, aromelor și componentelor structurale. Fermentația în inox ajută la păstrarea clarității fructului și a caracterului varietal, iar rezultatul este un vin cu intensitate, dar și cu o
componentă florală și minerală foarte bine definită.

Parametrii tehnici sunt interesanți pentru stilul vinului. În ciuda celor 15% alcool, pH-ul de 3,5 și aciditatea totală de 4,1 g/L contribuie la păstrarea prospețimii și a tensiunii. Această combinație dintre maturitatea fructului și aciditatea bine susținută explică senzația simultană de amploare și energie de pe palat.

Caracterul mineral este unul dintre elementele distinctive ale ediției. Grafitul și piatra zdrobită se combină cu fructele albastre, florile și piperul alb, rezultând un Cabernet Franc care nu se bazează exclusiv pe fruct copt și putere, ci oferă și finețe aromatică, textură și profunzime.

Ce spun criticii

94 Puncte James Suckling: „Un nas vibrant și seducător, cu multă prospețime și expresie florală. Piatra zdrobită, afinele, grafitul, florile albastre și fructele de pădure sunt completate de o atingere de piper alb. Pe palat, fructul se dezvoltă în straturi, susținut de taninuri fine și proaspete, care capătă o textură cretoasă spre final. Lung, intens și plin de fruct albastru. Este delicios deja, dar are suficientă structură pentru a evolua frumos în sticlă.”

Lapostolle Cuvée Alexandre Cabernet Franc 2022 este un Cabernet Franc intens și sofisticat, care reunește fructul generos al Văii Colchagua cu prospețime, mineralitate și o structură tanică foarte bine definită. Producția de numai 12.000 de sticle, profilul floral și mineral îl recomandă celor care caută un Cabernet Franc chilian cu profunzime, precizie și personalitate.

Producător

Casa Lapostolle a fost înființată în 1994 de Alexandra Marnier Lapostolle, descendentă a familei care producea faimosul lichior Grand Marnier și de soțul ei Cyril de Bournet. În scurt timp, podgoria situată în Valea Colchagua a ajuns în eșalonul fruntaș al producătorilor chilieni, fiind recunoscută în întrega lume pentru accentul pus pe viticultura sustenabilă, pentru calitatea vinurilor și pentru măiestria extraordinară cu care reușește să exprime terroir-ul chilian. Astăzi, afacerea este condusă de fiul Alexandrei și al lui Cyril, Charles de Bournet. Investiția chiliană a celebrei familii franceze are un obiectiv pe cât de simplu pe atât de ambițios: crearea unor vinuri de clasă mondială folosind expertiza franceză și superbul terroir chilian. Pentru a-l atinge au apelat la nimeni altul decât Michel Rolland, wine-guru-ul din Bordeaux, căruia îi datorează eleganța și subtilitatea asamblajelor. Astăzi, Casa Lapostolle are 370 de ha situate în trei văi diferite: Casablanca, Cachapoal și Colchagua, iar vinurile lor sunt exportate în peste 60 de țări. Cel mai cunoscut vin al Casei este Clos Apalta, o adevărată perlă a coroanei și, potrivit criticilor, cea mai frumoasă expresie a Carmenère-ului chilian. Nu puțini îl consideră a fi cel mai bun vin chilian. În 2008, Clos Apalta 2005 a ocupat primul loc în TOP 100 Wine Spectator, fiind singurul vin chilian și sud-american situat vreodată pe poziția fruntașă a prestigiosului Top. Clos Apalta 2014 și 2015 au atins și ele perfecțiunea, fiind răsplătite cu 100 puncte de cunoscutul critic american James Suckling.  Via Clos Apalta este situată la 170 km sud de Santiago, în Valea Colchagua și are o expunere nord-sud, lucru destul de rar în Chile. Cordillera costală o înconjoară ca o potcoavă, până la râul Tinguiririca care-i străjuiește cealaltă extremitate. Acestei geografii îi datorează condițiile climatice unice care fac ca strugurii să se coacă încet, pe îndelete. Le Petit Clos este fratele mai mic al celebrului Clos Apalta. El este făcut cu aceeași grijă și atenție, dar cu mai puțin stejar și un timp mai scurt petrecut în baric, fiind, totodată, o interpretare diferită a terroir-ului special din Clos Apalta. Dar Casa Lapostolle nu excelează doar prin vinuri, ci și prin Lapostolle Residence, boutique-hotelul său din Apalta. Inclus în rețeaua Relais & Châteaux, el se laudă cu o locație superbă, o arhitectură spectaculoasă, un restaurant gourmet și servicii de lux, mulți dintre iubitorii de turism oenologic considerându-l cel mai frumos din Chile.